Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 156
Λίπος - 0 γραμ
Οι υδατάνθρακες - 41g
Πρωτεΐνη - 1g
Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , Cook 25 λεπτά
Μερίδες 4 (1 αχλάδι το καθένα)
Απολαύστε ένα επιδόρπιο χωρίς απολύτως πρόσθετη ζάχαρη, ακριβώς έξω από την χύτρα ταχύτητας. Αυτά τα χυμώδη αχλάδια είναι ένα από τα πιο κομψά, υγιεινά και απλά επιδόρπια που μπορείτε να φτιάξετε. Η ταχύτητα και η ισχύς της χύτρας πίεσης επιταχύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος. Η συσκευή βοηθάει επίσης στη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών που τα αχλάδια και στα σταφύλια είναι γνωστά, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τα φυτά και τα κύτταρα - για την καταπολέμηση της φλεγμονής και της συνολικής υγείας.
Συστατικά
- 3 φλιτζάνια 100% λευκό χυμό σταφυλιών
- 3½ φλιτζάνια νερό
- 1 λεμόνι, χυμό
- 1 ραβδί κανέλας
- 1 γλυκάνισο
- 4 αχλάδια
Παρασκευή
- Προσθέστε χυμό σταφυλιών, νερό, χυμό λεμονιού, ραβδί κανέλας και γλυκάνισο στο δοχείο της χύτρας πίεσης.
- Ξεφλουδίστε τα αχλάδια (αφήνοντας τους μίσχους) και αμέσως τοποθετήστε το στο υγρό. Εάν δεν υπάρχει αρκετό υγρό για να καλύψετε τα αχλάδια, προσθέστε περισσότερο νερό.
- Κλείστε το καπάκι στη θέση του και ρυθμίστε σε υψηλή πίεση για 8 λεπτά. Επιτρέψτε τη φυσική απελευθέρωση πίεσης (αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά).
- Αφαιρέστε προσεκτικά τα αχλάδια χρησιμοποιώντας λαβίδες και σερβίρετε ζεστά ή διατηρημένα με απλή ψύξη.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια σάλτσα για τα αχλάδια με το υγρό απορρόφησης. Μόλις τα αχλάδια έχουν μαγειρευτεί και αφαιρεθεί, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία sauté για να βράσετε το υπόλοιπο υγρό μέχρι να παχυνθεί.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Σερβίρετε αυτά τα αχλάδια λίγο ζεστά ή διατηρημένα με απλή ψύξη. Μπορούν να καταναλωθούν εύκολα με ένα κουτάλι ή να βουτυρωθούν σε μια κανέλα που εγχύεται για μικρά παιδιά.