Μάθετε πώς το φυστικοβούτυρο μπορεί να βοηθήσει την υγεία σας και το λεπτό σας κάτω
Θα πρέπει να το αγαπάτε όταν ένα καλό για εσάς φαγητό έχει επίσης καλή γεύση. Αυτό ακριβώς συμβαίνει με το βούτυρο αραχίδας (ή οποιοδήποτε βούτυρο από καρύδια, για αυτό το θέμα).
Το φυστικοβούτυρο είναι γεμάτο με τόσες πολλές θρεπτικές ουσίες που προάγουν την υγεία, όπως βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο και βιταμίνη Β6. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά καρύδια και βούτυρο από ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένου του φυστικοβούτυρου, είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2.
Επιπλέον, το φυστικοβούτυρο είναι τόσο ευπροσάρμοστο - τι άλλα τρόφιμα μεταβαίνουν άψογα από το πρωινό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα στο δείπνο στο σνακ και το επιδόρπιο; Εάν η γεύση από μόνη της δεν είναι αρκετή για να σας κάνει έναν ανεμιστήρα, εξετάστε μερικά από τα οφέλη για την υγεία.
Ικανοποιήστε την όρεξή σας
Ο συνδυασμός ίνας PB (περίπου 2 γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας) και πρωτεΐνη (περίπου 4 γραμμάρια ανά κουτάλι σούπας) συσκευάζει μια ισχυρή γροθιά που καταστέλλει την όρεξη. Μια μελέτη στο British Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν φυστίκια ή φυστικοβούτυρο για πρωινό παρουσίασαν σημαντική μείωση στην επιθυμία φαγητού για έως και 12 ώρες. Μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι το φυστικοβούτυρο συσχετίστηκε με την αύξηση της παραγωγής της PYY, μιας ορμόνης πλήρους αίσθησης, σύμφωνα με τους ερευνητές.
Αδυνατίζω
Επειδή το φυστικοβούτυρο βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, μπορεί να μην σας εκπλήξει ότι μπορεί να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε . Οι τρώγοντες με καρύδια τείνουν να έχουν έναν υγιέστερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) από τους καπετάνιους παξιμάδι, σύμφωνα με την έρευνα.
Προστατέψτε την αντλία σας
Τα φυστίκια είναι μια εξαιρετική πηγή ακόρεστων λιπών, που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Οι γυναίκες που έτρωγαν τουλάχιστον πέντε μερίδες ξηρών καρπών την εβδομάδα (μια μερίδα που ορίστηκε ως 1 ουγκιά ξηρών καρπών ή 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο) είχε 44% μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε σύγκριση με γυναίκες που σπάνια έτρωγαν καρύδια, προτείνει μια Νοσοκόμα του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ Μελέτη για την υγεία.
Δώστε στον εαυτό σας πανέμορφο δέρμα και μαλλιά
Τα φυστίκια περιέχουν βιοτίνη, βιταμίνη Β απαραίτητη για μακρές, πλούσιες κλειδαριές και συνολική υγεία του τριχωτού της κεφαλής. Προσφέρει επίσης βιταμίνη Ε, η οποία θρέφει την επιδερμίδα και την προστατεύει από τις βλαβερές ακτίνες UV.
Καλύτερα να διαχειριστείτε τον διαβήτη τύπου 2
Τα φυστίκια - και το βουτυρώδες εξάπλωμά τους - είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες, ώστε να βοηθήσουν στην αποτροπή αιχμηρών αιχμών του αίματος. Είναι ένα τέλειο γρήγορο και εύκολο σνακ χαμηλών υδατανθράκων για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Φυσικά, δεν μπορείτε να ρίξετε το δρόμο σας μέσα από ολόκληρο το βάζο αυτής της κρεμώδους εξάπλωσης. Οποιοσδήποτε βουτυρογάλακτος φυστικοβούτυρου ξέρει ότι αυτή η επιλογή είναι υψηλή σε θερμίδες (περίπου 100 ανά κουταλιά σούπας), οπότε είναι καλύτερο να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα μερίδα δύο κουταλιών σούπας.
Και όχι όλα τα PBs δημιουργούνται ίσα, οπότε όταν ψωνίζετε ψάχνετε για φυσικές ποικιλίες που δεν έχουν προστεθεί μερικώς υδρογονωμένα έλαια (trans-λιπαρά) και άλλα ύποπτα συστατικά.
Ελέγξτε αυτές τις νόστιμες ιδέες για να δείτε πόσο εύκολο είναι να ενσωματώσετε την υγιή διανομή στη διατροφή σας.
- Κάντε ένα υγιεινό σάντουιτς PB & J για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βούτυρο παξιμάδι για να σφίξετε αυτό το γρήγορο και εύκολο δάγκωμα.
- Ανακατέψτε σε κάποιο φυστικοβούτυρο στα ζεστά δημητριακά σας για κρέμα γάλακτος με κρεμώδη γεύση, όπως και σε αυτό το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά λιναρόσπορο γεύμα φυστικοβούτυρο ζεστό συνταγή δημητριακών .
- Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας στο smoothie για επιπλέον πάχος.
- Διαδώστε το φυστικοβούτυρο σε φέτες φρούτων για ένα κρεμώδες και τραγανό σνακ.
Με Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Ειδικός Υγείας και Διατροφής για την παρουσίαση της NBC Today και ιδρυτής των σνακ Nourish.