Πιάσε αυτά τα στοιχεία με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όταν πεθαίνουν από την πείνα
Είσαι έξω και περίπου, και ξαφνικά, απεργίες πείνας. Δεν φέρατε μαζί σας ένα υγιεινό σνακ χαμηλών υδατανθράκων. Μπορείτε να σταματήσετε σε ένα καφέ, αλλά η οθόνη τροφίμων είναι γεμάτη με bagels, muffins, και αρτοσκευάσματα. Τι μπορείς να κάνεις?
Αν υπάρχει διαθέσιμο παντοπωλείο, αυτό συνήθως θα έχει κάποιες εξαιρετικές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων . Οι πιο διαδεδομένες, ειδικά σε όλες τις ώρες της ημέρας και της νύχτας, είναι καταστήματα ευκολίας - συνήθως μια ερημιά επεξεργασμένων υδατανθράκων, ζάχαρης και αλατιού.
Αλλά το πιστεύετε ή όχι, υπάρχουν σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για να υπάρχουν εκεί αν ξέρετε πού να κοιτάξετε. Προφανώς, υπάρχει μια διαφορά ανάμεσα σε ένα μικρό κατάστημα σε ένα βενζινάδικο και σε ένα ευρύχωρο κατάστημα αλυσίδας. Αλλά εδώ είναι μερικές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων που μπορεί να δείτε:
1. Ξηροί καρποί
Τα καρύδια είναι ένα από τα ευκολότερα πράγματα για να αρπάξει σε ένα κατάστημα και είναι συχνά η καλύτερη επιλογή. Τα καρύδια περιέχουν πρωτεΐνες, ίνες και υγιή λίπη, έτσι ώστε να ικανοποιούν και να είναι νόστιμα. Τα φιστίκια και τα αμύγδαλα είναι οι καλύτερες επιλογές, σε περίπου 3 έως 4 γραμμάρια αποτελεσματικού (καθαρού) υδατάνθρακα ανά ουγγιά. Τα κάσιους είναι αμυλώδη, έχοντας περίπου 8 γραμμάρια δραστικού υδατάνθρακα ανά ουγγιά.
Προσοχή: Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες όταν αγοράζετε αρωματισμένα καρύδια. Πολλά από αυτά έχουν προστεθεί ζάχαρη, ειδικά εάν είναι αρωματισμένα με μέλι, ή κάποια άλλη γλυκιά γεύση.
2. Σπόροι ηλίανθου και κολοκύθας
Οι σπόροι είναι μια άλλη μεγάλη επιλογή σε 2 έως 3 γραμμάρια ενεργού υδατάνθρακα ανά ουγγιά.
Και πάλι, προσέξτε για αρώματα. Μερικοί αρωματικοί ηλιόσποροι δεν έχουν μόνο σάκχαρα, αλλά και ανθυγιεινά τρανς-λιπαρά.
3. Τυροκόκκινα
Τα μπαστούνια τυριού, όπως το τυρί string, είναι πολύ καλές επιλογές σνακ σε περίπου 1 γραμμάριο υδατανθράκων ανά ραβδί.
4. Ακατέργαστα λαχανικά
Πακέτα σνακ από ωμά λαχανικά γίνονται όλο και πιο συνηθισμένα.
Το σέλινο είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς οι 3 ουγκιές σέλινου έχουν μόλις 1 γραμμάριο αποτελεσματικού υδατάνθρακα. Τρεις ουγγιές καρότων έχουν 6 γραμμάρια ενεργού υδατάνθρακα, και 3 ουγκιές μπρόκολο έχουν 3 γραμμάρια. Ψάξτε για μια βουτιά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για να πάτε μαζί τους αν θέλετε, ή να τα συνδυάσετε με το φυστικοβούτυρο εάν είναι διαθέσιμο.
5. Αυγά σκληρά βρασμένα
Περιστασιακά θα δείτε αυγά σκληρά βρασμένα στο τμήμα ψυγείου. Φυσικά, τα αυγά είναι γεμάτα θαυμάσια θρεπτικά συστατικά και ένα τέλειο σνακ, ειδικά αν μπορείτε να τα συνδυάσετε με κάποιο είδος λαχανικών.
6. Jerky και λουκάνικα
Το βόειο κρέας ή το γαλοπούλα είναι ευδιάκριτα σε καταστήματα ευκολίας, μαζί με παρόμοια προϊόντα όπως τα Slim Jims και άλλα πλαστικά τυλιγμένα προϊόντα κρέατος.
Προσοχή: Πολλά από αυτά τα προϊόντα έχουν μια εκπληκτική ποσότητα ζάχαρης. Διαβάστε προσεκτικά τα πακέτα. Ορισμένοι δεν έχουν διατροφικές πληροφορίες, οπότε ψάξτε για σάκχαρα στον κατάλογο των συστατικών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των ύπουλων συστατικών που σημαίνουν ζάχαρη .
7. Κουνουπίδια
Χοίροι χοιρινό, ή chicharrones, μπορεί συχνά να βρεθεί με τα τσιπ και άλλα bagged σνακ. Συχνά γεύονται με διάφορους τρόπους, αλλά σχεδόν όλοι είναι χαμηλοί σε υδατάνθρακες. Αν και τα χοιρινά κρούστα μπορεί να ακούγονται πολύ ανθυγιεινά, το μεγαλύτερο πρόβλημα τους είναι ότι τα περισσότερα από αυτά είναι φορτωμένα με αλάτι.
Ανάλογα με τον τρόπο που τηγανίζονται, το μεγαλύτερο μέρος του λίπους είναι συνήθως μονοακόρεστο και περίπου το ένα τρίτο του λίπους είναι κορεσμένο. Επίσης, είναι "χνουδωτά", έτσι ώστε οι θερμίδες ανά μερίδα δεν είναι υψηλές - συνήθως περίπου 80 έως 90 θερμίδες για μια μερίδα 9 τεμαχίων 0,5 ουγκιά. Προσέξτε και ελέγξτε την τσάντα για πόσες μερίδες υπάρχουν.
8. Καραμέλες χωρίς ζάχαρη
Περιστασιακά θα δείτε καραμέλες χωρίς ζάχαρη σε καταστήματα ευκολίας. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την αποφυγή των υψηλότερων γλυκαιμικών σακχαροαλκοολών , όπως η μαλτιτόλη, η ξυλιτόλη και η σορβιτόλη.
9. Hot Dogs
Αυτό είναι είδος της "έσχατης ανάγκης" στοιχείο και θα πρέπει να το φάτε χωρίς το κουλούρι για να αποφύγετε τους υδατάνθρακες.
Ακόμα κι αν είστε πρόθυμοι να το φάτε με ένα πιρούνι, τα καρύδια γλιστρούν. Αλλά υπάρχει ένας τρόπος, ακόμη και χωρίς ένα πιρούνι. Μπορείτε να ταξιδέψετε προετοιμασμένοι με μια τορτίλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε πλαστική τσάντα με φερμουάρ για να κάνετε ένα περιτύλιγμα ζεστού σκύλου χαμηλών υδατανθράκων
10. Ποτά
Το νερό, το αφρώδες νερό και τα αλκοολούχα ποτά (συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού τσάι δίαιτας) είναι όλα επιλογές ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
> Πηγή:
> Βάσεις δεδομένων σύνθεσης τροφίμων USDA. Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.