Καλύτερες και χειρότερες επιλογές για την υγεία στο Panera Bread
Το Panera είναι ένα εστιατόριο που επισκέπτονται πολλοί έξυπνοι τρώγοντες λόγω του ποικίλου και θρεπτικού μενού. Αν προσπαθείτε να φτάσετε ή να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, το Panera είναι ένα εύκολο μέρος για να πάρετε ένα γεύμα.
Αναλύοντας το μενού Panera Bread
Το μενού της Panera είναι γεμάτο από φρέσκα σάντουιτς, σούπες και σαλάτες. Το φάσμα των επιλογών είναι ευρύ και τα συστατικά είναι αρκετά διαφορετικά.
Αυτό δεν είναι ένα εστιατόριο όπου θα βρείτε τυπικά τηγανητά fast food φαγητό όπως χάμπουργκερ ή πατάτες τηγανητές. Αντ 'αυτού, τα περισσότερα στοιχεία στο μενού Panera είναι ψημένα στη σχάρα ή ψητά.
Η Panera προσφέρει επίσης ένα ευρύ φάσμα επιλογών για δείπνο με ειδικές διατροφικές ανάγκες. Υπάρχουν αντικείμενα για vegans, χορτοφάγους, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, γλουτένη και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η εταιρεία έχει δεσμευτεί να σερβίρει τρόφιμα που δεν περιέχουν τεχνητά συντηρητικά, γεύσεις ή γλυκαντικά και χρώματα από τεχνητές πηγές.
Αλλά δεν είναι όλα στο μενού Panera χαμηλά σε θερμίδες ή λίπος. Και αυτό θα μπορούσε να είναι μια σκληρή επιλογή εστιατόριο για χαμηλή carb dieters . Η Panera είναι γνωστή για το ψωμί της και πολλά από τα ψωμιά είναι σχετικά υψηλά σε θερμίδες και πολύ ψηλά σε υδατάνθρακες.
Τα πιο δημοφιλή τρόφιμα Panera
| Μπρόκολο Cheddar Διατροφή Διατροφή Γεγονότα | |
|---|---|
| Μερίδα μεγέθους 1 μπολ (1,5 φλυτζάνια) | |
| Ανά μερίδα | % Καθημερινή αξία* |
| Calories 360 | |
| Θερμίδες από το λίπος 189 | |
| Συνολικό λίπος 21g | 32% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 65% |
| Χοληστερόλη 55mg | 18% |
| Νάτριο 1330mg | 55% |
| Υδατάνθρακες 30g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 6g | 24% |
| Ζάχαρη 6g | |
| Πρωτεΐνη 14g | |
| Βιταμίνη Α 45% · Βιταμίνη C 15% | |
| Ασβέστιο 35% · | |
| > * Με βάση δίαιτα 2.000 θερμίδων | |
Οι πλούσιες σούπες στη Panera είναι αγαπημένα φαγητό. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να διαλέξετε, μεταξύ των οποίων το Γαλλικό κρεμμύδι Bistro, Σκουός Φθινοπωρινής Χορτοφαγίας, Ψητά Πατάτα Σούπα, Κρέμα Ντομάτα και Νέα Αγγλία Clam Chowder.
Το Broccoli Cheddar Soup είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Δυστυχώς, ωστόσο, δεν είναι μια πολύ υγιής επιλογή μενού.
Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και παρέχει ακόμη ένα γραμμάριο trans λίπους. Και παρόλο που θα πάρετε 6 γραμμάρια ινών στο γεύμα, έρχεται με 6 γραμμάρια ζάχαρης και ένα επιβλητικό 1330 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
Λάβετε υπόψη ότι τα στοιχεία της διατροφής που παρέχονται είναι για ένα παραδοσιακό μπολ Broccoli Cheddar Soup. Αν πάρετε το μπολ ψωμιού, ο αριθμός των θερμίδων πέφτει στα 890 και καταναλώνετε 2180 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
Αν σας αρέσει η σούπα, σκεφτείτε τη χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (160 θερμίδες) ή το τσίλι της Τουρκίας (260 θερμίδες).
Υγιέστερες επιλογές στο μενού Panera Bread Menu
Για να μάθετε τι να παραγγείλετε στο μενού Panera Bread, μίλησα με τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο της εταιρείας. Η Katie Bengston, RD, είπε ότι αν θέλετε να παραγγείλετε σαλάτες και σάντουιτς, μπορείτε να μειώσετε τις συνολικές θερμίδες, το λίπος και το νάτριο παραλείποντας ή έχοντας σάλτσες, καρυκεύματα και σάλτσα που σερβίρονται στο πλάι. "Μπορείτε πάντα να προσαρμόσετε την παραγγελία σας", λέει, "να υποκαταστήσετε ή να παραλείψετε συστατικά που δεν ταιριάζουν στη διατροφή σας".
Έτσι ποια στοιχεία προτείνει; Πρότεινε μερικά στοιχεία μενού Panera Bread να δοκιμάσουν.
- Κλασική σαλάτα με κοτόπουλο (300 θερμίδες)
- Φράουλα παπαρούνας και κοτόπουλο σαλάτα (350 θερμίδες)
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο Noodle Soup (130 θερμίδων) με ένα ολόκληρο κοκκομετρικό ρολό (160 θερμίδες)
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά Χορτοφαγική Κρητική Σούπα (140 θερμίδων) με μεσογειακό σάντουιτς Veggie (285 θερμίδες)
Η Katie πρόσθεσε επίσης ότι η επιλογή "You Pick 2" είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε ποικιλία σάντουιτς, panini, σούπες και σαλάτες. "Είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα γεύμα κάτω από 600 θερμίδες , συνδυάζοντας μισά μερίδια από ορισμένα από τα στοιχεία του μενού μας", δήλωσε. "Ή ακόμη και τρώτε το μισό από το" You Pick 2 "και να αποθηκεύσετε το άλλο μισό για αργότερα!"
Ποτά στο μενού Panera Bread Menu
Οι επιλογές ποτών στο Panera Bread μπορούν να σας βοηθήσουν να επιμείνετε σε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής εφ 'όσον χρησιμοποιείτε τις πληροφορίες που παρέχονται όταν παραγγείλετε το ποτό σας.
Αν παραγγείλετε ένα από τα ποτά της Panera, συμπεριλαμβανομένων των μη ανθρακούχων τσαγιού, των λεμονάδων και των φρέσκων φραγκοστάφυλων, θα δείτε τις πληροφορίες που δημοσιεύονται στο εστιατόριο και στο διαδίκτυο σχετικά με την περιεκτικότητα σε θερμίδες και τη ζάχαρη του ποτού. Οι πληροφορίες είναι εκεί για να σας βοηθήσουν να κάνετε μια επιλογή που να ταιριάζει στις προτιμήσεις και τις ανάγκες σας και η Panera είναι μία από τις πρώτες που δημοσιεύει τα συστατικά και προσθέτει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ποτών τους.
Όσον αφορά τη ζάχαρη, ορισμένες επιλογές ποτών δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, ενώ άλλες περιέχουν πολύ λιγότερες από τις παραδοσιακές σόδες και άλλα γλυκά ποτά. Οι προσφορές της Panera κατηγοριοποιούνται από μια σειρά από γλυκύτητα, από μη ζαχαρούχα έως μέτρια γλυκαμένη, με βάση ένα κανονικό κύπελλο ουγκιά 20 ουγκιών χωρίς πάγο.
- Μη ζαχαρούχα ποτά: Τόσο το τσάι από τζίντζερ δαμάσκηνου, όσο και το μη ζαχαρωμένο παγωμένο μαύρο τσάι είναι ποτά μηδενικών θερμίδων και δεν προσφέρουν ζάχαρη. Τα ποτά είναι έξυπνες επιλογές για τους διοργανωτές που προσπαθούν να μειώσουν τις θερμίδες ή να μειώσουν τη λήψη σακχάρων.
- Ελαφρώς γλυκαμένα ποτά: Το φραγκόσυκο Hibiscus Fresca παρέχει μηδέν γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης, αλλά αυτό το ποτό παρασκευάζεται με συμπύκνωμα φρούτων, οπότε περιέχει 20 γραμμάρια ζάχαρης. Ωστόσο, επειδή τα περισσότερα αναψυκτικά περιέχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη (η Pepsi περιέχει, για παράδειγμα, 69 γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης) και κανένα θρεπτικό όφελος, ένα ποτό φτιαγμένο με χυμό φρούτων είναι ακόμα μια πιο έξυπνη επιλογή.
- Τα ποτά μεσαίου γλυκού: Το πράσινο τσάι Passion Papaya, Λεμόνι Agave και Λεμονάδα πορτοκαλιού αίματος (που περιέχει φρούτα, καρότα και κουρκούμη) παρέχουν έως και 34 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης. Είναι υψηλότερο από τις άλλες επιλογές, αλλά ακόμα λιγότερο από τα πλήρως αναψυκτικά αναψυκτικά με έως και 75 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης και είναι κατασκευασμένα από συστατικά καλύτερα για εσάς.
Μη υγιεινές επιλογές στο μενού Panera Bread Menu
Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, υπάρχουν τρόφιμα σε κάθε μενού που πρέπει να αποφύγετε. Στην Panera αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν κρεμώδη είδη όπως Μακαρόνια και Τυριά (980 θερμίδες) ή New England Clam Chowder (720 θερμίδες). Πολλές από τις παναρίδες είναι επίσης πολύ υψηλές σε θερμίδες. Η μπριζόλα και το λευκό Cheddar Panini (1050 θερμίδες) και το chipotle κοτόπουλο Panini (840 θερμίδες) είναι πιθανώς καλά στοιχεία για να αποφύγετε, εκτός αν μπορείτε να φάτε ένα μικρό μέρος και να είστε ικανοποιημένοι.
Αλλά η Katie λέει ότι στο Panera Bread "δεν θέλουμε να σας πούμε πώς να φάτε? θέλουμε να σας δώσουμε τις επιλογές και τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να κάνετε μια ενημερωμένη επιλογή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Panera Bread ήταν η πρώτη εθνική εταιρεία εστιατορίων που δημοσίευσε εθελοντικά θερμίδες σε πίνακες μενού. Είμαστε επίσης πρωτοπόρος στον ιστότοπό μας και στην εφαρμογή Panera Bread για κινητά που παρέχουν πλήρη στοιχεία για τη διατροφή και τα συστατικά για όλα τα στοιχεία του μενού μας. "
Έτσι πώς μπορείτε να παραγγείλετε το καλύτερο μενού Panera Bread και να κολλήσετε στη διατροφή σας; Είναι απλό: προγραμματίστε εκ των προτέρων. Υπάρχουν πολλά είδη διατροφής που είναι φιλικά προς τη διατροφή, αλλά ορισμένα από αυτά πιθανότατα δεν είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να υποστηρίξετε το πρόγραμμα απώλειας βάρους σας . Ελέγξτε το μενού στο διαδίκτυο ή κάντε λήψη της εφαρμογής, προτού προχωρήσετε, για να επιλέξετε τρόφιμα που ικανοποιούν και χαμηλές θερμίδες.
> Πηγή:
> Πληροφορίες για τη διατροφή της Panera Bread - ΗΠΑ.