Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 168
Λίπος - 3g
Carbs - 31g
Πρωτεΐνη - 6g
Συνολικός χρόνος 15 λεπτά
Προετοιμάστε 5 λεπτά , μαγειρέψτε 10 λεπτά
Μερίδες 4 (1 φλιτζάνι το καθένα)
Κάθε έρωτας βρώμης έχει ένα μαλακό σημείο για πλούσια βρώμη, ολικής αλέσεως χαλύβδινα κομμένα βρώμη. Μια λιγότερο νοθευμένη μορφή βρώμης (δεν είναι τυλιγμένες επίπεδη), οι κόκκοι υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες έχουν μια ευχάριστα μασώμενη υφή που κάνει μια εντελώς νέα εμπειρία στο πρωινό. Το μόνο μειονέκτημα για να απολαύσετε αυτό το δημητριακό ολικής αλέσεως είναι ότι χρειάζεται συνήθως τουλάχιστον 30 λεπτά για να μαγειρέψετε.
Εδώ βρίσκεται η εστία πίεσης . Αυτή η συσκευή πάγκου χρησιμοποιεί τη σκόνη ατμού για γρήγορη ταχύτητα μαγειρέματος και προετοιμάζει φαγητό με σχεδόν μαγική ταχύτητα.
Συστατικά
- 1 κούπα χαλύβδινα κομμένα βρώμη
- 2½ φλιτζάνια νερό
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κουζινο αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα για την εξυπηρέτηση, όπως μούρα, φέτες μπανάνα, ψιλοκομμένο μήλο
Παρασκευή
- Ψεκάστε το εσωτερικό της χύτρας πίεσης με ψεκασμό μαγειρέματος με μη αντιοξειδωτικό.
- Τοποθετήστε βρώμη, νερό, κανέλα, ζάχαρη και αλάτι στην κατσαρόλα και ανακατέψτε.
- Κλείστε το καπάκι στη θέση του και ρυθμίστε σε υψηλή πίεση για 10 λεπτά.
- Όταν ο χρόνος μαγειρέματος είναι ψηλότερος, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο γρήγορης απελευθέρωσης (ανατρέξτε στο εγχειρίδιο του μηχανήματος για συγκεκριμένες οδηγίες) και επιτρέψτε να μαγειρέψετε ελαφρά πριν από την σάλτσα.
- Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Αντί της κανέλας, δοκιμάστε άλλα ζεστά μπαχαρικά όπως φασόλια βανίλιας, κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο.
Μόλις μαγειρευτούν οι βρώμες, επάνω με κάθε είδους φρέσκα φρούτα ή στροβιλίστε σε μια κουταλιά μαρμελάδας φρούτων ή κρεμώδους βουτύρου φυστικιών .
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Προσέξτε όταν ανοίγετε τη χύτρα ταχύτητας. Το φαγητό θα είναι εξαιρετικά ζεστό και θα χρειαστεί λίγα λεπτά για να κρυώσει. Χρησιμοποιώντας μια χύτρα ταχύτητας μπορεί να φαίνεται αποθαρρυντική στην αρχή, αλλά τα περισσότερα μοντέλα έρχονται με εύκολο να ακολουθήσουν τις οδηγίες που κάνουν την ασφαλή χρήση πολύ πιθανή.
Δεν υπάρχει χύτρα ταχύτητας; Κανένα πρόβλημα. Κάντε τις ίδιες συνταγές χρησιμοποιώντας μια παραδοσιακή μέθοδο ψησίματος και ρυθμίστε ανάλογα τον χρόνο μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε βρώμη "εν μία νυκτί" και να τις ετοιμάσετε σε μια βραδεία κουζίνα σε χαμηλή για οκτώ ώρες.