Θερμίδες στα αγγλικά μύγες και οφέλη για την υγεία
Πολλοί υγιείς τρώγοντες επιλέγουν τα αγγλικά muffins με το υγιεινό πρωινό γεύμα τους επειδή πιστεύουν ότι είναι μια πιο θρεπτική επιλογή από το ψωμί. Οι θερμίδες είναι περίπου το ίδιο, αλλά υπάρχουν ορισμένοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να φτιάξετε ένα άγγλο muffin μια έξυπνη επιλογή ανεξάρτητα από το πότε επιλέγετε να το φάτε.
Αγγλικά Στοιχεία Διατροφής Muffin
Μία μερίδα αγγλικού muffin είναι ένα πλήρες muffin (και το πάνω και το κάτω μέρος).
Τα προϊόντα συνήθως ψήνονται χωρίς ανθυγιεινό trans λίπος ή κορεσμένα λιπαρά , όπως και πολλά δημοφιλή πρωινό ψητά προϊόντα, και δεν αποτελούν επίσης σημαντική πηγή ζάχαρης. Σε ένα τυπικό αγγλικό muffin, υπάρχουν:
- 130 θερμίδες
- 24 υδατάνθρακες ή 23 καθαρούς υδατάνθρακες
- 1 γραμμάριο λίπους
- 24 γραμμάρια υδατανθράκων
- 1 γραμμάριο ζάχαρης
- 4 γραμμάρια πρωτεΐνης
Διατροφικά στοιχεία για διαφορετικές μάρκες Muffin στα αγγλικά
Τα πιο δημοφιλή είδη αγγλικών muffins είναι η τυποποιημένη ποικιλία που θα βρείτε στα αρτοσκευάσματα ή στο τμήμα ψωμιού του καταστήματος παντοπωλείου. Μάρκες όπως οι Bays και Thomas 'English muffins είναι γνωστές για τα ορθογώνια κουτιά τους. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες από τις οποίες μπορείτε να διαλέξετε και τα δεδομένα διατροφής ποικίλλουν για κάθε ένα από αυτά, σύμφωνα με το USDA.
- Ένα 100 τοις εκατό ολικής σίτου αγγλικό muffin παρέχει 118 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 23 γραμμάρια υδατανθράκων, 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών, 5 γραμμάρια ζάχαρης, 1 γραμμάριο λίπους και 211 χιλιοστόγραμμα νατρίου
- Ένα πολύχρωμο αγγλικό muffin παρέχει 136 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 27 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών, 0 γραμμάρια ζάχαρης, 1 γραμμάριο λίπους και 173 χιλιοστόγραμμα νατρίου
- Ένα πίτουρο βρώμης αγγλικό muffin παρέχει 137 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, 23 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών, 4 γραμμάρια ζάχαρη, 3 γραμμάρια λίπους και 205 χιλιοστόγραμμα νατρίου
- Ένα 100 τοις εκατό ολικής σίτου αγγλικό muffin με σταφίδες παρέχει123 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 25 γραμμάρια υδατανθράκων, 4 γραμμάρια διαιτητικών ινών, 7 γραμμάρια ζάχαρης, 1 γραμμάριο λίπους και 193 χιλιοστόγραμμα νατρίου
- Ένα αγγλικό muffin μεγέθους σάντουιτς παρέχει 209 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 41 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών, 3 γραμμάρια ζάχαρης, 2 γραμμάρια λίπους και 391 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
Είναι τα Αγγλικά Muffins Υγιέστερο από το Ψωμί;
Μια ενιαία φέτα λευκό ψωμί παρέχει περίπου 70 θερμίδες, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 13 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο λίπους και περίπου 1 γραμμάριο διαιτητικών ινών. Έτσι είναι και τα αγγλικά muffins υγιέστερα; Δεν είναι πραγματικά αν συγκρίνετε παρόμοια μεγέθη. Ένα μισό αγγλικό muffin (το ήμισυ του μεγέθους της μερίδας) έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με μια φέτα ψωμιού.
Ανεξάρτητα από την επιλογή σας, ωστόσο, υπάρχουν τρόποι να κάνετε το ψωμί σας ή το αγγλικό muffin υγιέστερο. Κατ 'αρχάς, επιλέξτε μια ολόκληρη ποικιλία σιτηρών. Ολόκληροι κόκκοι είναι μια καλή πηγή ινών . Το Fiber παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν προσπαθείτε να παρακολουθήσετε τη μέση της μέσης σας, επειδή βοηθά να σας κρατήσει πλήρες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά το φαγητό.
Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε τι βάζετε στο ψωμί ή το muffin. Οι επικαλύψεις είναι πολύ πιθανότερο να επηρεάσουν τη μέση της μέσης σας από το ψωμί.
- Οι μαρμελάδες και οι ζελέ είναι συχνά υψηλές σε θερμίδες και ζάχαρη. Επιλέξτε αντ 'αυτού φρέσκα φρούτα . Mash μια ώριμη μπανάνα στην κορυφή του muffin σας, εξαπλώνονται με καρδιά υγιή αβοκάντο ή στρώμα με λεπτές φέτες φράουλες για γλυκύτητα .
- Χρησιμοποιήστε το τυρόγαλο ή το τυρί κρέμας αντί για τις εκδόσεις στυλ μπλοκ. Γιατί; Επειδή οι σφολιατοί ποικιλίες είναι χνουδωτοί και ευκολότερο να εξαπλωθούν. Καταλήγετε σχεδόν πάντα χρησιμοποιώντας λιγότερο και διατηρώντας την πρόσληψη κορεσμένου λίπους σας χαμηλότερη.
- Πηγαίνετε τόπλες. Αν χρησιμοποιείτε αγγούρια για ένα σάντουιτς, χρησιμοποιήστε μόνο το κάτω μισό. Με αυτόν τον τρόπο κόβετε τις θερμίδες του ψωμιού σας και έχετε μια καλή δικαιολογία για να στρώσετε το σάντουιτς με υγιή άπαχη πρωτεΐνη και λαχανικά.
- Χρησιμοποιήστε τα αγγλικά muffins ως βάση πίτσας. Αν αγαπάτε την πίτσα, δοκιμάστε να κάνετε μίνι-πίτσες με μισό muffin. Το μέγεθος των σερβιρίσματος καταλήγει να είναι μικρότερο (και χαμηλότερο σε θερμίδες) από ένα παραδοσιακό κομμάτι πίτσας.
Αποθήκευση Αγγλικών Muffins
Το περιτύλιγμα σελοφάν που χρησιμοποιείται από δημοφιλείς μάρκες muffin της Αγγλίας μπορεί να κάνει την αποθήκευση μια ταλαιπωρία. Τα περισσότερα πακέτα δεν είναι επανασφραγίσιμα. Έτσι, οι κατασκευαστές προτείνουν τη χρήση μιας κλειστής πλαστικής σακούλας για να τυλίξετε το προϊόν ψωμιού μετά το άνοιγμα. Προτείνεται επίσης η ψύξη.
Αγγλικά muffins μπορεί να παγώσει. Και πάλι, μεταφέρετε τα αγγλικά muffins σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και τοποθετήστε την στην κατάψυξη. Στη συνέχεια αφαιρέστε όπως απαιτείται και επαναθερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων, τοστιέρα ή φούρνο.