Ο εγκέφαλος είναι ένας μυς και είναι σημαντικό να τον κρατήσουμε ισχυρό. Τα pushups και οι αλτήρες δεν θα το κάνουν, αλλά οι σωστές τροφές θα! Έχω επτά τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας της μνήμης, στην πρόληψη των εγκεφαλικών νόσων και πολλά άλλα.
Αβοκάντο
Σαν να χρειαζόμαστε έναν άλλο λόγο για να απολαύσετε αυτές τις κρεμώδεις πράσινες απολαύσεις! Τα αβοκάντο συσκευάζονται με σχεδόν 20 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η βιταμίνη Ε, μία από αυτές τις θρεπτικές ουσίες, έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου του Alzheimer.
Το αβοκάντο περιέχει επίσης κάλιο, το οποίο έχει αποδείξει την ικανότητα να διατηρεί την εγκεφαλική λειτουργία, εμποδίζοντας τα εγκεφαλικά επεισόδια.
Δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να αρχίσετε να ξεχνάτε αυτές τις μεταγενέστερες ασθένειες. Απλά κρατήστε τις μερίδες υπό έλεγχο, αφού το αβοκάντο είναι αρκετά πυκνό σε θερμίδες και δεν παίρνει πολλά για να καρπωθούν τα οφέλη . Διαδώστε το στο σάντουιτς σας, προσθέστε το στο αβγό σας ή χρησιμοποιήστε το για να κάνετε μια βουτιά για να απολαύσετε με λαχανικά.
Αγριος σολωμός
Πιθανότατα γνωρίζετε ότι ο άγριος σολομός συνεχώς επαινείται ως μια υπέροχη πηγή ωμέγα-3. Εδώ μπορεί να μην γνωρίζετε: Ο εγκέφαλός σας χρειάζεται αυτά τα λιπαρά οξέα να λειτουργούν σωστά. Προστατεύουν τα κύτταρα του εγκεφάλου από τη βλάβη, μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών, ο οποίος επικοινωνεί με τον υπόλοιπο οργανισμό μας. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ψαριών όπως ο άγριος σολομός μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer. Εδώ είναι μια εύκολη-όπως-μπορεί-να συνταγή για σολομό ψημένο σε ένα πακέτο από φύλλα αλουμινίου.
Καθαρισμός είναι ένα αεράκι!
Τεύτλα
Τα τεύτλα είναι η καραμέλα της φύσης! Γλυκοί και νόστιμοι, είναι γεμάτοι από δύναμη που ενισχύει τον εγκέφαλο. Τα τεύτλα περιέχουν ένα υψηλό συμπύκνωμα νιτρικών. Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Wake Forest διαπίστωσαν ότι αυτά τα νιτρικά μπορούν να αυξήσουν τη ροή του αίματος και το οξυγόνο στον εγκέφαλο
Βρώμη
Είμαι σε βρώμη σε ένα μεγάλο τρόπο.
( Οι βρώμες κατά τη διάρκεια της νύχτας είναι ένα βασικό πρωινό!) Αυτοί οι κόκκοι γεμισμένοι με ίνες παρέχουν γλυκόζη, γνωστός και ως καύσιμο εγκεφάλου. Και, δεδομένου ότι το σώμα σας χωνεύει σιγά σιγά τη βρώμη, σας κρατάει αιχμηρές για ώρες.
Βακκίνια
Τα βακκίνια είναι μια συνολική υπερκατανάλωση. Έχουν έναν τόνο διατροφικών οφέλη, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτές οι μικροσκοπικές θεραπείες είναι επίσης ωφέλιμες για την υγεία του εγκεφάλου! Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά - περισσότερο από σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό εκεί έξω.
Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν δραματικά τις βλάβες στη μνήμη και τον κινητικό συντονισμό. Μια μελέτη του Δρ. James Joseph του USDA διαπίστωσε ότι αυτά τα μούρα βελτίωσαν τη λειτουργία του εγκεφάλου και αντιστρέφονταν τις δυσλειτουργίες του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη γήρανση. Τα βακκίνια είναι εύκολο να ενσωματωθούν στη διατροφή σας ( ειδικά εάν είστε πάντα πεινασμένοι !): Τρώτε τους μόνοι τους, ξεκινώντας από γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης, ή τα ψήνετε σε μερικά υγιή muffins!
Ντομάτες
Παρόμοια με τα βακκίνια, οι ντομάτες περιέχουν καλό για σας αντιοξειδωτικά - δηλαδή το λυκοπένιο . Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα, συμβάλλοντας στην πρόληψη της νόσου του Alzheimer και της άνοιας. Το σώμα απορροφά περισσότερο λυκοπένιο όταν τρώτε μαγειρεμένες ντομάτες σε αντίθεση με τις πρώτες. Καλό να ξέρω!
Μελιτζάνα
Μωβ δύναμη! Τα τρόφιμα με ιώδες χρώμα όπως η μελιτζάνα περιέχουν φυτοχημικά που θα μπορούσαν να αποτρέψουν την απώλεια μνήμης.
Σε ορισμένες μελέτες, οι ανθοκυανίνες (οι οποίες δίνουν την μελιτζάνα στο χρώμα τους) έχουν αποδειχθεί ότι ενισχύουν τις δεξιότητες μάθησης, τη μνήμη και τις δεξιότητες συντονισμού. Ξεκινήστε να ενσωματώνετε περισσότερη μελιτζάνα στη ζωή σας σήμερα!
Ψήνουμε μελιτζάνα με ψιλοκομμένο μοτσαρέλα και ψωμί ολόκληρου σιταριού για μια υγιεινή μελιτζάνα Parm. Ή κόβουμε μελιτζάνα σε δόρατα, παλτό με ασπράδι αυγών και πανκ σιταριού και ψήνουμε για υγιεινές πατάτες! Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε μια φέτα μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα και να την χρησιμοποιήσετε ως κρούστα πίτσας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!