1 - Σνακ κοτόπουλου σουσαμιού
Αυτό το γρήγορο σνακ είναι ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών.
Συνδυάστε 1 1/2 φλιτζάνια μισά μπιζέλια ζάχαρης, 3 oz. μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και 1 κουταλιά της σούπας. σάλτσα τζίντζερ χαμηλού λίπους σουσαμιού σε ένα μεσαίο μπολ. Περπατήστε στο παλτό. (170 θερμίδες, 2,5 γραμμάρια λίπους)
Υπόδειξη: Εάν δεν είστε οπαδός των πρώτων μπιζελιών, δοκιμάστε αυτό: Τοποθετήστε το σε ένα μπολ με μικρό φούρνο με 2 κουταλιές της σούπας. νερό και φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά, ή μέχρι ελαφρώς μαλακωμένο. Αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού και αφήστε την να κρυώσει, περίπου 15 λεπτά.
2 - Μανιτάρια Quesadilla
Τρελός για μεξικάνικο φαγητό; Θα λατρέψετε αυτό το cheesy quesadilla. Έχει όλη τη γεύση χωρίς όλες τις λιπαρές θερμίδες.
Φέρτε ένα μεγάλο πατατάκι ψεκασμένο με ψεκασμό μη αντιολισθητική σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια Portabella μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 3 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και προσθέστε δύο σφήνες του ελαφρού κρέατος The Laughing Cow Light, το οποίο σπάει σε κομμάτια. Αναμείξτε καλά. (Σεζόν με σκόνη σκόρδου και μαύρο πιπέρι, αν θέλετε.)
Τοποθετήστε μια μεσαία μεγάλη τορτίγια υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες (με περίπου 110 θερμίδες ή λιγότερο) επίπεδη. απλώστε το μισό με το μίγμα μανιταριού. Διπλώστε το άλλο μισό και πιέστε απαλά για να σφραγιστεί. Αν χρειαστεί, καθαρίστε την κατσαρόλα. Αναρροφήστε ξανά και επιστρέψτε στη μέτρια υψηλή θερμότητα. Cook quesadilla μέχρι τραγανά, περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. Κόψτε σε σφήνες και φάτε! (203 θερμίδες, 5,5 γραμμάρια λίπους)
5 βήματα για ένα υγιές μεξικάνικο φαγητό Fiesta
3 - Καρύδια ντομάτας αβοκάντο
Πάρτε το αβοκάντο στο επόμενο επίπεδο με την προσθήκη λιαστή ντομάτα.
Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε 1 1/2 ουγκιά. πολτοποιημένο αβοκάντο (περίπου 3 κουταλιές της σούπας) με μια εξόρμηση αλάτι, μαύρο πιπέρι και σκόνη σκόρδου. (Να θυμάστε ότι τα καρυκεύματα δεν θεωρούνται ως κύριο συστατικό.)
Διαδώστε το μίγμα σε δύο μεγάλες κροτίδες ψαριού με 80 θερμίδες ή λιγότερες. Πασπαλίστε με 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένες αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες. (254 θερμίδες, 7,5 γραμμάρια λίπους)
Συμβουλή: Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες σε μια τσάντα, πάρτε το είδος που συσκευάζεται σε λάδι. Στη συνέχεια, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες για να πάρει όσο το δυνατόν περισσότερο από το λάδι από τις ντομάτες.
4 - Μανιτάρια γεμιστά με πίτσα
Χρειάζεστε μια λύση για πίτσα; Ερχομαι αμέσως.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες. Ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μη αντιολισθητικό. Τοποθετήστε 6 μανιτάκια μέσης μπεμπέ μπέι (στελέχη αφαιρούνται και διατηρούνται) στο φύλλο, στρογγυλεμένες προς τα κάτω. Ψήστε μέχρι να τρυφεθεί, 8-10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, εποχή 2 κουταλιές της σούπας. κονσέρβες θρυμματισμένες ντομάτες με σκόνη σκόρδου, αποξηραμένο βασιλικό και σκόνη κρεμμυδιού. Βάλτε τα μισά από τα στελέχη των μανιταριών και ανακατεύετε σε ντομάτες. Ψιλοκόψτε το 1 κομμάτι Μικρό Μπιμπερό ελαφρύ τυρί.
Αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία από τα καπάκια των μανιταριών. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το μίγμα σάλτσας μεταξύ των καπακιών και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο τυρί. Ψήστε μέχρι να ζεσταθεί και το τυρί έχει λιώσει, περίπου 3 λεπτά. (87 θερμίδες, 3 γραμμάρια λίπους)
6 τρόποι χαμηλών υδατανθράκων για να ικανοποιήσετε μια λαχτάρα πίτσα
5 - Τσιντσιάκια
Χαμηλών σε θερμίδες και νόστιμα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Τοποθετήστε 15 κατεψυγμένα μινιατούρα κελύφη (όπως το είδος της Αθήνας) σε ένα φύλλο ψησίματος ψεκασμένο με ψεκασμό μη αντιολισθητικό. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε 3 σφήνες από το κρέμα γάλακτος Laughing Cow Light σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Προσθέστε ένα 5-oz. δοχείο τόνου μακρύπτερου τόνου (συσκευασμένο σε νερό, στραγγισμένο και σε νιφάδες) και μια ταμπλέτα κάθε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Διανείμετε το μείγμα μεταξύ των κελυφών (περίπου 1/2 κουταλιού της σούπας το καθένα). (5 κελύφη: 143 θερμίδες, 5g λίπος)
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!