Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 170
Λίπος - 6g
Carbs - 26g
Πρωτεΐνη - 5g
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , μαγειρέψτε 20 λεπτά
Μερίδες 4 (2 cookies το καθένα)
Τα μπισκότα πρωινού εμφανίζονται πρόσφατα ως επιλογή γρήγορης προετοιμασίας. Μερικοί είναι πιο υγιείς από τους άλλους, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν θρεπτικά συστατικά όπως βρώμη , ξηροί καρποί και μπανάνες που τα ξεχωρίζουν από τα κανονικά μπισκότα.
Αυτά τα μπισκότα είναι αλεύρι και φυσικά γλυκαμένα με μπανάνες και ένα άγγιγμα σιροπιού σφενδάμου. Οι βρώμες, οι σπόροι chia και οι σταφίδες παρέχουν ίνες και υφή, και τα καρύδια και τα αυγά παρέχουν λίγη πρωτεΐνη. Έχουν επίσης υγιές λίπος χάρη στους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους τσιά. Όλη αυτή η διατροφή συμπληρώνει ένα πρωινό πλήρωσης που είναι εύκολο να τρώει εν κινήσει.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
- 2 κουταλιές σπόρους chia
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 φλιτζάνι καρύδια
- 1/4 φλιτζάνι σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια
- 1/4 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
- 3 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες, πουρέ
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 1 κουταλιά σούπας πραγματικό σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Παρασκευή
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350F. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε βρώμη, σπόρους τσίια, κανέλα, καρύδια, σταφίδες και τσιπ σοκολάτας. Ανακατέψτε τις μπανάνες και χτυπήστε με αυγό, γάλα αμυγδάλου, σιρόπι σφενδάμου και βανίλια.
Χύστε το μείγμα στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Σκουπίστε με σούπας κουταλιές στο προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων και χαλαρώστε λίγο.
Ψήνουμε 15 με 20 λεπτά. Ψύξτε για 5 έως 10 λεπτά στο φύλλο ψησίματος πριν αφαιρέσετε σε μια σχάρα ψύξης για να κρυώσει εντελώς. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και αναθερμάνετε όπως απαιτείται.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Χρησιμοποιήστε τυχόν μη ζαχαρωμένα αποξηραμένα φρούτα ή αλατισμένα καρύδια που σας αρέσουν, αντί για σταφίδες και καρύδια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νέκταρ με μέλι ή αγαύη στη θέση του σιροπιού σφενδάμου.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Τα μπισκότα δεν θα εξαπλωθούν αφού δεν έχουν βούτυρο ή λάδι. Πλύνετε τους λίγο πριν το ψήσιμο.
Προθερμάνετε τα μπισκότα για 15 έως 20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων πριν την θέρμανση, εάν το επιθυμείτε.
Εάν θέλετε να αντλήσετε την πρωτεΐνη ακόμα περισσότερο, μπορείτε να απολαύσετε ένα δοχείο ελληνικού γιαουρτιού ή ένα βραστό αυγό μαζί με τα μπισκότα. Πάρτε ένα κομμάτι φρούτων, επίσης, και θα έχετε ένα στρογγυλεμένο πρωινό που θα σας κρατήσει γεμάτο και ενεργοποιημένο για ώρες!
Δεδομένου ότι το μέγεθος εξυπηρέτησης είναι δύο cookies, μπορείτε να φάτε μόνο ένα για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ που είναι πολύ πιο θρεπτικό από το μέσο cookie