Είναι δύσκολο να βρείτε έναν μετατροπέα για γραμμάρια και κουταλάκια του γλυκού επειδή είναι δύο διαφορετικοί τύποι μετρήσεων. Το ένα είναι η μάζα και η μία είναι η ένταση. Μέσα σε μια συνταγή, τα συστατικά ποικίλλουν ανάλογα με το πόσο μάζα είναι σε μια μονάδα όγκου, και ως εκ τούτου πόσα γραμμάρια είναι σε ένα κουταλάκι του γλυκού.
Το πρόβλημα της μάζας έναντι του όγκου
Ένα γραμμάριο είναι μια μονάδα που μετράει τη μάζα, η οποία έχει να κάνει με την ποσότητα της ύλης που περιέχει κάτι.
Οι ουγγιές και οι λίβρες είναι επίσης μετρήσεις της μάζας.
Για το σκοπό αυτό, η μάζα και το βάρος είναι περίπου το ίδιο πράγμα. Δεν έχει σημασία πόσο χώρο παίρνει κάτι - μια κιλό φτερά θα πάρει πολύ περισσότερο χώρο από μια λίβρα χάλυβα, αλλά εξακολουθούν να έχουν μια μάζα (βάρος) λίβρα.
Ένα κουταλάκι μέτρησης όγκου, το οποίο είναι ο χώρος που αναλαμβάνει κάτι. Κύπελλα, κουταλάκια του γλυκού και κουταλιές της σούπας όλα τα μέτρα όγκου. Προσπαθώντας να μετατρέψετε γραμμάρια σε κουταλάκια του γλυκού είναι σαν να μετατρέπετε ουγγιές σε κουταλάκια του γλυκού - κάθε συστατικό πρόκειται να είναι διαφορετικό, οπότε ένας μετατροπέας δεν μπορεί να μετατρέψει τα πάντα.
Κοιτάξτε τη διαφορά στη μάζα έναντι του όγκου σε μεγαλύτερη κλίμακα. Φανταστείτε ότι έχετε δύο κύπελλα μέτρησης ενός φλυτζανιού, μια μεγάλη μπανιέρα από φυστικοβούτυρο και μια σακιά ζάχαρης σε σκόνη που κάθεται στον πάγκο της κουζίνας σας. Σκεφτείτε να γεμίσετε ένα φλιτζάνι με φυστικοβούτυρο και το άλλο με ζάχαρη σε σκόνη. Τότε φανταστείτε να τα παραλάβετε.
Αν το κάνετε αυτό για πραγματικό, θα βρείτε το φλιτζάνι του φυστικοβούτυρου είναι πολύ βαρύτερο από το φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη, παρόλο που και οι δύο καταλαμβάνουν το ίδιο διάστημα.
Παρόμοια συστατικά έχουν διαφορετικά γραμμάρια ανά κουταλάκι του γλυκού
Επιστροφή στο επίπεδο του κουταλακιού, τα συστατικά με παρόμοια εμφάνιση μπορούν να έχουν διαφορετικά βάρη. Κάνοντας τη λάθος μετατροπή θα μπορούσε εύκολα να βρωμίσει ολόκληρη τη συνταγή. Για παράδειγμα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη μοιάζει πολύ με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αλλά το κουταλάκι ζάχαρης ζυγίζει περίπου 4 γραμμάρια, ενώ ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι ζυγίζει 6 γραμμάρια.
Έτσι, ένας online μετατροπέας για γραμμάρια σε κουταλάκια του γλυκού θα έπρεπε να έχει μια μεγάλη βάση δεδομένων με συστατικά. Δεν θα μπορούσε να βασιστεί σε έναν απλό μαθηματικό τύπο μετατροπής, όπως λίτρα σε γαλόνια ή κιλά σε κιλά.
Ένα παράδειγμα: Μετατρέποντας τα γραμμάρια ζάχαρης σε κουταλάκια του γλυκού
Όταν εξετάζετε τις ετικέτες των Διατροφικών Στοιχείων σε οποιοδήποτε συσκευασμένο προϊόν διατροφής, θα δείτε την ποσότητα ζάχαρης που αναγράφεται εκεί, σε γραμμάρια. Το πρόβλημα είναι ότι αν βρίσκεστε στις ΗΠΑ, ο εγκέφαλός σας πιθανώς σκέφτεται σε κουταλάκια του γλυκού, οπότε είναι δύσκολο να καταγράψετε πόση ζάχαρη υπάρχει εκεί με βάση το βάρος.
Για να μετατρέψετε γραμμάρια σε κουταλάκια του γλυκού, στην περίπτωση αυτή, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένης λευκής ζάχαρης είναι κοντά στα τέσσερα γραμμάρια. Έτσι, αν αγοράσετε ένα μπουκάλι κόλα με 44 γραμμάρια ζάχαρης, μπορείτε να διαιρέσετε 44 με 4, που είναι ίσο με 11 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Αυτό είναι πολύ ζάχαρη.
Φυσικά, το σάκχαρο στην κόλα μπορεί να είναι σε υγρή μορφή, όπως το σιρόπι αραβοσίτου υψηλής φρουκτόζης, και όχι η κοκκοποιημένη σακχαρόζη. Έτσι μπορεί να μην είναι απολύτως ακριβής, αλλά μπορεί να σας δώσει μια ιδέα για το πόση ζάχαρη προστίθεται στο προϊόν.