Είστε πεινασμένοι ανάμεσα στα γεύματα; Είναι καλό να προγραμματίζετε να έχετε ένα υγιεινό σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, έτσι ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό από το μηχάνημα αυτόματης πώλησης. Αν μετράτε υδατάνθρακες, θα θέλετε να μάθετε για αυτά τα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες "Five Under Five". Κάθε σνακ έχει ένα χτύπημα πρωτεϊνών, ινών και λίπους, αλλά είναι λιγότερο από 5 γραμμάρια καθαρού βάρους ανά μερίδα.
1 - Ρικοτίτα με σμέουρα
Συνδυάστε 1/3 φλιτζάνι τυρί ricotta πλήρους γάλακτος με 1/4 φλιτζάνι σμέουρα. Εάν θέλετε μια προσθήκη, πασπαλίζετε το γλεύκος λινάρι ή άλλους σπόρους ή τα ψιλοκομμένα καρύδια στην κορυφή (αλλά μετρήστε τους υδατάνθρακες). Προσθέστε γλυκαντικό με μηδέν-υδατάνθρακες, αν θέλετε. Ελέγξτε τις ετικέτες με το σήμα της ricotta που παίρνετε. Τα κατεψυγμένα σμέουρα μπορεί να έχουν λίγο περισσότερους υδατάνθρακες, επειδή περισσότερες από αυτές ταιριάζουν σε έναν δεδομένο όγκο (το πάγωμα τις κάνει να συρρικνώνεται). Για να κάνετε μια έκδοση Deluxe, ανακατέψτε λίγο με την κρέμα. Εδώ είναι τα στοιχεία της διατροφής:
- 4 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα συν 2 γραμμάρια ίνας
- 10 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 158 θερμίδες
2 - Σαλάτα τόνου με σέλινο
Μπορείτε να σερβίρετε μισή μερίδα από σαλάτα με καρύδι τόνου με σέλινο ή μερίδα μισής σερβιρίσματος οποιασδήποτε σαλάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε δύο μέσου στελέχους σέλινου . Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να τυλίξετε τη σαλάτα τόνου σε φύλλα μαρουλιού, ή να σερβίρετε με οποιαδήποτε ωμά λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που προτιμάτε. Τα θρεπτικά στοιχεία περιλαμβάνουν:
- 2 γραμμάρια καθαρού βάρους συν 2 γραμμάρια ινών = 4 γραμμάρια συνολικά υδατάνθρακες
- 12 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 183 θερμίδες
3 - Σπανάκι της Τουρκίας
Πάρτε μια φέτα κρέατος γεύματος χωρίς προσθήκη ζάχαρης (για παράδειγμα, Applegate καπνιστή Τουρκία), και βάλτε 1/4 φλιτζάνι εύκολη βουτιά σπανάκι σε μια γραμμή κάτω από τη μέση. Τυλίξτε και φάτε. Τα θρεπτικά στοιχεία περιλαμβάνουν:
- 2 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα συν 1 γραμμάριο ίνας
- 10 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 153 θερμίδες
4 - Σκληρά βρασμένα αυγά με ραπανάκια
Μπορείτε να φάτε μόνο ένα σκληρό βραστό αυγό ή δύο, αλλά αν προσθέσετε μερικά ωμά λαχανικά μπορείτε να ωθήσετε την ίνα και τη διατροφή και να την δώσετε περισσότερη ισχύ. Για παράδειγμα, 10 μεσαία ραπανάκια (τα οποία πηγαίνουν ωραία με αυγά σκληρά βρασμένα) είναι μόνο 1 γραμμάριο καθαρού υδατάνθρακα. Οι διατροφικές πληροφορίες για δύο αυγά σκληρά βρασμένα και 10 ραπανάκια σας δίνουν:
- 1 γραμμάριο καθαρού βάρους συν 1 γραμμάριο ίνας
- 13 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 212 θερμίδες
Τα σκληρά βρασμένα αυγά μπορεί να φαίνονται σαν μια πρόκληση για αρχάριους, οπότε ίσως να θέλετε να μαλακώσετε τα αυγά .
5 - Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και κάνουν ένα πραγματικά εύκολο σνακ χαμηλών υδατανθράκων. Αν είναι ωμά, μπορείτε ακόμη και να τα βάζετε στην τσέπη σας χωρίς φόβο από λεκέδες πετρελαίου. Φυσικά, αποφύγετε τα αρωματισμένα, αν έχουν προστεθεί σάκχαρα. Για τα 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα, τα θρεπτικά στοιχεία περιλαμβάνουν:
- 3 γραμμάρια καθαρού βάρους συν 4 γραμμάρια ίνας για 7 συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων
- 8 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 206 θερμίδες
Με οποιοδήποτε από αυτά τα σνακ κάτω από τη ζώνη σας, θα πρέπει να μπορείτε να το κάνετε μέσα στην εργάσιμη μέρα ή την ημέρα του σχολείου για μεσημεριανό γεύμα ή για ένα γευστικό και ικανοποιητικό γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο τέλος της ημέρας.