1 - Είστε φτωχός για τα τρόφιμα με Halo Υγείας
Δεν μπορείτε να περπατήσετε κάτω από τα διάδρομα των σούπερ μάρκετ χωρίς να έχετε πλημμυρίσει με ισχυρισμούς όπως η χωρίς γλουτένη, βιολογικά, ολόκληρα σιτηρά και όλα φυσικά. Σίγουρα, ακούγονται υγιείς, αλλά η έρευνα δείχνει ότι οι καταναλωτές συχνά υποθέτουν ότι τα τρόφιμα με αυτές τις αξιώσεις είναι πιο υγιεινές από αυτές που δεν έχουν. Αυτό δεν συμβαίνει πάντα.
Τα αντικείμενα χωρίς γλουτένη μπορούν ακόμα να συσκευάζονται με αμυλούχα υδατάνθρακες. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως μπορούν να φορτωθούν με λίπος. Και όλα τα φυσικά δεν είναι καν ένας κυβερνητικός όροι! Ένας άλλος τύπος φωτοστέφανο; Μάρκες με φιλανθρωπικές κοινωνικές αποστολές. Η έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι υποθέτουν ότι τα τρόφιμά τους είναι υγιή, αλλά υπάρχει μηδενική συσχέτιση. Ελέγξτε και τις λίστες συστατικών και τους πίνακες διατροφής για να βεβαιωθείτε ότι ένα προϊόν ταιριάζει με τους στόχους σας.
2 - Υποθέτετε ότι μικρές συσκευασίες είναι μεμονωμένες δόσεις
Ξηροί καρποί, καραμέλα, μίξερ μονοπατιών, τσιπ ... τόσες πολλές τροφές έρχονται σε πακέτα μεγέθους σνακ και θα πίστευες ότι αυτά τα πακέτα μικρών παρτίδων θα είναι όλα μεμονωμένες μερίδες. Η αλήθεια είναι ότι περιέχουν συχνά μέχρι τρεις μερίδες.
Πρέπει να κοιτάξετε τη γραμμή της διατροφικής ετικέτας με την ένδειξη " Servings Per Container ." Στη συνέχεια, κάντε τα μαθηματικά ή βρείτε κάποια πραγματικά μοναδικά σνακ. Και για να εξοικονομήσετε χρήματα, αγοράστε τα δοχεία πολλαπλών εξυπηρετήσεων και διαιρέστε μερίδες σε μεμονωμένες σακούλες για τα δικά σας πακέτα σνακ DIY!
3 - Είστε Trusting Too-Good-to-να-True Αριθμοί
Yup, αγαπάς τα μακαρόνια στο φούρνο τοπικής γωνίας σου. Φαίνονται σαν ένα πραγματικό εύρημα: τεράστιο και στάζει με κερασάκι και μόνο 120 θερμίδες και ένα γραμμάριο λίπους. Δεν είναι πιθανό. Ειδικά αν προέρχονται από μια μικρή μάρκα μαμά-ποπ.
Το μάθημα εδώ είναι να εμπιστευτείτε τα ένστικτά σας. Αν οι πληροφορίες στην ετικέτα είναι τόσο καλές, είναι σχεδόν δύσκολο να το πιστέψεις, στη συνέχεια, βάλτε το προϊόν κάτω. Είναι καλύτερα να σκεφτείτε από την πλευρά της προσοχής και να κολλήσετε με τα δοκιμασμένα και αληθινά προϊόντα αντ 'αυτού.
4 - αγοράζετε σε μη θερμίδες ετικέτες
Πριν σβήσετε τα λαχανικά σας με βούτυρο ψεκασμού χωρίς θερμίδες ή αποθηκεύστε την κουζίνα σας με σάλτσα σαλάτας μηδενικών θερμίδων , εδώ είναι αυτό που πρέπει να ξέρετε. Ο επίσημος κανόνας της FDA είναι ότι εάν ένα προϊόν έχει λιγότερες από πέντε θερμίδες ανά μερίδα, η ετικέτα μπορεί να ισχυριστεί ότι έχει μηδενικές θερμίδες. Μπορεί να φαίνεται σαν μια μικρή διαφορά, αλλά αν το μέγεθος της σερβίρισμα είναι πολύ μικροσκοπικό ή / και χρησιμοποιείτε πολλά από αυτό το προϊόν, αυτές οι θερμίδες μπορούν πραγματικά να προσθέσουν επάνω.
Για παράδειγμα, οι περισσότεροι σπρέι μαγειρέματος με μη αντιοξειδωτικό απαιτούν 0 θερμίδες ανά μερίδα, αλλά το μέγεθος της σερβιρίσματος είναι περίπου 1/4-δευτερόλεπτο. Ένα πιο ρεαλιστικό σπρέι 1 δευτερολέπτου έχει 5 έως 10 θερμίδες και περίπου μισό γραμμάριο λίπους. Ακόμα μια συμφωνία θερμίδων, αλλά σίγουρα δεν είναι χωρίς θερμίδες!
5 - Παραβλέπουμε το βάρος μερίδας
Μια μερίδα από το αγαπημένο σνακ σας είναι ένα επιβλητικό 18 τσιπ, ή μήπως είναι; Κοιτάξτε προσεκτικά και θα δείτε πολλές ετικέτες να ισχυρίζονται ότι μετράνε "περίπου" ένα συγκεκριμένο αριθμό μαρκών, cookies ή κομμάτια. Το πραγματικό μέγεθος εξυπηρέτησης παρατίθεται κατά βάρος. Τραβήξτε αυτές τις μάρκες σε μια κλίμακα τροφίμων και μπορεί να σας σοκαριστεί να μάθετε ότι μια μερίδα είναι μόνο 12 ή 13 μάρκες.
Οι ετικέτες χρησιμοποιούν επίσης το κενό "περίπου" όταν περιγράφουν τις μερίδες ανά δοχείο. Αν λέει "περίπου 2 μερίδες", μην νομίζετε ότι μπορείτε να φάτε το μισό δοχείο και να το ονομάσετε μόνο μία μερίδα. Αυτός ο περιέκτης μπορεί πολύ καλά να στεγάσει 2,5 μερίδες. Έτσι αρπάξτε εκείνη την κλίμακα κουζίνας και τα απαραίτητα εργαλεία κουζίνας και τα χρησιμοποιήστε!
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!