Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 123
Λίπος - 10g
Carbs - 3g
Πρωτεΐνη - 6g
Συνολικός χρόνος 40 λεπτά
Προετοιμασία 20 λεπτά , μαγειρέψτε 20 λεπτά
Μερίδες 7 (3 poppers έκαστο)
Αυτή η συνταγή κάνει ένα ειδικό κοκτέιλ-πάρτι δάγκωμα όταν γίνεται με φανταχτερά αμύγδαλα Marcona και Manchego τυρί. Τα αμύγδαλα Marcona εισάγονται από την Ισπανία. είναι μικρότερα, πιο μαλακά και πιο γλυκά από τα κανονικά αμύγδαλα. Σε συνδυασμό με το τυρί Manchego, μια άλλη ισπανική απόλαυση, είναι τέλεια για αυτή τη συνταγή. Ή, ντυθείτε με τα πεκάν, τα φιστίκια ή τα κανονικά αμύγδαλα, μαζί με φέτα, τσένταρ ή τυρί jack Monterey για ένα σνακ μετά το σχολείο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτά τα poppers δεν θα μπορούσαν να είναι ευκολότερα, πιο όμορφα ή πιο νόστιμα ως θεραπεία χαμηλού FODMAP.
Συστατικά
- ½ λιβρών γλυκές μίνι πιπεριές (περίπου 21 πιπεριές)
- 5 ουγκιά ηλικίας Manchego τυρί
- 21 αμύγδαλα Marcona
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400F. Λάδι ένα φύλλο ψησίματος.
- Διαδώστε τις πιπεριές στο φύλλο ψησίματος. Επιτρέψτε τους να εγκατασταθούν φυσικά, έτσι ώστε η πιο επίπεδη πλευρά κάθε πιπέρι να είναι στο κάτω μέρος. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ξεφλούδισμα, κόψτε μια σχισμή στην κορυφή κάθε μίνι πιπέρι από το στέλεχος στην άκρη, στη συνέχεια περίπου 1/4-ιντσών κατά μήκος της άκρης του στελέχους.
- Γεμίστε κάθε πιπέρι με μια μεγάλη φέτα τυριού και ένα αμύγδαλο. τοποθετήστε το σχισμένο προς τα επάνω στο φύλλο ψησίματος.
- Ρίχνουμε τις πιπεριές στο μεσαίο ράφι του φούρνου μέχρι τα δέρματα να φτάσουν στην κορυφή και οι πιπεριές να γίνουν τρυφερές, περίπου 20 λεπτά. Ψύξτε μέχρι να είναι ασφαλείς για να πάρει και να φάει, χρησιμοποιώντας τους μίσχους ως λαβές? σερβίρετε ζεστό.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοσδήποτε τύπος τυριού ή ξηρών καρπών αντί του Μαντσέγκο και των αμυγδάλων.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Οι πιπεριές πωλούνται σε σάκους σελοφάν στο τμήμα των προϊόντων, γεγονός που καθιστά εύκολο το περιεχόμενο. Επιλέξτε μια τσάντα με πιπεριές μικρού, ομοιόμορφου μεγέθους, έτσι ώστε όλα να γίνουν περίπου την ίδια ώρα.
Οι σπόροι πιπέρι είναι ασφαλείς για φαγητό, και πιθανότατα θα τις παρατηρήσετε μετά από το ψήσιμο, ιδιαίτερα στις μικρές πιπεριές. Οι μεγαλύτερες πιπεριές μπορεί να έχουν μερικούς ακόμη σπόρους, αλλά μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν. Χρησιμοποιούμε έναν μίνι πεπόνι, ο οποίος έχει μια αιχμηρή άκρη, για αυτό το έργο όταν είναι απαραίτητο.