Η διατροφή South Beach είναι ένα σχέδιο διατροφής που αναπτύχθηκε από τον Dr. Arthur Agatston, έναν καρδιολόγο με έδρα τη Νότια Φλόριντα. Η διατροφή χωρίζεται σε τρεις φάσεις, κατά τις οποίες οι διαιτολόγοι τρώνε άπαχη πρωτεΐνη, πλούσιους σε θρεπτικά υδατάνθρακες και ακόρεστα λίπη. Ένα πρόγραμμα άσκησης είναι επίσης ένα βασικό μέρος της διατροφής South Beach.
Τι είναι η διατροφή South Beach;
Η διατροφή South Beach είναι ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους και υγιεινής διατροφής που πολλοί άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει με επιτυχία για να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους.
Στη διατροφή, μειώνετε την πρόσληψη κακών υδατανθράκων , όπως τα ψητά και τα αναψυκτικά. Αυξάνετε την ποσότητα πρωτεϊνών , υγιεινών λιπών και καλών υδατανθράκων.
Η διατροφή χωρίζεται σε τρεις φάσεις. Η φάση 1 είναι η πιο αυστηρή φάση και διαρκεί μόνο δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, πολλά dieters χάνουν γρήγορα βάρος επειδή η πρόσληψη υδατανθράκων περιορίζεται σημαντικά. Κατά τη διάρκεια της Φάσης 2 , οι διαιτολόγοι αρχίζουν να προσθέτουν υγιείς, πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά υδατάνθρακες και κατά τη διάρκεια της Φάσης 3, μετατρέπουν το διαιτολόγιο σε ένα πιο χαλαρό, δια βίου σχέδιο για υγιεινή διατροφή.
Για να ακολουθήσετε σωστά το σχέδιο, χρησιμοποιείτε λίστες τροφίμων που αναφέρονται online και σε κάθε βιβλίο της South Beach Diet. Αυτές οι λίστες σας λένε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφύγετε και ποια να ενσωματώσετε στα γεύματά σας. Μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε το δικό σας μενού χρησιμοποιώντας τρόφιμα από αυτές τις λίστες. Υπάρχουν επίσης ορισμένες συνταγές που περιλαμβάνονται στο σχέδιο.
Ιστορία της διατροφής South Beach
Ο δημιουργός της διατροφής South Beach είναι ο Δρ Arthur Agatston, ένας καρδιολόγος που εδρεύει στο Μαϊάμι της Φλώριδας.
Στα μέσα της δεκαετίας του '90, ο Δρ. Agatston σχεδίασε ένα πρόγραμμα διατροφής για να βοηθήσει τους ασθενείς του να χάσουν βάρος. Η διατροφή αποτέλεσε τη βάση του πρώτου βιβλίου του, The South Beach Diet, το οποίο έγινε καλύτερος πωλητής.
Από τη δημοσίευση του πρώτου βιβλίου, το The South Beach Diet έχει περάσει από πολλές αλλαγές και πολλά νέα βιβλία South Beach Diet, προϊόντα και online προγράμματα έχουν γίνει διαθέσιμα.
δημοσιεύθηκε το 2008 και περιλαμβάνει πρόγραμμα άσκησης διατροφής South Beach Diet.
South Beach έναντι Atkins
Η δίαιτα South Beach συχνά συγκρίνεται με μια άλλη δημοφιλή διατροφή που ονομάζεται Atkins . Το Atkins αναπτύχθηκε επίσης από γιατρό και περιλαμβάνει ένα στυλ χαμηλής κατανάλωσης υδατανθράκων . Ως dieter που έχει δοκιμάσει το South Beach Diet και τη δίαιτα Atkins, μπορώ να συγκρίνω τον τρόπο κατανάλωσης και την εμπειρία διατροφής. Η σύγκριση μπορεί να σας βοηθήσει εάν ψάχνετε για μια δίαιτα.
Μερικές φορές το South Beach Diet αναφέρεται ως μια λιγότερο ή πιο αυστηρή έκδοση του Atkins. Αλλά το South Beach είναι πραγματικά λίγο διαφορετικό. Τόσο το Atkins όσο και το South Beach απαιτούν να περάσετε μια εισαγωγική περίοδο δύο εβδομάδων. Στην Atkins το πρώτο στάδιο ονομάζεται Επαγωγή. Στο South Beach Diet το πρώτο μέρος ονομάζεται Φάση 1.
Ακριβώς όπως η φάση επαγωγής στην Atkins, η φάση 1 του South Beach είναι πολύ αυστηρή. Τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε είναι αρκετά περιορισμένα. Αλλά κατά τη διάρκεια των δύο τελευταίων φάσεων της South Beach, είστε σε θέση να χαλαρώσετε λίγο και να τρώτε περισσότερους υδατάνθρακες και να απολαμβάνετε ανταλλάγματα κάθε τόσο. Τόσο η Atkins όσο και η διατροφή South Beach περιλαμβάνουν προγράμματα συντήρησης για μακροπρόθεσμη υγεία και ευεξία.
Θα πρέπει να δοκιμάσετε τη διατροφή South Beach;
Εάν είστε έτοιμοι να αλλάξετε το στυλ σας για τη ζωή σας, τότε η διατροφή South Beach μπορεί να είναι κατάλληλη για εσάς.
Αλλά αν ψάχνετε για μια βραχυπρόθεσμη ταχεία λύση , δεν θα δοκιμάσω αυτή τη δίαιτα. Είναι πιθανό ότι θα χάσετε πολύ βάρος κατά τη διάρκεια της Φάσης 1 - την πιο σκληρή φάση της δίαιτας. Αλλά οι λίρες δεν είναι πιθανό να παραμείνουν εκτός αν αποφοιτήσετε στην Φάση 2 και μετά στη Φάση 3.
Εάν σκέφτεστε να πηγαίνετε στο The South Beach Diet, αγοράστε το βιβλίο ή δανείστε το από την τοπική βιβλιοθήκη σας. Διαβάστε σχετικά με το σχέδιο διατροφής, σαρώστε τις λίστες τροφίμων και αξιολογήστε το πρόγραμμα άσκησης . Μπορείτε επίσης να δείτε όλους τους οδηγούς διατροφής South Beach . Αν νομίζετε ότι διαβάζετε για να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες για τη ζωή, τότε δώστε το σχέδιο σε δοκιμή.
Πολλοί dieters έχουν πετύχει στο σχέδιο και μπορείτε να είστε ένας από αυτούς.