Η αγορά χύμα μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα, αλλά αν δεν χρησιμοποιείτε αυτό που αγοράζετε, έτσι δεν αξίζει τον κόπο! Εδώ είναι μερικοί τρόποι διασκέδασης για τη χρήση πέντε δημοφιλή χύμα τροφίμων.
Βρώμη
Εάν η βρώμη χρησιμοποιείται μόνο για να κάνει το πρωί βρώμης σας, τότε ήρθε η ώρα να επεκτείνετε τον ορίζοντα της βρώμης σας. Σηκώστε ένα μεγάλο δοχείο από χαλύβδινο ή παλιομοδίτικη βρώμη (ή και τα δύο!). Σε αντίθεση με το άμεσο είδος, αυτά τα δύο είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Ναι, η βρώμη είναι εξαιρετική για το πρωινό, ειδικά για βράση νυκτί για πολυάσχολους λαούς. Αλλά σκεφτήκατε να τα χρησιμοποιήσετε για δείπνο; ¶Πρόκειται να είστε εμμονή με αυτή τη συνταγή.
Γαρίδες & Τυριά Βρώμη
Συνολική συνταγή: 334 θερμίδες, 10,5 γραμμάρια συνολικού λίπους (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους), 687 mg νατρίου, 30,5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 5 γραμμάρια ινών, 1 γραμμάριο σακχάρων, 28 γραμμάρια πρωτεΐνης
1. Σε μια μέση μικρή κατσαρόλα, φέρετε 1 1/4 φλιτζάνια νερό σε βρασμό.
2. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι βρώμη που έχει κοπεί με χάλυβα και πατήστε αλάτι και ξαναβραχίστε.
3. Μειώστε σε χαμηλή σιγοβράστε. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 30 λεπτά, ή μέχρι να παχυνθεί.
4. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε 1 φέτα κεντρικού μπέικον (ή μπέικον γαλοπούλας) μέχρι να γίνουν τραγανά, είτε σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά είτε σε μια πλάκα ασφαλής από το μικροκύματα στο φούρνο μικροκυμάτων. (Δείτε το πακέτο για το χρόνο μαγειρέματος.)
5. Προσθέστε 2 κουταλιές σούπας τυρί cheddar με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαφρύ τυρί βουτύρου (ή ελαφρύ μείγμα βουτύρου) και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια στο δοχείο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθεί και να λιώσει, περίπου 1 λεπτό.
6. Μεταφέρετε το αλεύρι βρώμης σε ένα μεσαίο μπολ.
7. Φέρτε ένα πατάρι ψεκασμένο με ψεκασμό μη αντιολισθητικό σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 3 ουγγιές (περίπου 6) πρώτες μεγάλες γαρίδες (αποφλοιωμένες, ουρές απομακρυσμένες, εξαντλημένες), 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού και μια εξόρμηση μαύρου πιπεριού. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για περίπου 4 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν.
8. Προσθέστε γαρίδα στο μεσαίο μπολ. Κόβετε ή ρίχνετε μπέικον και πασπαλίζετε τις γαρίδες. Κορυφή με 1 κουταλιά της σούπας.
Κρέας
Μπορείτε να βρείτε φανταστικές προσφορές για το βόειο κρέας, το κοτόπουλο και άλλα κρέατα όταν αγοράζετε μεγάλες μερίδες. Τι γίνεται όμως αν δεν έχετε μια ολόκληρη ομάδα ποδοσφαίρου να έρχεται για ένα βραδινό γεύμα; Μην φοβάστε. Το κρέας παγώνει καλά και μπορεί να αποψυχθεί εύκολα για πολλά δείπνα.
Ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε έναν τόνο πρωτεΐνης ταυτόχρονα ( ένα βασικό μακροθρεπτικό συστατικό ) είναι να το μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα . Κάνετε μια συνταγή σαν αυτή τη διάρκεια του σαββατοκύριακου, και θα έχετε δείπνο και ακόμη και πρωινό (είναι υπέροχο που ρίχνεται σε ομελέτες) για μέρες!
'Cue το τραβηγμένο χοιρινό
1 / 6ο της συνταγής (περίπου 2/3 φλυτζάνι): 220 θερμίδες, 6g συνολικό λίπος (1,5g κορεσμένο λίπος), 637mg νατρίου, 16g υδατάνθρακες, 1g ίνα, 12g σάκχαρα, 24g πρωτεΐνη
1. Σε μια αργή κουζίνα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας, 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ, 2 κουταλιές της σούπας συν 2 κουταλάκια ξύδι μηλίτη, 2 κουταλιές της σούπας. συν 2 κουταλάκια του γλυκού καφετιά ζάχαρη και 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου. Σεζόν 12 γρ. Ωμό χοιρινό φιλέτο χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα και 12 κιλά ακατέργαστο ώριμο χοιρινό ώμο (το πιο φρικτό κομμάτι που μπορείτε να βρείτε, περιτριγυρισμένο από περιττό λίπος) με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και προσθέστε το δοχείο. Κορυφή με 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε ελαφρά.
2. Καλύψτε και μαγειρέψτε ψηλά για 3 έως 4 ώρες ή χαμηλά για 7 έως 8 ώρες, μέχρι να μαγειρευτεί το χοιρινό.
3. Μεταφέρετε το χοιρινό κρέας σε ένα μεγάλο μπολ. Τραβήξτε με δύο διχάλες - μία για να κρατήσετε το κρέας στη θέση του και μία για να το ξύσετε και να το αποκόψετε. Επιστρέψτε το τεμαχισμένο χοιρινό στο βραστήρα και ανακατέψτε καλά.
Καρυκεύματα
Οι σάλτσες, οι σάλτσες για σαλάτες και άλλα καρυκεύματα είναι κάτι που θα χρειαστείτε ξανά και ξανά (όπως και στη συνταγή χοιρινού κρέατος που μόλις μοιράστηκα!), Και έχουν επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής. Αγοράστε χύμα και θα εξοικονομήσετε χρήματα.
Εάν είστε κάποιος που τρώει συχνά σαλάτες , κοιτάξτε τα καρυκεύματα ως εναλλακτική λύση στη συνήθη σαλάτα σας.
Ήμουν γνωστός ότι έπαιρνα κέτσαπ, μουστάρδα και σάλτσα μπάρμπεκιου (όχι όλα μαζί) πάνω από τις σαλάτες μου. Και φυσικά, αυτά τα τρία είναι μούστος για το ψήσιμο εποχής (και ναι, μπορείτε να κόψετε θερμίδες σε ένα μπάρμπεκιου !)
Ένα άλλο πλεονέκτημα της χρήσης αυτών των καρυκευμάτων είναι ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές για να βοηθήσουν το κρέας να παραμείνει τρυφερό. Παρουσιάζω αυτή τη συνταγή ως Έκθεση Α.
Τουρκία & Veggie Meatloaf Minis
1 / 9ο της συνταγής (1 μίνι κρέμα): 142 θερμίδες, 5.25g συνολικό λίπος (1.5g κορεσμένο λίπος), 494mg νατρίου, 9g υδατάνθρακες, 1.5g ίνα, 4g σάκχαρα,
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Γραμμή 9 φλιτζάνια από ένα 12-φλιτζάνι μαϊντανό τηγάνι με φλιτζάνια ψήσιμο αλουμινίου, ή ψεκασμό τους με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
2. Αδειάστε 1 μικρό κρεμμύδι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά στο μπολ: 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ, 1 1/4 κιλά πρώτης άπαχης γαλοπούλας, 3 φλιτζάνια τσαγιού broccoli cole, 1/2 λίτρο υγρού υποκατάστατου αυγού, 1/2 φλιτζάνι γρήγορο -ψήνουν βρώμη, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου, και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αναμείξτε καλά.
3. Διανείμετε ομοιόμορφα το μίγμα γαλοπούλας-λαχανικών ανάμεσα στα φλιτζάνια του μπιφτέκι και την κορυφή με κέτσαπ, 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
4. Ψήστε μέχρι να σκληρυνθεί με ελαφρώς καφέ άκρα, 30 έως 35 λεπτά.
Πρωτεΐνη σε σκόνη
Πρωτεΐνη σκόνη δεν είναι φθηνή, αλλά είναι ένα εκπληκτικά ευπροσάρμοστο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόπο περισσότερο από smoothies. Μόλις γνωρίσετε την προτιμώμενη μάρκα και τις γεύσεις σας, μπορείτε να αγοράσετε αυτοπεποίθηση μια μπανιέρα μεγέθους jumbo. Απλά ελέγξτε την ημερομηνία λήξης και βεβαιωθείτε ότι είναι καλό για λίγο από την ημερομηνία αγοράς.
Χρησιμοποιώ τη σκόνη όλη την ώρα για να φτιάξω την πρωτεΐνη όταν ψήνω τα muffins και τα κέικ! Συνδυάστε τη σκόνη πρωτεΐνης με μισή μπανάνα, 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου και ένα ασπράδι αυγού για μια υγιή πρωινή τηγανίτα. Και το χρησιμοποιώ μάλιστα σε αυτούς τους εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων πάγο.
Καθαρά και πεινασμένα Shamrock Shake Pops
1 / 6ο της συνταγής (1 ποπ): 22 θερμίδες, 0.5g ολικό λίπος (0g κορεσμένο λίπος), 34mg νάτριο, 1g υδατάνθρακες, <0.5g ίνα, <0.5g σάκχαρα,
1. Συνδυάστε τα παρακάτω συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή έναν αναμικτήρα: 3/4 φλιτζάνι άγουρα αμυγδάλου βανίλιας, 1 ουγκιά (περίπου 6 κουταλάκια σούπας) σκόνη πρωτεΐνης βανίλια, 1/3 φλιτζάνι σπανάκι, 1 πακέτο γλυκαντικού χωρίς θερμίδες, 2 έως 3 σταγόνες εκχύλισμα μέντας και 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο (περίπου 6 κύβοι πάγου).
2. Ανακατέψτε μέχρι να είναι ομαλά και ομοιόμορφα, σταματήστε και ανακατέψτε εάν χρειάζεται.
3. Ομοιόμορφα διανέμετε σε ένα τεμάχιο καλούπι 6 τεμαχίων, αφήνοντας περίπου 1/2 ίντσα χώρου στην κορυφή. (Τα pops θα επεκταθούν καθώς παγώνουν.)
4. Εισαγάγετε τις λαβές. Πάγωμα μέχρι στερεά, τουλάχιστον 3 ώρες.
Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εκπληκτικά, τόσο από πλευράς γεύσης όσο και από άποψη διατροφικών οφέλη. Αλλά τείνουν να πάνε άσχημα γρήγορα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κατεψυγμένα προϊόντα είναι ένα υγιεινό φαγητό BFF. Είναι συνήθως κατεψυγμένο στην κορυφή φρεσκάδα, έτσι είναι εξίσου νόστιμο και θρεπτικό όπως τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Επιπλέον, είναι συνήθως λιγότερο δαπανηρή!
Αν έχετε το δωμάτιο, κρατήστε μια σταθερή στολή λαχανικών στον καταψύκτη σας για εύκολη πλάκα πιάτα, προσθήκες ομελέτα, ανακατεύετε-frys, κλπ. Κάτι που χρησιμοποιώ τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα είναι το ρύζι κουνουπίδι . Εάν μπορείτε να βρείτε αυτό το χύμα, αρπάξτε το. Θα έρθει σε βολικό, σίγουρα.
Και να πάρετε μερικά κατεψυγμένα φρούτα για smoothies, γιαούρτι επικάλυψη, και περισσότερο (όπως αυτές οι τρεις μούρο-φαγούρα συνταγές ). Εδώ είναι μια διασκεδαστική συνταγή που απαιτεί κατεψυγμένα ροδάκινα, αλλά κάτω από κάθε κατεψυγμένο καρπό της επιλογής σας, αυτές οι 47 θερμιδικές απολαύσεις θα βρουν το δρόμο τους στο σπίτι σας σε εβδομαδιαία βάση!
Προσωπικά Pies Peach
1 / 12ο της συνταγής (1 μίνι πίτα): 47 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια συνολικού λίπους (<0,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους), 55 χλστγρ. Νατρίου, 10 γραμμάρια υδατανθράκων, 1 γραμμάριο ινών, 4,5 γραμμάρια σακχάρων,
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Ψεκάστε ένα ταψί με 12 φλυτζάνια με σπρέι αντίθεσης.
2. Τοποθετήστε ένα περιτύλιγμα wonton σε κάθε φλιτζάνι του τηγανιού muffin. Πιέστε το προς τα κάτω και προς τα επάνω κατά μήκος των πλευρών.
3. Ελαφριά περιτυλίγματα ψεκασμού με ψεκασμό μη αντιολισθητικών. Ψήνουμε μέχρι ελαφρά καφετί, περίπου 8 λεπτά.
4. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα αντίδρασης, συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου με 1/2 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε για να διαλυθεί. Προσθέτετε τα ακόλουθα συστατικά: 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα ροδάκινα (αποψυγμένα από κατεψυγμένα), 2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη (μη συσκευασμένα), 1 πακέτο γλυκαντικών χωρίς θερμίδες, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και ένα παξιμάδι αλατιού. Ρυθμίστε τη θερμότητα στο μέσο. Ανακατεύοντας συχνά, μαγειρέψτε έως ότου τα ροδάκινα ελαφρώς μαλακώσουν και το μείγμα είναι παχύ και χλιαρό, 6-8 λεπτά.
5. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, και ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας κουταλάκι του φωτός σε θερμοκρασία δωματίου φτυπημένο βούτυρο (ή ελαφριά επάλειψη βουτύρου).
6. Μείγμα ροδάκινου κουταλιού σε κύπελλα wonton, περίπου 3 κουταλιές της σούπας το καθένα.
Συμβουλή: Αν δεν τα χρησιμοποιείτε όλα αυτά την ίδια μέρα, μην προσθέσετε το γέμισμα στα κύπελλα του wonton. Φυλάσσετε τα φλιτζάνια σε θερμοκρασία δωματίου σε δοχείο ή σακούλα που μπορεί να σφραγιστεί. Φυλάσσετε το γέμισμα στο ψυγείο σε ένα σφραγισμένο δοχείο και γεμίστε τα φλιτζάνια δεξιά πριν το σερβίρετε.
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!