Ο καλύτερος υγιεινός πίνακας παντοπωλείων για την απώλεια βάρους περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων. Και, πιστεύετε ή όχι, τα περισσότερα από τα καλύτερα τρόφιμα απώλειας βάρους δεν είναι καν τρόφιμα "διατροφής" ή αντικείμενα που διαφημίζουν να είναι "χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες".
Αν θέλετε να αυξήσετε τα επίπεδα ενέργειας, τρώτε καλύτερα και αδυνατίστε, πάρτε αυτή τη λίστα μαζί σας στο παντοπωλείο και γεμίστε το καλάθι σας με αυτές τις βασικές, υγιεινές και φυσικές τροφές.
Ψωμί και δημητριακά
- Ψωμί ολικής αλέσεως
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
- Πλιγούρι βρώμης (βρώμη έλασης ή βρώμη)
Πολλά συσκευασμένα δημητριακά και προϊόντα αρτοποιίας φορτώνονται με ζάχαρη και εξευγενισμένα άμυλα. Είναι ό, τι έξυπνοι τρώγοντες λένε "κακοί υδατάνθρακες".
Για να τα αποφύγετε, διαβάστε τις ετικέτες και αναζητήστε προϊόντα που περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως και κρυμμένα σάκχαρα . Θα βρείτε πολλά από τα πιο υγιεινά προϊόντα στα πολύ χαμηλότερα ράφια, όπου είναι λίγο πιο δύσκολο να τα δείτε.
Κρέας και ψάρι
- Αλατισμένη γαλοπούλα
- Λευκό κρέας, κοτόπουλο χωρίς δέρμα
- Φέτα στήθος γαλοπούλας
- Μικρές κοπές βοείου κρέατος
- Τηγάνι τόνου
- Φρέσκο σολομό
- Χοιρινό φιλέτο
Μην φοβάστε να ρωτήσετε τον κρεοπωλείο σας για τις πιο ελαφρές περικοπές βοδινού και άλλων κρεάτων . Μπορεί συχνά να κόβει το λίπος από την αγαπημένη σας μπριζόλα για να μειώσει το λίπος και τον αριθμό των θερμίδων.
Και να είστε βέβαιος να αρπάξει τουλάχιστον μία ή δύο μερίδες ψαριών. Το υγιές λίπος στα ψάρια είναι μια έξυπνη προσθήκη σε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Και πειραματιστείτε με πιό εύθραυστες ποικιλίες λευκών ψαριών όπως γάδο ή τιλαπιά.
Ψήστε τα φιλέτα και τα χρησιμοποιήστε σε tacos ή απλώς σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά στον ατμό.
Κονσέρβες και συσκευασμένα τρόφιμα
- καστανό ρύζι
- Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
- Quinoa, κριθάρι ή άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως
- Αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα φασόλια
- Αποξηραμένες φακές
Το συσκευασμένο διάδρομο τροφίμων είναι όπου έξυπνοι αγοραστές πρέπει να πάρουν επιμελή. Πολλά κονσερβοποιημένα και συσκευασμένα προϊόντα φαίνονται υγιή, αλλά περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, αλάτι και λίπος.
Επομένως, αγνοήστε την ετικέτα στο μπροστινό μέρος και διαβάστε την ετικέτα με τα στοιχεία των διατροφικών στοιχείων για να κάνετε τις καλύτερες επιλογές.
Γεμίστε το καλάθι σας με φασόλια, φακές και κόκκους όπως quinoa, κριθάρι ή ακόμα και κουσκούς. Αυτές οι τροφές προσθέτουν μια υγιή δόση πρωτεΐνης σε σαλάτες και πλάγια πιάτα. Αντικαταστήστε το λευκό ρύζι και τα λευκά ζυμαρικά με εκδόσεις ολόκληρων δημητριακών για να αυξήσετε την πρόσληψη ινών και να περιορίσετε την πείνα .
Φρούτα και λαχανικά
- Σκούρο πράσινο φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, καλαμπόκι, chard)
- Πολύχρωμα, πικάντικα λαχανικά (πιπεριές, ραπάνια)
- Πολύτιμα λαχανικά για σαλάτες, σάντουιτς (ντομάτα, αγγούρια, μαρούλι παγόβουνο)
- Τραγανό λαχανικό σνακ (καρότα, σέλινο, jicama)
- Εύκολο στη μεταφορά σνακ φρούτα (μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια)
- Νωπά μούρα (βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες)
- Εποχιακά γλυκά φρούτα (πεπόνι, ανανά, ακτινίδιο)
Οι έξυπνοι διαιτολόγοι δαπανούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους στο τμήμα παραγωγής της αγοράς. Μπορείτε να μιλήσετε με τον υπεύθυνο παραγωγής για να μάθετε ποια στοιχεία είναι σε εποχή και να δημιουργήσετε δημιουργικές ιδέες για τη χρήση τους στα γεύματά σας.
Εάν τα φρέσκα προϊόντα είναι πολύ ακριβά, αγοράστε κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά. Ψάξτε για τις σακούλες που δεν περιέχουν πρόσθετα σιρόπια, αλάτι ή ζάχαρη.
Γαλακτοκομείο
- Χωρίς λίπη ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
- Χωρίς λίπος ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ελληνικό γιαούρτι
- Τυρί με χαμηλά λιπαρά
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
- Αυγά ή υποκατάστατα αυγών
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι εκτός ορίων για τους περισσότερους διαιτολόγους. Αλλά ακριβώς όπως τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, ορισμένα προϊόντα μπορεί να περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, οπότε ελέγξτε τη λίστα συστατικών πριν επιλέξετε.
Τι να μην αγοράσει
Θα παρατηρήσετε ότι δεν υπάρχουν σάλτσες, επιδέσμους ή καρυκεύματα σε αυτή τη βασική λίστα ψώνια. Γιατί; Επειδή ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να κόψετε τις θερμίδες στην κουζίνα είναι να εξαλείψετε τις σάλτσες και τα απλώματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Απλά γευτείτε τα γεύματά σας με βασικά καρυκεύματα όπως αλάτι και πιπέρι ή φρέσκα βότανα.
Δεν υπάρχουν επίσης επεξεργασμένα σνακ, αρτοσκευάσματα ή επιδόρπια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σνακ σε τραγανά φρέσκα λαχανικά κατά τη διάρκεια της ημέρας και απολαύστε γλυκά φρούτα για επιδόρπιο.
Με αυτή τη βασική λίστα υγιεινού φαγητού, η κουζίνα σας θα είναι πλήρως εξοπλισμένη με τα καλύτερα τρόφιμα για να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε και να ζήσετε μια πιο υγιεινή ζωή.