Όταν οι έφηβοι πεινούν, θέλουν φαγητό γρήγορα. Είναι αρκετά μεγάλοι για να κάνουν κάτι τους ή να τρέξουν στο κατάστημα για κάτι που μπορεί να είναι λιγότερο από θρεπτικό, οπότε ετοιμαστείτε για τους πεινασμένους εφήβους σας και τα αποθέματα επάνω σε αυτά τα σνακ:
Κατεψυγμένα σταφύλια
Αγοράστε μια κιλό χωρίς σταφύλια και βγάλτε τα από το αμπέλι. Πλύνετε τα και τοποθετήστε μια χούφτα σταφύλια σε κάθε μια από τις πολλές σάντουιτς τσάντες κατάψυξης.
Βάλτε τις σακούλες στην κατάψυξη. Μόλις τα σταφύλια παγώσουν, αναπτύσσουν μια υφή που μοιάζει με λουκάνικο και έχει υπέροχη γλυκιά γεύση χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Φρέσκα φρούτα
Αυτό είναι εύκολο, απλά γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με φρέσκα φρούτα και κρατήστε το στον πάγκο της κουζίνας σας. Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν μήλα, μπανάνες, αχλάδια, ροδάκινα και πορτοκάλια.
Φρέσκα λαχανικά και Dip
Οι έφηβοι αγαπούν τα τσιπ και βουτιά, αλλά δεν χρειάζονται τα επιπλέον λίπη και το νάτριο. Αντικαταστήστε τα τσιπ με φρέσκα λαχανικά. Δοκιμάστε μπαστούνια ή φέτες καρότου, μπρόκολο, κουνουπίδι, ακατέργαστα φασόλια, μπιζέλια ή σέλινο. Κόψτε τα μπροστά από το χρόνο και κρατήστε τα στο ψυγείο. Σερβίρετε τα λαχανικά με βύσσινο, τσιπς ή νάτσα. Ο σάλτσα σαλάτας λειτουργεί επίσης. Προφανώς, μερικές βουτιές είναι πιο υγιείς από άλλες, αλλά η εστίαση είναι να πάρεις τους εφήβους να τρώνε περισσότερα λαχανικά.
Ψωμί ολικής αλέσεως και φυστικοβούτυρο
Κάντε το διακόπτη από το λευκό ψωμί σε 100 τοις εκατό ψωμί ολικής αλέσεως, και κάθε σάντουιτς είναι άμεσα καλύτερη για εσάς.
Το φυστικοβούτυρο προσθέτει πρωτεΐνες, μέταλλα και υγιή λίπη. Δοκιμάστε άλλα είδη βουτύρου όπως το βούτυρο σόγιας, το βούτυρο αμυγδάλου ή το βούτυρο κάσιου.
Φρούτα απλώνονται Αντί του Jelly
Εάν ο έφηβός σας έχει πόθους για τη ζάχαρη, φέρνετε στο σπίτι 100 τοις εκατό φρούτα εξαπλώνεται αντί για μαρμελάδα ή ζελέ που γίνεται με επιπλέον ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης .
Ή καλύτερα ακόμα, προσφέρετε φρέσκα φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια και τα πορτοκάλια.
Lite Popcorn
Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το να πετάς μια τσάντα ποπ κορν στο φούρνο μικροκυμάτων; Το Popcorn έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, έτσι κάνει ένα εξαιρετικό σνακ όσο δεν το πνίκεστε σε βούτυρο ή μαργαρίνη. Μπορείτε να επιλέξετε μάρκες που έχουν μικρότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι κατασκευασμένες με λιγότερο αλάτι ή να αγοράσετε ένα ποπ κορν φούρνου μικροκυμάτων. Αφήστε τον εφήβό σας να πειραματιστεί με διαφορετικά καρυκεύματα που προσθέτουν γεύση και ζέστη χωρίς πρόσθετες θερμίδες.
Ολόκληρες σούπες από σιτάρι
Ολόκληροι κόκκοι προσθέτουν ίνες στη διατροφή των ενηλίκων. Τα ινίδια είναι απαραίτητα για ένα υγιές πεπτικό σύστημα και οι περισσότεροι έφηβοι (και ενήλικες) δεν αρκούν. Τα κανονικά κουλουράκια είναι φτιαγμένα από υπερκατεργασμένο άσπρο αλεύρι το οποίο έχει αφαιρεθεί από την πλειονότητα των ινών. Επιλέξτε 100 τοις εκατό ολόκληρα σιτάρι pretzels που διατηρούν την καλοσύνη των ινών και ακόμα γεύση μεγάλη όταν είναι slathered με μουστάρδα.
Κάντε το μίγμα σας
Μήπως ο έφηβός σας ήθελε να αρπάξει ένα μπαρ granola για μια γρήγορη απόλαυση; Granola bars ακούγεται σαν να είναι καλό για σας, αλλά συχνά περιέχουν ανεπιθύμητα λίπη, ζάχαρη και επιπλέον θερμίδες. Μπορείτε να κάνετε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση κάνοντας τη διαδρομή σας να αναμιγνύεται. Συνδυάστε ένα φλιτζάνι από δύο διαφορετικά δημητριακά ολικής αλέσεως 100%, όπως το Cheerios ολικής αλέσεως και το τεμαχισμένο σιτάρι.
Προσθέστε ένα φλιτζάνι από μικτά καρύδια και μισό φλιτζάνι σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε ένα μισό φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας. Ξεκινήστε το με μερικούς ηλιόσπορους με κέλυφος, σπόρους κολοκύθας ή καρπούς σόγιας.
Πρωτεϊνικές ράβδοι
Όπως το granola, οι εμπορικά παρασκευασμένες πρωτεϊνικές ράβδοι μπορούν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Κάνετε σπιτικές πρωτεϊνικές ράβδους έτσι ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά.
Smoothies
Οι ομοιότητες φρούτων είναι πολύ καλύτερες για τον έφηβό σας από τα μιλκσέικ ή τα βύνη. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένες μπανάνες ως βάση για το smoothies. Όταν οι μπανάνες σας γίνονται λίγο πολύ ώριμες για το γούστο σας, κόψτε τους σε κομμάτια μιας ίντσας και κρατήστε τους στην κατάψυξη.
Για να κάνετε ένα λείο, απλά ρίξτε τέσσερα ή πέντε κομμάτια κατεψυγμένων μπανανών σε ένα μπλέντερ υψηλής ποιότητας με ένα φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια χούφτα φράουλες ή βατόμουρα και ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Αναμείξτε μέχρι να λειαστούν και ρίξτε μέσα σε ένα ψηλό ποτήρι.
Hummus και Pita ή Crackers
Κρατήστε λίγο χούμυ για να εξυπηρετήσετε με ψωμί ολόκληρου σιταριού, κουλουράκια ολικής αλέσεως ή ψωμιά. Ο Hummus είναι φτιαγμένος με ρεβίθια (ή garbanzo beans), γεγονός που το καθιστά μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και υγιών λιπών.
Γιαούρτι Parfait
Το απλό γιαούρτι είναι καλό για τους εφήβους σας εάν δεν παίρνουν αρκετό ασβέστιο, αλλά η γεύση μπορεί να είναι κάπως βαρετή. Ξεφλουδίστε γιαούρτι με μούρα, ροδάκινα σε φέτες και τραγανά νιφάδες δημητριακών, καρύδια ή σπόρους. Το απλό γιαούρτι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει υγιεινά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βότανα.
Υγιεινά ποτά
Οι έφηβοι αγαπούν τα ποτά με πολλή ζάχαρη και καφεΐνη, όπως σόδες, ποτά καφέ και ενεργειακά ποτά . Τα προβλήματα είναι ότι τα ενεργειακά ποτά μπορεί να είναι κακό για τα παιδιά, ειδικά αργότερα την ημέρα, επειδή η καφεΐνη μπορεί να κάνει για μερικές άγρυπνες νύχτες, και η προστιθέμενη ζάχαρη είναι μόνο επιπλέον θερμίδες. Βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε υγιεινά ποτά στο χέρι, όπως φιαλίδια 100% φρούτων και λαχανικών, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αφρώδες νερό και απλό κρύο νερό.
Να απαλλαγείτε από τα κακά πράγματα
Μπορεί να μην είναι αρκετό για την παροχή υγιεινών σνακ. Μπορεί να χρειαστεί να αφαιρέσετε κάποια τροφή ανεπιθύμητα, αλλά εξαρτάται από τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας. Ένας έφηβος μπορεί εύκολα να αγνοήσει μια μπανιέρα παγωτού στον καταψύκτη ενώ άλλος δεν μπορεί να αντισταθεί στον πειρασμό να καταβροχθίσει όλα σε μια συνεδρίαση. Εάν έχετε έναν έφηβο (ή ενήλικα ή παιδί) στο σπίτι σας, ο οποίος έχει δύσκολο χρόνο να αντισταθεί σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κρατήστε τα τρόφιμα αυτά έξω από το σπίτι.
Κρατώντας πίσω τα σκουπίδια δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερήσετε την οικογένειά σας από διασκεδαστικά τρόφιμα. Κάθε παιδί αξίζει μια θεραπεία από καιρό. Απλά προσπαθήστε να μην τους αφήσετε να ξεφύγουν από το χέρι. και να τους κρατήσει έξω από το σπίτι. Όταν αποφασίσετε ότι η θεραπεία παγωτού είναι σωστή, χτυπήστε το κατάστημα παγωτού. Μην αγοράζετε τσάντες από καραμέλες στο κατάστημα παντοπωλείων ή εκπτώσεων, αλλά περιστασιακά φέρετε στο σπίτι σας ένα καραμέλα για κάθε μέλος της οικογένειας. Η ίδια ιδέα ισχύει και για την κατανάλωση κέικ, μπισκότων, λιπαρών τσιπς και ντόνατς: Θα πρέπει να θεωρούνται ότι αποδίδουν, όχι καθημερινά διαιτητικά προϊόντα.