Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 223
Λίπος - 8g
Carbs - 33g
Πρωτεΐνη - 5g
Συνολικός Χρόνος 20 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτά , Cook 15 λεπτά
Μερίδες 1
Συσκευασμένο με φυτικές ίνες , το oatmeal είναι ο ιδανικός τρόπος για να τροφοδοτήσετε την αρχή της ημέρας σας με μακρόχρονη ενέργεια. Αυτό το όμορφο σε ροζ μπολ με βρώμη καρύδας βατόμουρο είναι φυσικά γλυκαμένο με κατεψυγμένα σμέουρα, επομένως δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Επιπλέον, είναι εύκολο να το κάνετε για γεμάτα πρωινά - σιγοβράζετε τα πάντα μαζί μέχρι να κρεμώσετε και να σερβίρετε!
Συστατικά
- ¼ φλιτζάνι χάλυβα κοπής βρώμης, άψητα
- ¾ φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη γάλα καρύδας
- ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα
- πρέζα αλάτι
- 1 κουταλιά ανεπιθύμητες νιφάδες καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia
Παρασκευή
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, χτυπήστε μαζί βρώμη, γάλα καρύδας, σμέουρα και αλάτι σε μέτρια φωτιά.
- Σιγοβράστε 10 με 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά για να αποφύγετε την καύση, έως ότου η βρώμη είναι κρεμώδης και τρυφερή. Εάν οι βρώμες είναι πολύ ξηρές, προσθέστε ¼ φλιτζάνι νερό στο δοχείο.
- Ρίξτε βρώμη σε ένα μπολ και στην κορυφή με νιφάδες καρύδας και chia.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Η βρώση βρώμης με κατεψυγμένα φρούτα είναι μια μοναδική μέθοδος.
Όχι μόνο προσθέτει νόστιμη φρουτώδη γεύση, αλλά γλυκίζει επίσης το πλιγούρι βρώμης χωρίς προσθήκη ζάχαρης . Επιπλέον, μετατρέπει το πρωινό σας σε μια όμορφη σκιά του χρώματος! Τα σμέουρα που χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή είναι τα αγαπημένα μου επειδή σπάζουν σε πλιγούρι βρώμης, αλλά αυτό είναι επίσης νόστιμο με τα κατεψυγμένα κεράσια, τα βατόμουρα, τις φράουλες και το μάνγκο επίσης.
Ενώ αυτές οι βρώμες παίρνουν ένα ίχνος γλυκύτητας από τα φυσικά σάκχαρα στα φρούτα, αν προτιμάτε τη βρώμη σας λίγο πιο γλυκιά, ανακατεύετε σε ένα κουταλάκι του γλυκού ή δύο μελιού, καθαρό σιρόπι σφενδάμου ή το αγαπημένο σας μη θερμιδικό γλυκαντικό.
Να βαρεθείτε από πλιγούρι βρώμης; Προσπαθήστε να δοκιμάσετε άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως για πρωινό! Αντικαταστήστε τη βρώμη για ½ φλιτζάνι μαγειρεμένο quinoa, farro ή κριθάρι για να απολαύσετε διαφορετικές υφές. Το Quinoa είναι πιο υγιεινό με χυλό, όταν σιγοβράζει σε γάλα καρύδας, ενώ το farro και το κριθάρι είναι μεγαλύτεροι κόκκοι με περισσότερο μασούν.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Εάν βρεθείτε συνεχώς σε μια βιασύνη το πρωί, κάντε μια μεγάλη παρτίδα αυτής της πλιγούρι βρώμης και αποθηκεύστε σε μεμονωμένους περιέκτες στο ψυγείο.
Θα θελήσετε απλώς να προσθέσετε λίγο περισσότερο γάλα καρύδας για να το ξεκαθαρίσετε πριν επαναθερμανθείτε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Συνιστώ πάντα στους πελάτες μου, ειδικά σε αυτούς που πάσχουν από διαβήτη, να περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και λίπη στο πρωινό. Και οι δύο χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνέψουν από τους υδατάνθρακες, βοηθώντας έτσι να διατηρήσετε σταθερή τη ζάχαρη στο αίμα μέχρι το επόμενο γεύμα ή το σνακ σας.
Βοηθά επίσης να σας κρατήσει πιο γεμάτο. Για να προσθέσετε πρωτεΐνη και λίπος σε αυτή τη συνταγή, σερβίρετε αυτό το βρώμης που πασπαλίζεται με την επιλογή των καρπών σας ή με ένα αυγό ή δύο στο πλάι. Θα μπορούσατε επίσης να ανακατεύετε σε μια κουταλιά σκόνης πρωτεΐνης. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και προσθέστε λίγο επιπλέον υγρό για να μην το στεγνώσει.