Τα βάζα Mason είναι το καλύτερο πράγμα που συμβαίνει στις σαλάτες από το μαρούλι. Είμαι πάντα οπαδός των σαλάτες, αλλά αγαπώ ιδιαίτερα την τάση "σαλάτα σε βάζο". Τώρα μπορείτε να πακετάρετε μια σαλάτα τη νύχτα πριν, χωρίς να ανησυχείτε για την ανθεκτικότητα.
Το πιο σημαντικό εργαλείο: ένα μασούρι Jar
Ένα ψηλό γυάλινο δοχείο είναι απαραίτητο όταν κάνετε σαλάτες μπροστά από το χρόνο. Συσκευασία σαλάτα σας κάθετα σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε το ντύσιμο στο κάτω μέρος του βάζου και το μαρούλι σας στην κορυφή.
Με αυτόν τον τρόπο, οι δύο δεν θα αγγίσουν μέχρι να κουνήσετε το όλο θέμα.
Βρείτε ένα βάζο 1-quart μασίφ με ένα φαρδύ στόμα. (Αγοράστε περισσότερα από ένα, για εκείνους τους χρόνους που αφήνετε στο γραφείο.)
Επιλέξτε τους Πράσινους σας
Romaine, σπανάκι, καλαμπόκι, ρόκα, κόκκινα φύλλα, παγόβουνο, μπρόκολο μείγμα ζυμαρικών - όλα είναι νόστιμα και χαμηλών θερμίδων επιλογές για τη βάση της σαλάτας σας. Επιλέξτε ένα ή δημιουργήστε το δικό σας combo. Το πάω μου; Ψιλοκομμένο.
Επιλέξτε την πρωτεΐνη σας
Το ψιλοκομμένο, χωρίς δέρμα στήθος κοτόπουλου είναι κλασικό, όπως και ο τόνος (προηγουμένως συσκευασμένος σε νερό σε αντίθεση με το πετρέλαιο). Αλλά δημιουργήστε δημιουργικά: Δοκιμάστε σκληρά βρασμένα ασπράδια αυγών , ψιλοκομμένο στήθος γαλοπούλας, γαρίδες, εξαιρετικό άπαχο βοδινό κρέας, άπαχο γαλοπούλα, ακόμα και ένα ψιλοκομμένο λαχανικό. Απλά βεβαιωθείτε ότι η πρωτεΐνη σας είναι τελείως δροσερή πριν την τοποθετήσετε στο βάζο σας. Κανείς δεν αρέσει μαρούλι μαραμένο!
Επιλέξτε τα Mix-In σας
Ακριβώς επειδή είναι σαλάτα δεν σημαίνει ότι είναι "υγιές!" Να είστε έξυπνοι για τα συστατικά σας .
Προσθέστε όσα φρέσκα λαχανικά θέλετε: ντομάτα, αγγούρι, καρότα, μανιτάρια.
Για επιπλέον πρωτεΐνη και γεύση, επιλέξτε ένα ή δύο από αυτά: μαύρα φασόλια, φασόλια, ρεβίθια, edamame, πυρήνες καλαμποκιού, αβοκάντο, τυρί με μειωμένο λίπος, ξηροί καρποί. Στη λίστα που δεν υπάρχει: τηγανητές γαρνιτούρες, ζαχαρωμένα καρύδια, τα περισσότερα τυριά πλήρους λίπους (τριμμένο Parm και τριμμένη φέτα είναι υπέροχα γιατί λίγο προχωρούν πολύ).
PS Αυτά τα φασόλια είναι μεγάλα για την καύση λίπους.
Επιλέξτε το ντύσιμο σας
Μου αρέσει να ψάχνω για ελαφρούς επίδεσμοι με 50 θερμίδες ή λιγότερο και όχι περισσότερο από 3 γραμμάρια λίπους ανά 2 κουταλιές της σούπας. σερβίρισμα. Λατρεύω τα κρεμώδη είδη που παρασκευάζονται με ελληνικό γιαούρτι. Το πιο σημαντικό: Παρακολουθήστε αυτές τις μερίδες. Πιάσε ένα κουτάλι μέτρησης και το έβαλε σε καλή χρήση. Αλλες επιλογές? Χρησιμοποιήστε το salsa ή ανακατέψτε το αγαπημένο σας αρωματικό ξύδι με λίγο ελαιόλαδο.
Ώρα να χτίσετε τη σαλάτα σας σε ένα δοχείο
- Βήμα 1: Προσθέστε το ντύσιμο σας. Αυτό θα κρατήσει μαρούλι σας από να πάρει soggy. (Οι Πράσινοι προστίθενται τελευταίοι.)
- Βήμα 2: Προσθέστε την πρωτεΐνη και τα μείγματά σας. Συμπληρώστε τα λαχταριστά λαχανικά όπως πιπεριές, ντομάτες και αγγούρια που βρίσκονται πιο κοντά στο ντύσιμο - είναι λιγότερο πιθανό να γίνουν υγιείς. Αφήστε αρκετό χώρο για το μαρούλι.
- Βήμα 3: Τελειώστε τα πράγματα μακριά με τα χόρτα σας, γεμίζοντας το βάζο στην κορυφή. Μην το συσκευάζετε πολύ σφιχτά, όμως, ή το ντύσιμο δεν θα διανέμεται καλά όταν το ανακινείτε αργότερα.
- Βήμα 4: Βιδώστε το καπάκι και τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο. Αντισταθείτε στην ανάγκη να το κουνήσετε.
Όταν είστε έτοιμοι να φάτε - είτε είναι εκείνο το απόγευμα είτε για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα - κουνάτε το βάζο για να καλύψετε τα περιεχόμενά του με επίδεσμο. Στη συνέχεια, γυρίστε τα πάντα σε ένα μπολ (ή το φάτε κατευθείαν από το βάζο).
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!