Δεν είναι όλα τα smoothies δημιουργούνται ίσα. Τα περισσότερα είναι αυτά που ονομάζω φρονητές τροφίμων - παρά την υγιή φήμη, είναι συχνά γεμάτες ζάχαρη θερμίδες. Κατά μέσο όρο, ένα 16-oz. το smoothie φρούτων έχει περίπου 400 θερμίδες και περίπου 60 γραμμάρια ζάχαρης! Και μερικά αναμεμειγμένα ποτά προορίζονται να αντικαταστήσουν το γεύμα, όμως τα άτομα τα ξεθωριάζουν σαν συνηθισμένες διαυγείς δίψας.
Ευτυχώς, είναι εύκολο να χτυπήσετε ένα αναμμένο σνακ που δεν θα εκτροχιάσει τη διατροφή σας. Αν έχετε ένα μπλέντερ και κάποιο πάγο, μπορείτε να κάνετε ένα παγωμένο ποτό χωρίς ενοχή σε χρόνο μηδέν. Ξεκινήστε με μία από τις βάσεις χαμηλών θερμίδων παρακάτω, προσθέστε ένα μείγμα ή δύο, καθώς και μερικά επιπλέον, και θα έχετε ένα νόστιμο και χωρίς ενοχές smoothie.
Κάνοντας μια βάση χαμηλών θερμίδων
Η βάση είναι εκεί όπου ξεκινά το smoothie σου. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους γάλακτος , δεν είναι οι μόνοι σας επιλογές!
- Μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου: Με περίπου 30 θερμίδες ένα φλιτζάνι, αυτό είναι ιδανικό για κρεμώδη ποτά. Έρχεται σε βανίλια, λεία και σοκολάτα. Θυμηθείτε, είναι χωρίς ζάχαρη, οπότε ίσως θελήσετε να προσθέσετε ένα πακέτο γλυκαντικών χωρίς θερμίδες στο λουκουμάκι σας - περισσότερο σε αυτό κάτω. Αμυγδάλιο γάλα διατίθεται τόσο στο ψυγείο όσο και σε χαρτοκιβώτια που είναι σταθερά στο ράφι.
- Ποτά από χυμούς με μειωμένες θερμίδες: Αυτά έρχονται σε τόσες πολλές γεύσεις: πορτοκάλι, ανανά, μήλο, το ονομάζετε! Υπάρχουν πολλές φυσικές με το μισό ζάχαρη και τις θερμίδες του κανονικού χυμού. Τα ποτά από χυμούς είναι φανταστικά για φρουτώδη ποτά.
- Μη αναψυγμένο ποτό γάλακτος καρύδας: Πρόκειται για ένα ακόμη γευστικό μίζα για κρεμώδη αναμειγμένα ποτά. Ένα πλήρες φλιτζάνι έχει περίπου 50 θερμίδες. Έχει μόνο έναν υπαινιγμό γεύσης καρύδας και μια ήπια κρέμα. Μη συγχέετε αυτό με το κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας, το οποίο είναι παχύ και ζαχαρόχαρτο! Όπως το γάλα αμυγδάλου, αυτό μπορεί να χρειαστεί κάποια γλυκαντική ουσία. έρχεται σε συσκευασίες σταθερές ως προς το ράφι καθώς και σε ψυκτικές εκδόσεις.
- Νερό καρύδας: Μια άλλη επιλογή καρύδας, αυτή είναι μια έξυπνη εκκίνηση για ένα αναζωογονητικό smoothie χωρίς κρέμα. Ένα φλιτζάνι έχει περίπου 45 θερμίδες και είναι υψηλό σε κάλιο και ηλεκτρολύτες. Συνδυάζει πραγματικά καλά με τα κεράσια, τον ανανά και άλλες γεύσεις φρούτων γλυκού τάρτας.
- Φασκόμηλο φρέσκιας βανίλιας: Όταν πρόκειται για κρεμώδεις επιλογές, αυτό είναι το καλύτερο στοίχημά σας εάν θέλετε μια πρωτεϊνική βάση. Τα στατιστικά στοιχεία είναι λίγο υψηλότερα από τα υπόλοιπα, με περίπου 70 θερμίδες ανά φλιτζάνι, αλλά κάθε φλιτζάνι έχει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό είναι πολύ ευπροσάρμοστο, ήδη γλυκό, ωραίο και κρεμώδες.
Smoothie Mix-Ins
Εδώ είναι όπου η λεμονάδα σας μπορεί να πάρει ένα λάκτισμα της γεύσης και των θρεπτικών ουσιών για ένα ικανοποιητικό αλλά θρεπτικό ποτό.
- Μη ζαχαρωμένα κατεψυγμένα φρούτα: Τα κατεψυγμένα φρούτα είναι ιδανικά για αναμειγμένα ποτά. Κάνει smoothies σας παχιά και flavorful. Μπορείτε να παγώσετε τα δικά σας φρούτα όπως τα σταφύλια και τις μπανάνες ή να χτυπήσετε το διάδρομο καταψύκτη για κομμάτια μάνγκο, κεράσια σκούρου γλυκού κεράσια, φέτες ροδακινιού, μικτά μούρα και πολλά άλλα. Αυτά δεν θα φέρουν πάντα την ένδειξη "μη ζαχαρούχα", επομένως ελέγξτε τα συστατικά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει ζάχαρη ή σιρόπι. Και εδώ είναι μια συμβουλή: Μερικώς ξεπαγώστε τα φρούτα πριν την προσθέσετε στο μπλέντερ σας. αυτό θα βοηθήσει να αναμειχθεί καλύτερα.
- Λαχανικά: Αίσθημα περιπετειώδη; Τα veggies δίνουν ομοιότητες μια θρεπτική ενίσχυση. Το Kale και το σπανάκι είναι δημοφιλή πρόσθετα, αλλά μου αρέσουν τα αγγούρια καλύτερα γιατί είναι πραγματικά ήπια. Το κόλπο είναι να τα αναμίξετε με γλυκό φρούτο για να εξισορροπήσετε τη γεύση. Δοκιμάστε να συνδυάσετε το αγγούρι και το καλαμπόκι με ψιλοκομμένο μήλο και σταφύλια. Προσθέστε μια βουτιά χυμού λεμονιού και μείγμα με λίγο νερό και πάγο. Yum!
- Ελαφρύ γιαούρτι: Ψάξτε για επιλογές χωρίς λίπος γιαουρτιού με περίπου 100 θερμίδες ανά 6-oz. σερβίρισμα. Υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις εκεί έξω, από την κλασική φράουλα έως την παρακμιακή μήλα. Λατρεύω επίσης το ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά για κρεμώδη γουρουνάκια με ένα άγγιγμα. Και το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει πολλή πρωτεΐνη, περίπου 11 γραμμάρια ανά μισό κύπελλο.
Smoothie Extras
Τα σωστά extras μπορεί να αυξήσουν τη γεύση και την υφή του smoothie σας. Απλά πρέπει να επιλέξετε τα σωστά!
- Πάγος: Ο θρυμματισμένος πάγος είναι καλύτερος, καθώς συνδυάζεται πιο ομοιόμορφα με λειοτριβητές. Μου αρέσουν οι smoothies μου με πολλούς πάγους, περίπου 1 - 1 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένο πάγο, ή 5 - 8 παγάκια.
- Μη-θερμιδικό γλυκαντικό: Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό αν χρησιμοποιείτε μια μη ζαχαρωμένη βάση, φρούτα τάρτας, ή οποιαδήποτε λαχανικά και ψάχνετε να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι σας. Υπάρχουν πολλές φυσικές επιλογές από φρούτα stevia ή monk. Συγκρίνετε τα και επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.
- Λεμόνι ή χυμός ασβέστη: Προσθέστε μια βουτιά για να φέρετε τη διάσταση στα αναμειγμένα ποτά σας. Το άσπρο εσπεριδοειδές πραγματικά ζωντανεύει τα πράγματα!
- Απόσπασμα: Χρησιμοποιήστε αυτό με πολύ φειδώ. Μια σταγόνα ή δύο εκχύλισμα βανίλιας ή καρύδας είναι το μόνο που χρειάζεστε. Μπορεί πραγματικά να αυξήσει την γεύση στη βάση του smoothie σας.
Smoothie συνταγές ιδέες
Δεν είστε σίγουροι από πού να αρχίσετε; Δοκιμάστε μία από αυτές τις γλυκές προτάσεις.
- Berry Mango Smoothie: Συνδυάστε τα παρακάτω σε ένα μπλέντερ: 3/4 φλιτζάνια κατεψυγμένα μη ζαχαρούχα κομμάτια μάνγκο, 1/2 φλιτζάνι αγγούρι χωρίς σπόρους, 5 κατεψυγμένες φράουλες χωρίς ζάχαρη, 12 φύλλα μέντας, 1/2 κουταλιές της σούπας. χυμό ασβέστου, 1 πακέτο γλυκαντικών χωρίς θερμίδες και 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο. Θα πάρετε μια jumbo σερβίς της ανάμειξης deliciousness για περίπου 120 θερμίδες.
- Τροπικό πρωινό Smoothie : Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 6 oz. (περίπου 3/4 φλιτζάνι) ελαφρύ γιαούρτι ροδάκινου, 1/4 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο ανανά σε χυμό (δεν στραγγίζεται), 1/2 φέτες και κατεψυγμένα μπανάνα, 1/2 κουταλιές της σούπας. χυμό ασβέστη και 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο. Μίγμα και γουλιά για 185 θερμίδες.
- Coconut Berry Smoothie : Συνδυάστε τα παρακάτω σε ένα μπλέντερ: 1 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο βανίλια καρύδας γάλα ποτό, 3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα unsweetened σμέουρα, 1/8 κουταλιές της σούπας. εκχύλισμα καρύδας, 2 πακέτα γλυκαντικών χωρίς θερμίδες και 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο. Ανακατέψτε και απολαύστε μόνο 105 θερμίδες.
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!