Εμπιστευθείτε αυτά τα εμπορικά σήματα χωρίς γλουτένη
Τα τσιπ Tortilla μπορούν να γίνουν από σιτάρι ή από καλαμπόκι. Μόνο τα τσιπς του tortilla από καθαρό καλαμπόκι δεν περιέχουν γλουτένη. Επιπλέον, τα περισσότερα τσιπς καλαμποκιού δεν περιέχουν συστατικά γλουτένης , αλλά δεν πρέπει να υποθέσετε ότι είναι χωρίς γλουτένη πολλά υποβάλλονται σε διασταυρούμενη μόλυνση από γλουτένη από κοινές εγκαταστάσεις και από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους.
Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές που κατασκευάζουν τσιπς tortilla που φέρουν την ένδειξη "χωρίς γλουτένη", και αυτές θα είναι ασφαλείς για τα άτομα με κοιλιοκάκη και ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη.
Χωριά Tortilla χωρίς γλουτένη για αγορά
Για να σιγουρευτείτε ότι αγοράζετε τσιπς χωρίς σάλτσα γλουτένης, θα πρέπει να κολλήσετε με πακέτα χωρίς γλουτένη. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές εκεί έξω που τις κάνουν. Ακολουθεί μια λίστα με τα διαθέσιμα:
1. Το καλύτερο τσιπ. Το Better Chip κάνει πέντε γεύσεις από μάρκες τουρτύλας: γλυκό καλαμπόκι, jalapeno, σπανάκι και καλέ, τεύτλα και chipotle. Όλες οι μάρκες κατασκευάζονται σε εγκαταστάσεις πιστοποιημένες χωρίς γλουτένη από τον οργανισμό πιστοποίησης χωρίς γλουτένη, έχουν εξακριβωθεί ότι δεν είναι ΓΤΟ και έχουν επισημανθεί ως "φιλικές προς τα vegan". Ψάξτε τους για το Amazon και σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.
2. Cabo Chips. Αυτή η μικρή εταιρεία παράγει μάρκες tortilla που δεν είναι ΓΤΟ και παρασκευάζονται με όλα τα φυσικά συστατικά. Και οι πέντε γεύσεις του Cabo Chips - συμπεριλαμβανομένου του πρωτότυπου, του μπλε καλαμποκιού, του τσίλι τσάι, του churro και των αρχαίων σιτηρών - αναφέρονται ως χωρίς γλουτένη. Τα αρχικά κομμάτια δημητριακών περιέχουν teff, amaranth και chia.
3. Τρόφιμα θα πρέπει να δοκιμάσετε Καλές μάρκες tortilla .
Το φαγητό πρέπει να δοκιμάσει το καλό κάνει μια ποικιλία από πραγματικά ενδιαφέρουσες γεύσεις tortilla τσιπ, συμπεριλαμβανομένης της ελιάς, της σοκολάτας και "The Works!" (φορτωμένο με κρεμμύδι, σκόρδο, παπαρούνα και σπόρους κέδρου). Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας (οι οποίες παράγουν επίσης πατατάκια χωρίς γλουτένη και τσιπς χωρίς γλουτένη ) είναι πιστοποιημένα από την GFCO γλουτένη χωρίς γλουτένη.
Αν και ήταν δύσκολο να βρεθούν πριν από ένα ή δύο χρόνια, τους βλέπω τώρα σε πολλά καταστήματα.
4. Τσιπς tortilla Frito-Lay . Το Frito-Lay δημοσιεύει τώρα μια λίστα με προϊόντα που περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης και ο κατάλογος περιλαμβάνει άφθονες επιλογές τσιτλίνας χωρίς γλουτένη και τσιπς καλαμποκιού. Για παράδειγμα, πολλά προϊόντα του Tostitos, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών κίτρινων καλαμποκιού και των φυσικών μπλε καλαμποκιού, θεωρούνται απαλλαγμένα γλουτένης, όπως και τα γνήσια τσιπ καλαμποκιού Frito και τα ψωμάκια του Frito! Τσιπ καλαμποκιού και πολλά προϊόντα Santitas (μπορείτε να ελέγξετε τη λίστα εδώ). Ωστόσο, θα έλεγα κάποια προσοχή όταν αγοράζετε προϊόντα Frito-Lay - πολλά άτομα με κοιλιοκάκη και ευαισθησία σε γλουτένη (ακόμη και μερικοί που δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι) αναφέρουν ότι γίνονται κολλημένα με τα προϊόντα Frito-Lay.
5. Τσιπς tortilla του Garden of Eatin . Garden of Eatin », μια επωνυμία Hain Celestial Group, κάνει διάφορες ποικιλίες τσιπς καλαμποκιού. Οι περισσότεροι είναι τώρα ετικετοποιημένοι χωρίς γλουτένη, πράγμα που σημαίνει ότι θα πληρούν τις προδιαγραφές της αμερικανικής υπηρεσίας τροφίμων και φαρμάκων με λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης. Τα περισσότερα ή όλα παράγονται σε ένα φυτό που επεξεργάζεται επίσης προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, συμπεριλαμβανομένων των τεμαχίων πολλαπλών σπόρων που περιέχουν κριθάρι και σιτάρι Garden of Eatin.
Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν του Garden of Eatin που αγοράζετε σπορ φέρει λογότυπο "χωρίς γλουτένη".
6. Βραστήρας Μάρκες μάρκας tortilla . Ο βραστήρας είναι πιστοποιημένος από την GFCO χωρίς γλουτένη, πράγμα που σημαίνει ότι οι εγκαταστάσεις του ελέγχονται να τηρούν πρότυπα χωρίς γλουτένη. Ορισμένες από τις γεύσεις του τσιπ περιέχουν γάλα.
7. Τελευταίες μάρκες tortilla τον Ιούλιο. Η εταιρεία αυτή επίσης είναι πιστοποιημένη από την GFCO χωρίς γλουτένη. Τον Ιούλιο τον Ιούλιο προσφέρει τσίλιλα χωρίς γλουτένη σε ποικιλίες γεύσεων, που κυμαίνονται από αλάτι στη θάλασσα έως ζαλαπένιο ασβέστιο, ράντσο και βανάκι habanero.
8. Αποστολές Τροφίμων Tortilla τσιπς . Η Mission Foods τα τσιπς tortilla καλαμποκιού χαρακτηρίζονται ως χωρίς γλουτένη, πράγμα που σημαίνει ότι πληρούν το πρότυπο FDA με λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης.
Παράγονται σε ένα εργοστάσιο που επεξεργάζεται επίσης προϊόντα tortilla σιταριού.
9. Τρόπος Καλύτερης μάρκες τουρτίγλα . Way Better Snacks βλασταίνει τα συστατικά των σιτηρών πριν τα χρησιμοποιήσει για να δημιουργήσει κομμάτια tortilla, τα οποία η εταιρεία λέει βοηθά να ξεκλειδώσετε τα θρεπτικά συστατικά στο καλαμπόκι και άλλα σπόρια που χρησιμοποιεί. Όλα τα προϊόντα της εταιρείας είναι πιστοποιημένα από την GFCO χωρίς γλουτένη, δηλαδή περιέχουν λιγότερα από 10 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης. Παράγονται σε αποκλειστικές γραμμές χωρίς γλουτένη. Τα αρώματα τσιπ καλαμποκιού Tortilla περιλαμβάνουν το Unbeatable Blues, το Simply So Sweet Chili και το No-Salt Naked Blues. Και πάλι, αυτά είναι δύσκολο να βρεθούν στα καταστήματα.
Ένα Word από
Υπάρχουν τουλάχιστον δύο περιπτώσεις στις οποίες τα καθαρά τσιπς καλαμποκιού δεν θα θεωρηθούν χωρίς γλουτένη.
Το Utz, το οποίο παράγει πολλούς διαφορετικούς τύπους προϊόντων καλαμποκιού Tortilla, διατηρεί μια λίστα χωρίς σνακ γλουτένης. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι αναφέρουν αντιδράσεις που έχουν εντοπιστεί στα προϊόντα Utz. Όταν διαβάζετε τη λεπτή εκτύπωση στη δήλωση της γλουτένης της εταιρείας, δεν εγγυάται στην πραγματικότητα ότι τα προϊόντα της λίστας είναι χωρίς γλουτένη. Θα κατευθυνόμουν καθαρά και θα επιλέξω ένα πιστοποιημένο προϊόν γρι-γουρλομάτης χωρίς σάλτσα tortilla.
Επιπλέον, θα πρέπει να αποφύγετε πολλές τσιπς καλαμποκιού που σερβίρονται στα εστιατόρια. Το πρόβλημα δεν είναι τα συστατικά των τσιπς - είναι ότι τα τσιπ συχνά τηγανίζονται σε μια φριτέζα που μοιράζεται με άλλα αντικείμενα που είναι επικαλυμμένα με αλεύρι σίτου. Εάν ένα εστιατόριο σάς διαβεβαιώνει ότι χρησιμοποιεί μια φριτέζα χωρίς γλουτένη (μερικοί), τότε τα τσιπ θα είναι ασφαλή.
> Πηγή:
> Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.