Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 223
Λίπος - 12g
Carbs - 33g
Πρωτεΐνη - 3g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 4 (1/2 φλιτζάνι το καθένα)
Δεν χρειάζεται να στερήσετε τον εαυτό σας εάν ακολουθείτε μια δίαιτα φιλική προς την αρτηριακή πίεση. Είτε χρειάζεστε κάτι γλυκό μετά το δείπνο είτε σας ζητηθεί να φέρετε επιδόρπιο σε ένα πάρτι, αυτό το μους μαύρης σοκολάτας αβοκάντο είναι το τέλειο υγιεινό αλλά παρακμιακό επιδόρπιο.
Χρησιμοποιεί αβοκάντο αντί για βαριά κρέμα για να δώσει μια πλούσια, κρεμώδη υφή. Τα αβοκάντο είναι φυσικά υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο και μαγνήσιο , τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης. Τα αβοκάντο είναι επίσης φορτωμένα με τόνους βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του φυλλικού οξέος, της βιταμίνης Κ και της βιταμίνης Ε. Παρέχουν υγιή μονοακόρεστα λίπη και φυτικές ίνες για να σας κρατήσουν γεμάτες και ικανοποιημένες με ένα μικρό μόνο μέρος. Η σκόνη κακάου περιέχει επίσης φλαβονολές που μειώνουν την πίεση των ινών και της αρτηριακής πίεσης.
Αυτό το μους δεν θα μπορούσε να γίνει ευκολότερο. Απλά μείγμα τα πάντα σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλή και ψύχρα για λίγο. Κανείς δεν θα ξέρει ποτέ ότι είναι πιο υγιεινό ή ότι γίνεται με αβοκάντο!
Συστατικά
- 2 μικρά ώριμα αβοκάντο
- 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι μέλι
- 1/4 φλιτζάνι μαύρες σοκολάτες ή ψιλοκομμένη σοκολάτα
- 1/2 φλιτζάνι γάλα της επιλογής
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Παρασκευή
- Κόψτε το αβοκάντο στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους. Απομακρύνετε από τα κελύφη ένα μπλέντερ ή ένα επεξεργαστή τροφίμων.
- Τοποθετήστε τα τσιπ σοκολάτας σε ένα δοχείο ασφαλείας για μικροκύματα και θερμαίνετε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους, μέχρι ομαλά.
- Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και τα υπόλοιπα συστατικά για μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Διαχωρίστε τα σε 4 πιάτα σερβιρίσματος και ψήστε τουλάχιστον μία ώρα πριν από το σερβίρισμα.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Για μη γαλακτοκομικά και vegan, χρησιμοποιήστε γάλα χωρίς γάλα επιλογής και τσιπ σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Για τα vegan, χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου ή αγαύη αντί για μέλι.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Προσθέστε περισσότερο γάλα από την κουταλιά της σούπας, αν χρειαστεί, μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνέπεια.