Χωρίς κόκκους Granola φράουλα

Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)

Θερμίδες - 175

Λίπος - 14 γραμ

Carbs - 9g

Πρωτεΐνη - 6g

Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά
Προετοιμασία 15 λεπτά , μαγειρέψτε 20 λεπτά
Μερίδες 24 (1/4 φλιτζάνι το καθένα)

Είτε ακολουθείτε έναν χαμηλότερο τρόφιμο ζωής είτε απλά χρειάζεστε ένα σνακ φιλικό στην κοιλιοκάκη, αυτό το granola χωρίς κόκκους είναι εύκολο να γίνει και εντελώς εθιστικό.

Η Granola χωρίς σπόρους μπορεί εύκολα να συγχέεται ως δοξασμένο μείγμα μονοπατιών - εκτός αν γνωρίζετε το μυστικό. Το τέχνασμα για τέλειες τραγανές συστάδες είναι το τεμαχισμό των συστατικών σε έναν καλό επεξεργαστή για μερικούς κοντούς παλμούς πριν από ένα γρήγορο τοστ στο φούρνο.

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι ακατέργαστα αμύγδαλα
• 1 φλιτζάνι ακατέργαστα φιστίκια
• 1 φλιτζάνι τσαγιού χωρίς ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας
• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα φλυτζάνια

Παρασκευή

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 300F.
2. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στην άκρη.
3. Τοποθετήστε το λάδι καρύδας σε ένα ασφαλές φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 τμήματα, μέχρι να λιώσει.
4. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατέψτε το λιωμένο λάδι καρύδας, το μέλι, το αλάτι και τη βανίλια και χτυπήστε καλά για να τα συνδυάσετε.
5. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζουν αμύγδαλα, φιστίκια, τσιπ καρύδας και σπόρους κολοκύθας. παλμός περίπου 10 φορές για να ψιλοκόψει.
6. Ρίξτε τα περιεχόμενα του επεξεργαστή τροφίμων σε μπολ με μίγμα μελιού και στη συνέχεια ρίξτε το παλτό.

1. Μεταφέρετε το μείγμα στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος και απλώστε το σε ομοιόμορφο στρώμα.
2. Ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν (15 έως 20 λεπτά). Αφαιρέστε από τον κλίβανο. Μόλις τελείωσε τελείως, ανακατέψτε τις φράουλες. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και δύο εβδομάδες.

Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών

Για μια επιπλέον ώθηση της γεύσης προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού από το έδαφος cardamom, κουρκούμη , ή κανέλα στο μίγμα μελιού. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τα χρώματα και τις γεύσεις των διαφόρων τύπων λυκίσκου αποξηραμένων φρούτων.

Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης

Κοιτάξτε τη γκρέηλα προς το τέλος του μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι οι άκρες δεν καίγονται. η σωστή ανάμειξη κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα βοηθήσει επίσης να αποφευχθεί αυτό.

Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα είναι εντελώς δροσερό πριν προσθέσετε τα αποξηραμένα με κατάψυξη φρούτα, αλλιώς μπορεί να γίνει ζαχαρό.

Για ευκολότερη χύτευση μελιού, επικαλύψτε το δοχείο μέτρησης με ένα μόνο σπρέι ελαίου (ή λιπαίνετε με μια σταγόνα ελαίου) πριν προσθέσετε το μέλι.

Θα βοηθήσει τη διαφάνεια του μέλι ακριβώς έξω στο μπολ.