Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 319
Λίπος - 15g
Carbs - 31g
Πρωτεΐνη - 18g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 5 λεπτά
Μερίδες 1
Αν ένα σάντουιτς μαριονέτας είναι πάντα στο μενού για το πρωινό σας, δεν σας κατηγορούμε - είναι γρήγορο, εύκολο στην κατανάλωση και νόστιμο. Προσθέστε ένα άλλο χαρακτηριστικό - θρεπτικό - όταν δημιουργείτε το δικό σας. Θα είναι και φθηνότερο.
Αυτή η έκδοση έρχεται με μοναδικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες - τα αυγά κωδικοποιούνται με κουρκούμη , ένα μπαχαρικό που έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει τη φλεγμονή στο σώμα. Τα αυγά προσφέρουν επίσης μια γενναιόδωρη παροχή πρωτεΐνης: 12 γραμμάρια! Επιπλέον, ο φρέσκος βασιλικός ρίχνεται στον αγωνιζόμενο αυγό για μια γεύση και ενίσχυση της διατροφής.
Για να προσθέσετε ένα κρεμώδες, υγιές λάκτισμα λίπους και άφθονο κάλιο , οι φέτες αβοκάντο βρίσκονται ανάμεσα στις γωνίες και τις κρησφύγετες ενός αγγούρι τουρσί ολόκληρου σίτου. Αυτό το απλό sammie είναι σίγουρο ότι θα σας γεμίσει και θα τροφοδοτήσει το σώμα σας οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Συστατικά
- 1 ολόκληρο σιτάρι Αγγλικά muffin, φρυγανισμένο
- σπρέι μαγειρικής
- 2 μεγάλα αυγά, κωδικοποιημένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 2 φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα σε φέτες
- 1/8 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
- 1/4 από ένα μικρό αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 1 ντομάτα λεπτής φέτας φέτα
Παρασκευή
- Βάλτε κάθε μισό αγγλικό muffin στη φρυγανιέρα. Αφήστε το φρυγανισμένο μέχρι να γίνουν αιχμηρά και ελαφρώς καφέ.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα στο μαγειρικό σκεύος σε μεσαία χαμηλή θερμοκρασία, εφαρμόστε ένα σπρέι ψεκασμού μαγειρέματος. Σε ένα μικρό μπολ, αλέστε τα αυγά με κουρκούμη, σκόνη σκόρδου, βασιλικό, και αλάτι. Ρίχνουμε σε θερμαινόμενη κατσαρόλα. Με μια σπάτουλα, ανακατεύετε τα αυγά μέχρι να φως και χνουδωτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Τοποθετήστε τον αναδευτήρα στο μισό του φρυγανισμένου muffin. Κορυφή με φέτες αβοκάντο και ντομάτα.
- Κορυφή με το μισό του muffin. Σερβίρετε ενώ είστε ζεστός.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Αυτό το σάντουιτς είναι ευπροσάρμοστο, καθώς μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε λαχανικά στο αβγό. Δοκιμάστε να προσθέσετε πιπεριές, κρεμμύδια και μανιτάρια σε κουκουνάρια ή σπανάκι μωρών και μούρο.
Ανακατέψτε τη φωτιά με μια νότα πιπερόριζας ή ζεστό Giardiniera. Προσθέστε ένα κούτσουρο της μουστάρδας Dijon στην κορυφή πριν κλείσετε το σάντουιτς για μια μοναδική, εκλεπτυσμένη ώθηση γεύσης.
Για πρόσθετη διατροφή, χρησιμοποιήστε βαλσαμωμένα ολικής αλέσεως. Οι σπόροι που έχουν βλαστήσει είναι λίγο χαμηλότεροι σε γλουτένη και σε πρωτεΐνες, κυρίως στην λυσίνη αμινοξέων.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Αυτό το σάντουιτς γεύεται καλύτερα όταν σερβίρεται αμέσως. Η τραγάνισμα του φρυγανισμένου muffin και της κρέμας των χνουδωτών αυγών και του συνδυασμού αβοκάντο είναι στην κορυφή τους αμέσως μετά την προετοιμασία. Αυτό είναι καλό, καθώς μπορείτε να κάνετε αυτό πέντε λεπτά πριν φτάσουν οι επισκέπτες ή ακριβώς πριν βγείτε έξω από την πόρτα για να σας καύση για την επόμενη περιπέτεια.