Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 180
Λίπος - 4g
Carbs - 32g
Πρωτεΐνη - 10g
Συνολικός χρόνος 5 λεπτά
Προετοιμασία 2 λεπτά , μαγειρέψτε 3 λεπτά
Μερίδες 1
Η σκόνη κακάο είναι ένας τρόπος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να ανακατεύετε έναν υπαινιγμό γεύσης σοκολάτας σε ένα ζεστό χειμωνιάτικο ποτό. Κλωτζόμαστε αυτό το όχι πολύ γλυκό ζεστό κακάο σε μια εγκοπή, προσθέτοντας ένα τσίμπημα από καρδαμώνα. Το Cardamom είναι ένα ισχυρό μπαχαρικό, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα μικρό ποσό για να αρχίσετε να δοκιμάζετε τη γλυκιά αλλά πικάντικη γεύση του.
Το Cardamom είναι ένα από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε ένα ινδικό chai και μπορεί να προστεθεί σε ψημένα προϊόντα, ποτά και ακόμη και αλμυρά τρόφιμα. Αγαπάμε το σιρόπι σφενδάμου γιατί είναι ένα υγρό γλυκαντικό που ενσωματώνεται εύκολα σε ποτά όπως ζεστό κακάο. Το σιρόπι σφενδάμου περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα πολυφαινολών , τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλού βάρους
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλιά σούπας σφενδάμου
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του εδάφους
Παρασκευή
- Σε κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα σε μέτρια χαμηλή φωτιά.
- Ανακατέψτε το σε σκόνη κακάο, σιρόπι σφενδάμου και κάρδαμο.
- Ρίχνουμε σε μια κούπα και σερβίρουμε.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Δεν μπορεί να έχει γαλακτοκομικά προϊόντα; Αυτή η συνταγή λειτουργεί με οποιοδήποτε εναλλακτικό γάλα , από γάλα σόγιας έως αμυγδάλου, κάνναβη σε γάλα καρύδας.
Θέλετε ακόμα πιο πλούσια γεύση; Ανακατέψτε σε μια κουταλιά τσαγιού γλυκόπικρης ή μαύρης σοκολάτας για να εμβαθύνετε τις γεύσεις και μετατρέψτε το καυτό σας κακάο σε ζεστή σοκολάτα.
Μια κουταλιά της σούπας σοκολάτας θα προσθέσει περίπου 50 θερμίδες και 6 γραμμάρια ζάχαρης.
Ή, αντί για τα τσιπ σοκολάτας, απλά προσθέστε μια κούκλα με κτυπημένη κρέμα ή κτυπημένη κρέμα καρύδας πάνω από το κακάο. Για να κάνετε κτυπημένη κρέμα καρύδας, τοποθετήστε ένα κουτάκι γάλακτος καρύδας στο ψυγείο μια νύχτα. Απομακρύνετε το σκληρυνθέν τμήμα κορυφής (αποθηκεύστε το νερό καρύδας για να προσθέσετε στο smoothies!) Και κτυπήστε την κρέμα καρύδας με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Η κρέμα κρέμας ή η κρέμα καρύδας προσθέτουν επιπλέον 60 θερμίδες και 3 γραμμάρια λίπους.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Τα μυρωδικά μπαχαρικά όπως το καρδάμομ μπορεί να έχουν ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να σας επιτρέψει να επιβραδύνετε και να απολαύσετε το ποτό σας. Πολύ συχνά πηγαίνουμε στις μέρες μας να τρώμε και να πίνουμε εν κινήσει, μπροστά στην τηλεόραση ή με μια σειρά άλλων περισπασμών. Προσπαθήστε να επικεντρωθείτε στη στιγμή και να εξασκηθείτε προσεκτικά τρώγοντας μερικές φορές την εβδομάδα (περισσότερο εάν μπορείτε).
Με την επιβράδυνση και τη σκέψη για το τι καταναλώνουμε, μπορούμε να επισημάνουμε τα φυσικά μας σήματα πείνας αντί να τρώμε σύμφωνα με ένα ρολόι ή να τρώμε επειδή αισθανόμαστε λυπημένοι, τρελοί, πεινασμένοι, βαρεμένοι, μοναχικοί ή ακόμα και ευτυχείς. Πάρτε μια βαθιά αναπνοή, μασήστε ή γευθείτε με ένα χαλαρό ρυθμό, και απολαύστε το φαγητό και το ποτό σας.