Μπορεί να έχετε ακούσει κάποιες από τις συγκρουόμενες αναφορές εκεί έξω. Μερικοί λένε ότι οι μπανάνες σας κάνουν να κερδίζετε βάρος, ενώ άλλοι λένε ότι οι μπανάνες είναι ευεργετικές για την απώλεια βάρους. Ποιος είναι σωστός και τι πρέπει να ξέρετε αν μετράτε θερμίδες ;
Απαιτήσεις σχετικά με την αύξηση του σωματικού βάρους ή την απώλεια βάρους
Πριν μιλήσουμε για τον ρόλο που μπορούν να παίξουν οι μπανάνες για να σας βοηθήσουν να κερδίσετε ή να χάσετε βάρος, ας μιλήσουμε για αυτό που ίσως έχετε ακούσει.
Τι ισχυρίζονται οι υποστηρικτές σε κάθε πλευρά του θέματος και ποια είναι η συλλογιστική τους;
- Εκείνοι που προειδοποιούν ενάντια στην κατανάλωση μπανάνας από φόβο για κέρδος βάρους βασίζουν τις συμβουλές για την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ιδιαίτερα τη ζάχαρη. Οι μπανάνες έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε σωματικό λίπος πιο γρήγορα από άλλα θρεπτικά συστατικά.
- Ένας άλλος λόγος που οι μπανάνες παίρνουν μια κακή ραπα είναι ότι ο αριθμός των θερμίδων τους είναι υψηλότερος από πολλούς άλλους καρπούς. Ένα φλιτζάνι φέτες μήλου έχει περίπου 60 θερμίδες ενώ ένα φλιτζάνι φέτες μπανάνας έχει περίπου 135 θερμίδες.
- Οι ειδικοί στο στρατόπεδο υπέρ της μπανάνας λένε ότι τα κομψά συσκευασμένα φρούτα έχουν την τέλεια ποσότητα υδατανθράκων και θερμίδων για μια ικανοποιητική και υγιεινή επιλογή σνακ. Η ποσότητα ζάχαρης δεν είναι υψηλή σε σύγκριση με τα περισσότερα γλυκά σνακ-όπως μπισκότα και καραμέλα-και οι μπανάνες έχουν το πρόσθετο όφελος των ινών.
- Μερικοί άνθρωποι λένε ακόμη ότι μπορείτε να φάτε μια απεριόριστη ποσότητα μπανανών (ή οποιουδήποτε φρούτου) και να μην κερδίζετε βάρος αφού ο ίδιος ο καρπός είναι τόσο καλός για σας - είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά.
Τι λένε οι μελέτες;
Δεν υπάρχουν καθόλου αποδεικτικά στοιχεία ότι οι μπανάνες σας κάνουν να κερδίζετε ή να χάσετε βάρος. Όπως και με όλα τα τρόφιμα, το ερώτημα εάν το φαγητό μιας μπανάνας πρόκειται να συσκευάσει στις λίβρες ή να τα λειώσει έρχεται κάτω από τον αριθμό των θερμίδων που περιέχουν και πόσες θερμίδες καίτε.
Αποφασίστε για τον εαυτό σας
Είτε επιλέγετε το banana-cause-weight-gain είτε την μπανάνα-για-απώλεια βάρους πλευρά του φράχτη έρχεται κάτω στις προτιμήσεις σας και άλλες επιλογές τροφίμων, αλλά ως επί το πλείστον, οι μπανάνες μπορεί να είναι ένα μεγάλο σνακ.
- Οι μπανάνες γεμίζουν (περισσότερο από πολλές τροφές σνακ), αλλά όχι απαραίτητα ως γέμιση με μήλο.
- Οι μπανάνες είναι θρεπτικές.
- Οι μπανάνες έχουν θερμίδες και οι θερμίδες είναι θερμίδες ανεξάρτητα από την πηγή. Οι μπανάνες δεν είναι ένα «ελεύθερο φαγητό» με το οποίο θα πρέπει να πάτε με τα καρύδια. Η κατανάλωση μίας μπανάνας μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ, αλλά αν προσθέσετε τρεις μεγάλες μπανάνες στην καθημερινή σας τροφή, θα καταναλώνετε περισσότερες από 350 επιπλέον θερμίδες.
Σκεφτείτε την αντικατάσταση , όχι την προσθήκη όταν σκέφτεστε πού να προσθέσετε μπανάνες στη διατροφή σας. Ως αντικατάσταση πολλών σνακ, μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή. Απλώς προσθέτοντάς τα στη διατροφή σας, όπως και με κάθε τρόφιμο, προσθέτει θερμίδες.
Διατροφικές πληροφορίες
Μια μέση μπανάνα (μήκους 7-8 ίντσες) έχει περίπου 105 θερμίδες, μισό γραμμάριο λίπους, 27g υδατάνθρακες, 3g ίνα, 14,5g σάκχαρα και 1g πρωτεΐνη. Οι μπανάνες είναι γεμάτες από θρεπτικά συστατικά. Είναι καλές πηγές καλίου (για την υγεία της καρδιάς) και βιταμίνη C (ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.) Ως κρέμα ομορφιάς, το κάλιο στις μπανάνες είναι εξαιρετικό για την υγεία των μαλλιών . Αλλά μην το παρακάνετε. Πάρα πολύ κάλιο μπορεί στην πραγματικότητα να οδηγήσει σε απώλεια μαλλιών.
Άλλα δυνητικά οφέλη από τις μπανάνες
Παρόλο που δεν θεωρείται συνήθως "superfood" όπως τα βακκίνια ή το μπρόκολο, οι μπανάνες μπορεί να έχουν οφέλη πέρα από το να είναι ένα φυσικό σνακ φρούτων.
Σε μια μελέτη, η καθημερινή κατανάλωση μπανάνας βελτίωσε οριακά το σάκχαρο του αίματος και τα λιπιδικά προφίλ σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και ο διαβήτης τύπου 2 αυξάνεται καθώς η παχυσαρκία αυξάνεται στις ανεπτυγμένες χώρες.
Ένα Word Σχετικά με μάρκες μπανάνας
Ενώ οι μπανάνες μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή σε μια διατροφή απώλειας βάρους, μάρκες μπανάνας δεν είναι. Είναι μπανάνες που έχουν τηγανητά και λερωμένες με ζάχαρη, γνωστές και ως τρομοκράτες τροφίμων . Μια μισή φλιτζάνι τσαγιού μπανάνας έχει περίπου 210 θερμίδες και 12,5 γραμμάρια λίπους. Οι αφυδατωμένες φέτες μπανάνας είναι μια καλύτερη επιλογή.
Ιδέες σνακ μπανάνας
Προσπαθήστε να απολαύσετε αυτές τις ιδέες γευμάτων και σνακ με τη χρήση μπανάνας:
- Με πλιγούρι βρώμης: Προσπαθήστε να κόψετε κάποια μπανάνα και να την προσθέσετε στο πρωί πλιγούρι βρώμης . Μπορείτε επίσης να σάλτσατε τα φρούτα και να προσθέσετε το βρώμης σας ενώ μαγειρεύει.
- Ως σνακ με κανέλα και πασπαλίζουμε: Οι μπανάνες είναι υπέροχες με κανέλα. Απλά κόψτε ένα, σκονίστε με κανέλα και πηγαίνετε στην πόλη.
- Με γιαούρτι: Μπορείτε να αναμίξετε ψιλοκομμένη μπανάνα σε απλό ελληνικό γιαούρτι χωρίς λίπος μαζί με κάποια γλυκαντική ουσία κανέλλας και χωρίς θερμίδες. Μπορείτε επίσης να στρώσετε τα φρούτα και το γιαούρτι με ορισμένα δημητριακά πίτουρου υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και αμύγδαλα σε φέτες.
- Ως κατεψυγμένα νομίσματα: Πολλοί άνθρωποι αγαπούν την υφή της κατεψυγμένης μπανάνας. Παίρνει επίσης λίγο περισσότερο χρόνο για να φάει, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να αισθάνεστε γεμάτοι από τη στιγμή που έχετε κάνει το φαγητό. Τοποθετήστε τα νομίσματά σας μπανάνας με γιαούρτι φραουλών και ψιλοκομμένα φιστίκια πριν τα καταψύξετε - είναι σαν μια υγιή αποικοδομημένη μπανάνα.
Συμπέρασμα
Δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι οι μπανάνες συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους ή στην απώλεια βάρους. Αντ 'αυτού, είναι σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι οι μπανάνες έχουν θερμίδες και οι θερμίδες προστίθενται. Ως υγιεινό σνακ, οι μπανάνες μπορεί να είναι πιο θρεπτικές από πολλές επιλογές με τον ίδιο αριθμό θερμίδων και μπορεί να είναι ένα υγιές υποκατάστατο για τις ζαχαρωμένες λιχουδιές. Ταυτόχρονα, η απλή προσθήκη μπανανών σε αυτό που ήδη τρώτε προσθέτει θερμίδες που μπορούν να οδηγήσουν σε επιπλέον κιλά στο χρόνο. Αν σας αρέσουν οι μπανάνες, απολαύστε τους ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
> Πηγές:
> Cressey, R., Kumsaivai, W. και Α. Mangklabruks. Η καθημερινή κατανάλωση μπανάνας βελτιώνει περιθωριακά την γλυκόζη του αίματος και το προφίλ λιπιδίων στα υπερχοληστερολαιμικά υποκείμενα και αυξάνει την αδιπονεκτίνη του ορού στους διαβητικούς ασθενείς τύπου. Indian Journal of Experimental Biology . 2014. 52 (12): 1173-81.