Ακριβώς επειδή έχετε ξεκινήσει το South Beach Diet , δεν χρειάζεται να σταματήσετε να τρώτε στο αγαπημένο εθνοτικό εστιατόριο. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με τον Δρ. Agatston, δημιουργό του The South Beach Diet, πολλά κινέζικα, ινδικά και ιαπωνικά τρόφιμα είναι ιδανικά για υγιεινή διατροφή στο σχέδιο απώλειας βάρους. Απλά πρέπει να γνωρίζετε ποια υγιεινά ασιατικά τρόφιμα επιλέγουν και ποιες επιλογές μενού θα πρέπει να παραλείψετε όταν γευματίζετε.
Πώς να επιλέξετε υγιεινό ασιατικό φαγητό
Εάν θέλετε να φάτε λιγότερο σε οποιοδήποτε εστιατόριο, είναι πάντα έξυπνο να ελέγχετε το μενού στο διαδίκτυο πριν πάτε. Είτε βρίσκεστε στο The South Beach Diet είτε σε οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους, θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να κάνετε μια υγιεινή επιλογή μενού, αν αποφασίσετε τι θα φάτε προτού να πεινάσετε. Στη συνέχεια, όταν επισκέπτεστε το εστιατόριο, μην κοιτάξετε καν το μενού. Απλά παραγγείλετε το φαγητό σας, απαλλαγμένο από τη διάσπαση των επιλογών τροφίμων και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Εάν ακολουθείτε το πρόγραμμα The South Beach, ίσως είναι επίσης χρήσιμο να ελέγξετε και τους πόρους σας. Τόσο το βιβλίο () όσο και ο δικτυακός τόπος The South Beach Diet παρέχουν χρήσιμες συμβουλές για την παραγγελία υγιεινής ασιατικής τροφής σε ένα εστιατόριο. Το βιβλίο παρέχει ακόμα συνταγές για να σας βοηθήσει να φτιάξετε τη δική σας υγιεινή ασιατική τροφή στο σπίτι. Η συνταγή για ασιατική κοτόπουλο Noodle Soup, για παράδειγμα, είναι εύκολο να γίνει, θα περιορίσει την πείνα σας και θα κρατήσει την οικογένειά σας ικανοποιημένη στο γεύμα.
Πώς να επιλέξετε το South Beach Diet Chinese Food
Το μεγαλύτερο πρόβλημα με την κινεζική κουζίνα είναι ότι πολλά κινέζικα πιάτα που σερβίρονται σε εστιατόρια έχουν "αμερικανική". Οι μερίδες είναι συχνά πολύ μεγάλες και περιλαμβάνουν πλούσιες σάλτσες. Δεν περιλαμβάνουν τόσα λαχανικά και χρησιμοποιούν πιο τηγανητά κρέατα. Το γλυκό και ξινό κοτόπουλο είναι ένα τέλειο παράδειγμα.
Για να κολλήσετε με το πρόγραμμα της South Beach όταν βγάζετε φαγητό έξω, θα πρέπει να αποφύγετε το άσπρο ρύζι. Τα μακαρόνια είναι επίσης όχι. Ωστόσο, μπορείτε να ζητήσετε καφέ ρύζι με το γεύμα σας εάν βρίσκεστε στη Φάση 2 ή τη Φάση 3.
Ακολουθούν μερικές άλλες γενικές οδηγίες για την παραγγελία υγιεινής κινεζικής τροφής:
Αποφύγει
- Γλυκόξινο κοτόπουλο
- Τηγανητό ρύζι, ζυμαρικά και ζυμαρικά
- Λοιπόν
- Ρολά αυγού
- Τραγανή πάπια
- Moo Goo Gai Pan
Αντί για σειρά:
- Κοτόπουλο και μπρόκολο
- Σούπα πτώσης αυγών
- Λαχανικά στον ατμό
- Καφέ ρύζι (μόνο για τη φάση 2 ή 3)
- Κρέας, πουλερικά ή οστρακοειδή που ψήνονται στη σχάρα, στον ατμό ή σε φούρνο
Σύμφωνα με τον Dr. Agatston, θα πρέπει επίσης να ζητήσετε να προετοιμαστεί το φαγητό σας χωρίς MSG.
Πώς να επιλέξετε το South Beach Diet Indian Food
Το ινδικό φαγητό μπορεί να είναι μια καλή επιλογή όταν βρίσκεστε στο The South Beach Diet. Μπορείτε να πάρετε κρέας τύπου Tandoori (βασικά ψημένο κρέας) στα περισσότερα εστιατόρια και μπορείτε να βρείτε σαλάτες, ρεβίθια, φασόλια και πιάτα φτιαγμένα με άλλα λαχανικά όπως φακές και σπανάκι. Οι Masalas και οι raitas είναι επίσης καλές επιλογές.
Αλλά υπάρχει και μια επικίνδυνη ζώνη. Το πιο δελεαστικό μέρος κάθε επίσκεψης σε ένα ινδικό εστιατόριο είναι το παραδοσιακό ψωμί που παρασκευάζεται στον φούρνο Tandoori . Ενώ μπορεί να παρασκευαστεί με υγιεινό τρόπο, αυτό το αμυλούχο carb θα πρέπει να αποφεύγεται αν θέλετε να διατηρήσετε το σχέδιο διατροφής South Beach.
Πώς να επιλέξετε το South Beach Diet Ιαπωνικό φαγητό
Το ιαπωνικό φαγητό είναι μια άλλη καλή επιλογή όταν ζείτε στον τρόπο ζωής του South Beach, επειδή τα ψάρια, τα οστρακοειδή και τα λαχανικά είναι βασικά συστατικά του παραδοσιακού φαγητού. Η σούπα Miso είναι απολύτως αποδεκτή. Το Sushi μπορεί να καταναλωθεί αν βρίσκεστε σε Φάση 2 ή Φάση 3, αρκεί να σερβίρεται με καστανό ρύζι. Και sashimi είναι αποδεκτή δεδομένου ότι δεν περιλαμβάνει λευκό ρύζι.
Υπάρχουν επίσης επιλογές για χορτοφάγους που μπορείτε να απολαύσετε επίσης. Για παράδειγμα, μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε πιάτα φτιαγμένα με tofu ή edamame. Τα πιάτα Teriyaki είναι ψημένα στη σχάρα, αλλά πρέπει να αποφεύγονται επειδή η μαρινάδα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η tempura είναι ένα ορισμένο όχι.
Θυμηθείτε ότι η ζωή στη ζωή του South Beach είναι να μάθετε να απολαμβάνετε υγιεινές ασιατικές τροφές και τρόφιμα όλων των εθνικοτήτων. Πειραματιστείτε με διαφορετικά γούστα και νέα πιάτα που διατηρούν τη δίαιτα South Beach Diet σε καλό δρόμο.
* Επεξεργασμένο από τον Malia Frey, εμπειρογνώμονα απώλειας βάρους