Δοκιμάστε αυτές τις μπάλες σκουλαρίκι χωρίς γλουτένη που είναι επίσης χωρίς ζάχαρη

Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)

Θερμίδες - 32

Λίπος - 3g

Carbs - 3g

Πρωτεΐνη - 1g

Συνολικός χρόνος 5 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 17 (1 μπάλα το καθένα)

Οι μπάλες από ρούμι σοκολάτας είναι ένα διασκεδαστικό και γιορτινό επιδόρπιο, καθώς και ένα μεγάλο δώρο οικοδεσπότη κατά τη διάρκεια των διακοπών ή μια ειδική θεραπεία του Αγίου Βαλεντίνου. Αυτές οι πυκνές μπάλες κέικ σαν τρούφα γεύονται με σοκολάτα και ένα λάκτισμα ρούμι (έτσι κρατήστε τα παιδάκια μακριά!). Εκτός από το ότι είναι νόστιμα, ελέγχονται με μερίδα, γίνονται γρήγορα (μπορείτε να μαστίγετε αυτά τα κατεργασμένα σε 5 λεπτά), χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Διαφορετικά το αλκοολούχο ποτό ανάλογα με το γούστο σας - μην ξεχνάτε ότι εάν κόψετε, θα πρέπει να αντικαταστήσετε την υπόλοιπη μέτρηση αλκοόλης με νερό ή χωρίς γεύση σιρόπι χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με μπέρμπον ή μπράντυ, αν προτιμάτε και αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε τις μπάλες σε σκόνη ζάχαρης ή / και σκόνη κακάου.

Ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα σχετικά με αυτές τις σάλτσες από ρούμι σοκολάτας είναι ότι γεύονται καλύτερα την ημέρα μετά την προετοιμασία τους - χρειάζονται αρκετές ώρες για να γευτούν τις γεύσεις και το αλκοόλ να μαλακώσει. Σιγουρευτείτε ότι σχεδιάζετε μπροστά από το χρόνο, ώστε να μην είστε παγιδευμένοι την ημέρα που προσπαθείτε να τους κάνετε να δουλέψουν.

Συστατικά

• 1 κούπα
• αμύγδαλο αλεύρι (καλύτερο χωρίς τα δέρματα, σε αυτή την περίπτωση)
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
• 2 κουταλιές της σούπας κονιοποιημένη ερυθριτόλη, ξυλιτόλη ή άλλη
• ζάχαρη αλκοόλη
• 2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο, μαλακώνει σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές της σούπας ρούμι (ή δοκιμάστε μπράντυ, ουίσκι κ.λπ.), ή για να δοκιμάσετε

Παρασκευή

1. Ανακατέψτε αλεύρι αμυγδάλου, σκόνη κακάου και κονιοποιημένη ερυθριτόλη μαζί σε ένα μπολ. Προσθέστε μαλακό βούτυρο και αναμείξτε για να συνδυάσετε καλά.
2. Προσθέστε βανίλια και αλκοόλ και ανακατέψτε καλά.
3. Ανακατέψτε το μείγμα σε μπάλες μεγέθους γκολφ και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο μπισκότων ή πιατέλα. Αφήστε τους να καθίσουν για μια ημέρα ή έτσι για τις γεύσεις σε ώριμη. Φυλάσσετε σε σκεπασμένο δοχείο στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος.

Μια σημείωση σχετικά με την ερυθριτόλη

Η ερυθριτόλη μπορεί να φαίνεται σαν ένα ειδικό συστατικό, αλλά κερδίζει σε δημοτικότητα.

Ορισμένα καταστήματα αρχίζουν να μεταφέρουν κονιοποιημένες αλκοόλες σακχάρων, ώστε να μπορείτε να τις βρείτε στο σούπερ μάρκετ ή στο κατάστημα φυσικών τροφίμων ή μπορείτε να παραγγείλετε online. Η ερυθριτόλη είναι η αλκοόλη σακχάρου με την μικρότερη πρόσληψη σακχάρου στο αίμα , αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες ουσίες όπως η ξυλιτόλη. Εάν η ερυθριτόλη που χρησιμοποιείτε δεν είναι σε σκόνη, δεν θα διαλύσει πολύ σε αυτή τη συνταγή. Θα χρειαστεί να το εκτελέσετε πρώτα μέσω ενός μπλέντερ.