Τα φρέσκα φρούτα είναι υπέροχα: ζουμερά, γλυκά και φιλικά προς τον προϋπολογισμό! Όταν τα προϊόντα είναι σε εποχή, τα είδη παντοπωλείου συχνά μειώνουν τις τιμές για να πουλήσουν την αφθονία των καλών προτού πάνε άσχημα. Επιπλέον, είναι ευπροσάρμοστες - τρώνε τους ωμό ή μαστίγιο μια νόστιμη, υγιεινή θεραπεία. Εδώ είναι πέντε φρούτα το καλοκαίρι, καθώς και συνταγές ώριμη για την παραγωγή!
Berry Chia πρωινό κύπελλο
Συνολική συνταγή: 290 θερμίδες, 10,5 γραμμάρια συνολικού λίπους (1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους), 111 mg νατρίου, 37,5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 14,5 γραμμάρια ινών, 12 γραμμάρια σακχάρων, 14,5 γραμμάρια πρωτεΐνης
Οι φράουλες είναι καλοκαίρι υπερήρωες. Ένα ολόκληρο φλιτζάνι έχει μόνο 46 θερμίδες και είναι γεμάτες με βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά! Ακόμη και οι σπόροι είναι καλός για σας - είναι γεμάτοι ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Χαμηλώστε τα και στρώστε τα σε ένα νόστιμο parfait, ή τους κόψτε έξω, και πράγματα με ελαφριά γέμιση. Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να απολαύσετε φράουλες είναι σε αυτό το υπέροχο Berry Chia Breakfast Bowl.
1. Σε ένα μεσαίο μπολ ή βάζο, συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι αμόνι αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, 2 κουταλιές της ντομάτας, 2 κουταλιές της σούπας τσίια, 2 κουταλιές σκόνη βανίλιας σε σκόνη με περίπου 100 θερμίδες ανά μερίδα (όπως το Quest) 2 πακέτα φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες (όπως το Truvia), 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Ανακατέψτε μέχρι να είναι ομοιόμορφα
2. Κάλυψη και ψύξη για τουλάχιστον 8 ώρες ή έως ότου η βρώμη είναι μαλακή, η chia έχει επεκταθεί και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει απορροφηθεί.
3. Ανακατέψτε καλά. Κορυφή με 3/4 φλιτζάνι φράουλες και 1/3 φλιτζάνι βακκίνια.
Καρπούζι Μαργαρίτες
1/2 της συνταγής (περίπου 16 ουγκιές): 138 θερμίδες,
Γνωρίζατε ότι αυτό το πεπόνι είναι υψηλό στις βιταμίνες Α και Γ και ένα φλιτζάνι σε κύβους σε περίπου 46 θερμίδες. Περιέχει επίσης το αμινοξύ citruline, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη ροή του αίματος. Αυτό είναι το σωστό-καρπούζι έχει και το ύφος και την ουσία!
Σνακ σε ένα σόλο σφήνα ή κύβος μέχρι και ψιλοβρέχει με βαλσαμικό ξύδι για μια φανταστική στρίψιμο σε μια κλασική απόλαυση. Είναι επίσης μια ιδανική συνεισφορά σε καλοκαιρινό BBQ ! Και είναι εκπληκτικά απίστευτο σε κοκτέιλ.
1. Σε μπλέντερ, συνδυάστε 1 1/2 φλιτζάνια κύβους καρπούζι (χωρίς σπόρους ή σπόρους), 3 κουταλιές τεκίλα, 1 κουταλιά χυμού ασβέστης, 3 πακέτα φυσικού γλυκαντικού χωρίς θερμίδες (όπως Truvia) και 2 φλυτζάνια θρυμματισμένου πάγου (10 έως 16 παγάκια).
2. Μείγμα μέχρι ομαλό. Ρίξτε, απολαύστε και απολαύστε!
Foil-Pack Ροδάκινο Cobbler
1/2 της συνταγής (περίπου 1 φλιτζάνι): 173 θερμίδες, 4.5g ολικό λίπος (2g κορεσμένο λίπος), 103mg νατρίου, 32g υδατάνθρακες, 4.5g ίνα, 16.5g σάκχαρα, 3.5g πρωτεΐνη
Το καλοκαίρι είναι ροδακινί! Αυτό το χυμώδες φρούτο συσκευάζει μια διατροφική γροθιά: βιταμίνη C, μέταλλα και φυτικές ίνες. Και τα ροδάκινα δεν είναι μόνο για σνακ. Ψηλά μισά ροδάκινα για χαλαρή γλυκύτητα, ή χρησιμοποιήστε τα ροδάκινα σε κύβους για να αντλήσετε το γκουακαμόλη σας! Μην ξεχάσετε το επιδόρπιο. Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με ροδάκινο cobbler! Είναι μόνο ένα από τα πολλά πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε σε πακέτα με αλουμινόχαρτο.
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F. Τοποθετήστε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλων βαρέως φορτίου σε ένα φύλλο ψησίματος και ψεκάστε με σπρέι αντίθεσης.
2. Κόψτε τα ροδάκινα σε κομμάτια 1 ίντσας, για συνολικά 2 1/2 φλιτζάνια.
3. Σε ένα μεσαίο μεγάλο μπολ, πασπαλίζετε ροδάκινα με 1 κουταλιά σούπας σκόνη βάρους (ή άμυλο καλαμποκιού), 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/2 πακέτο φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες (όπως Truvia). Ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
4. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι νωπές βρώμης, 1 κουταλιά αλεύρι ολικής αλέσεως, 1 κουτάλι σούπας βούτυρο, 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1/2 πακέτο φυσικού γλυκαντικού χωρίς θερμίδες και παξιμάδι άλας.
5. Διανείμετε το μίγμα ροδάκινου στο κέντρο του φύλλου. Ομοιόμορφα κορυφαία με μίγμα βρώμης.
6. Κορυφή με ένα άλλο μεγάλο κομμάτι φύλλου. Σφραγίστε και τις τέσσερις άκρες των δύο τεμαχίων αλουμινόχαρτου, σχηματίζοντας ένα καλά σφραγισμένο πακέτο.
7. Ψήνετε για 20 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν τα ροδάκινα και τα ροδάκινα να μαλακώσουν.
8. Κόψτε το πακέτο για να απελευθερώσετε τον ατμό πριν ανοίξετε τελείως.
Τροπικό Pico de Gallo
1 / 8ο της συνταγής (περίπου 1/4 φλιτζάνι): 25 θερμίδες, 0 γραμμάρια συνολικού λίπους (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους), 108 χλστγρ. Νατρίου, 5.5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 2 γραμμάρια σακχάρων,
Αυτή η τροπική θεά έχει όλα: Είναι πλούσια σε μέταλλα και υψηλή σε βιταμίνες Α και C. Το Mango προσθέτει ένα χυδαίο λάκτισμα σε οποιοδήποτε λεμόνι ή μπολ πρωινού. Και ξέρατε ότι αυτό το γλυκό σούπερ σταρ λειτουργεί και σε αλμυρές συνταγές; Χρησιμοποιήστε το για να παίξετε το παιχνίδι σαλάτας σας , ή κάντε το χορό σας μάνγκο προσθέτοντάς το σε χοντρά σάλτσα!
1. Σε ένα μεσαίο, μεγάλο σφραγιζόμενο δοχείο, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μάνγκο, 1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια (στραγγισμένα και ξεπλυμένα), 1/3 φλιτζάνι σπόρους και ψιλοκομμένες ντομάτες, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 1 / 4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι, 1 κουτάλι σούπας ψιλοκομμένο πιπέρι jalapeño, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο, 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό ασβέστη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού γάλα.
2. Αναμείξτε μέχρι ομοιόμορφο. Σφραγίστε και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση!
Κεράσι πίτας σε μια κούπα
Συνολική συνταγή: 206 θερμίδες, 0,5g συνολικό λίπος (0g κορεσμένο λίπος), 180mg νάτριο, 48g υδατάνθρακες, 5g ίνα, 33,5g σάκχαρα, 1,5g πρωτεΐνη
Τα κεράσια είναι καραμέλα της φύσης, με πολύ λιγότερη ζάχαρη από τις μπάρες σοκολάτας! Φορτίζονται με φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και κάλιο. Το κτύπημα τους μπορεί να είναι πόνος, αλλά υπόσχομαι, αξίζει τον κόπο. (Μπορείτε πάντα να πάρετε την εύκολη διαδρομή και να αγοράσετε παγωμένα κατεψυγμένα κεράσια!)
Προσθέστε τις σε βρώμη διανυκτέρευσης ή σε ένα αναπτυσσόμενο κύπελλο oatmeal για μια μαύρη συστροφή του δάσους. Ή να προσφέρετε στον εαυτό σας μια γλυκιά πίτα κεράσι χωρίς ενοχές.
1. Ψεκάστε μια μεγάλη κούπα με μικρό φούρνο με ψεκασμό ακίδας. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια σκούρα γλυκά κεράσια σε κούπα.
2. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού καλαμπόκι αμύγδαλο, 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη λευκή ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, και ένα παξιμάδι αλάτι. Ανακατέψτε το παλτό.
3. Φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά, ή μέχρι να παχυνθεί.
4. Αφήστε λίγο να κρυώσει, περίπου 10 λεπτά.
5. Πασπαλίστε με 1 θρυμματισμένο με χαμηλό λιπαρά κόκαλο Graham με μέλι (1/4 φύλλο) και με 2 κουταλιές σούπας Fat Free Reddi-wip (ή φυσικό φλιτζάνι με φτυάρι).
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!