Ποια Sodas είναι χωρίς γλουτένη;

Οι περισσότερες μάρκες είναι ασφαλείς, αλλά τα συστατικά και οι διατροφικές λεπτομέρειες ποικίλλουν

Οι οπαδοί της σόδα που έχουν επίσης κοιλιοκάκη ή ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη θα είναι ευτυχείς που γνωρίζουν ότι οι πιο δημοφιλείς σόδες (γνωστές ως "pop" σε ορισμένες περιοχές) θεωρούνται χωρίς γλουτένη από τους κατασκευαστές τους. Οι δημοφιλείς σόδες που θεωρούνται απαλλαγμένες από γλουτένη από τους κατασκευαστές τους περιλαμβάνουν:

• Κόκα κόλα
• Διατροφή κοκ
• Pepsi
• Διατροφή Pepsi
• 7UP
• Ξωτικό
• Sunkist

Ωστόσο, προτού να εξαντλήσετε και να αγοράσετε υποθέσεις για περιπτώσεις όπου θα απολαύσετε διάφορες χορταστικές ουσίες, μια λέξη ή δύο προσοχής είναι εντάξει.

Πρώτον, ο κατάλογος αυτός ισχύει μόνο για τις Ηνωμένες Πολιτείες και (όπου σημειώνεται) τον Καναδά. δυστυχώς, τα σκευάσματα ποικίλλουν (μερικές φορές σημαντικά) ανά χώρα και μια σόδα που θεωρείται ασφαλής στις ΗΠΑ μπορεί να μην είναι ασφαλής σε άλλα μέρη. Επιπλέον, μερικές σόδες μπορεί να μην περιέχουν γλουτένη αλλά μπορούν να παρασκευαστούν σε κοινόχρηστο εξοπλισμό ή σε κοινόχρηστο χώρο , καθιστώντας τους μη ασφαλείς για όσους από εμάς έχουν ευαισθησία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη.

Δεύτερον, αυτός ο κατάλογος ισχύει μόνο για τις μάρκες σόδας. Οι γενικές εκδόσεις ή οι εκδόσεις μάρκας των ίδιων ποτών μπορεί να χρησιμοποιούν τα ίδια συστατικά ή και να μην χρησιμοποιούν τα γλουτένη. Αν το κατάστημα δεν επισημάνει τα δικά του προϊόντα "χωρίς γλουτένη", ίσως προτιμάτε να αγοράσετε το εμπορικό σήμα.

Τρίτον, όλα αυτά τα ποτά είναι αρκετά επεξεργασμένα και θεωρούνται ότι δεν περιέχουν γλουτένη σε λιγότερο από 20 μέρη ανά εκατομμύριο (20 ppm) γλουτένης (ένας μικρότερος αριθμός είναι καλύτερος). Ως εκ τούτου, εάν έχετε την τάση να αντιδράτε με λιγότερη γλουτένη από αυτό - όπως κάνουν πολλοί άνθρωποι - μπορεί να χρειαστεί κάποια δοκιμή και λάθος για να βρείτε μια μάρκα σόδα που ταιριάζει στο συγκεκριμένο επίπεδο ευαισθησίας σας.

Λίστα χωρίς σόδα χωρίς γλουτένη

Εδώ είναι ο κατάλογος των σημαντικών μαρκών σόδα και γεύσεων που οι κατασκευαστές θεωρούν ότι είναι χωρίς γλουτένη (συν μερικές δημοφιλείς σόδες που δεν εμφανίζονται στις λίστες χωρίς γλουτένη):

• A & W Beer Root: Η A & W Root Beer έρχεται σε πέντε γεύσεις, όπως: Πρωτότυπο, διατροφή (παρασκευασμένη με ασπαρτάμη), A & W 10 (παρασκευασμένη με ασπαρτάμη, 10 θερμίδες ανά μερίδα), σόδα κρέμας και σόδας διατροφής. Όλες οι γεύσεις A & W Root Beer θεωρούνται χωρίς γλουτένη έως 20 ppm, σύμφωνα με την εταιρεία, η οποία αποτελεί μέρος της ομάδας Dr Pepper-Snapple.

• Barq's: Η Barq's είναι μια εταιρεία της Coca-Cola. Τα προϊόντα της Barq περιλαμβάνουν: μπύρα ρίζας, μπύρα ρίζας διατροφής (παρασκευασμένη με ασπαρτάμη), σόδα κρεμ και κόκκινη σόδδα κρέμας. Όλα θεωρούνται χωρίς γλουτένη (έως 20 μέρη ανά εκατομμύριο ) τόσο στις ΗΠΑ όσο και στον Καναδά.
• Coca-Cola και Coca-Cola: Σύμφωνα με την Coca-Cola, τα ακόλουθα προϊόντα με βάση το Coke θεωρούνται απαλλαγμένα από γλουτένη έως 20 ppm στις ΗΠΑ: Coca-Cola, Coca-Cola χωρίς καφεΐνη, Coke Diet ), Coca-Cola Zero (που παρασκευάζεται με ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη Κ), Coke Cherry Coke, Coke Cherry Coke (που παρασκευάζεται με ασπαρτάμη), Coke Zero Cherry (από ασπαρτάμη και acesulfame K) και Diet Coke with Splenda . Σημειώστε ότι στον Καναδά, ορισμένα από αυτά τα προϊόντα δεν εμφανίζονται στην καναδική λίστα χωρίς γλουτένη της εταιρείας.
• Δρ. Pepper: Όλα τα προϊόντα του Dr. Pepper θεωρούνται χωρίς γλουτένη έως 20 ppm, σύμφωνα με την εταιρεία. Αυτό περιλαμβάνει: Δρ Pepper, Δρ Pepper Cherry, Δρ. Pepper 10 (παρασκευασμένο με ασπαρτάμη, 10 θερμίδες ανά μερίδα), Δίαιτα Dr. Pepper (παρασκευασμένο με ασπαρτάμη), Dr Pepper χωρίς καφεΐνη, Δίαιτα Dr Pepper Cherry φτιαγμένο με ασπαρτάμη), Δρ Pepper Κερασιά Βανίλια, Δίαιτα Dr. Pepper Κερασιά Βανίλια (από ασπαρτάμη) και Δίαιτα χωρίς Δερμάτινα Δέρματα Δρ. Pepper (από ασπατάμη). Η εταιρεία σημειώνει ότι τα προϊόντα της περιέχουν γλουτένη καλαμποκιού, η οποία δεν είναι επιβλαβής για τα άτομα με κοιλιοκάκη και ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη.

• 1893 Original Cola. 1893 Original Cola από την PepsiCo. θεωρείται χωρίς γλουτένη. Οι γεύσεις περιλαμβάνουν: Πρωτεΐνη Cola (ζαχαρούχο ζάχαρη, 150 θερμίδες ανά μερίδα 12 ουγκιές), Ginger Cola (ζαχαρούχο με ζάχαρη, 150 θερμίδες ανά μερίδα 12 ουγκιερών), Μαύρη σταφίδα (ζάχαρη, 150 θερμίδες ανά 12 oz ) και το Citrus Cola (ζαχαρούχο με ζάχαρη, 150 θερμίδες ανά μερίδα 12 οζ).
• Τα Fanta: Fanta Grape, Fanta Orange και Fanta Orange Zero θεωρούνται χωρίς γλουτένη έως 20 ppm στις ΗΠΑ. Είναι προϊόντα της Coca-Cola. Σημειώστε ότι δεν εμφανίζονται στην καναδική λίστα χωρίς γλουτένη του Coke.
• Fresca: Η Fresca, η οποία έχει μηδενικές θερμίδες και είναι χωρίς καφεΐνη, θεωρείται ότι δεν περιέχει γλουτένη τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στον Καναδά, σύμφωνα με τον κατασκευαστή της Coca-Cola. Διατίθεται σε τρεις γεύσεις: πρωτότυπα εσπεριδοειδή, εσπεριδοειδή ροδάκινου και μαύρα εσπεριδοειδή (όλα γλυκαμένα με ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη Κ).

• Το MelloYello δεν θεωρείται απαλλαγμένο από γλουτένη, σύμφωνα με τον κατασκευαστή της Coca-Cola.
• Το Mist Twist (πρώην Sierra Mist) θεωρείται χωρίς γλουτένη έως 20ppm. Προσφέρεται σε κανονικές (150 θερμίδες ανά μερίδα 12 ωρών) και δίαιτα (γλυκαντικά με ασπαρτάμη).
• Η ορεινή δροσιά και η δίαιτα Mountain Dew (γλυκιά με ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη Κ) διατίθενται σε μια τεράστια γκάμα γευστικών αλάτων, τα οποία θεωρούνται χωρίς γλουτένη. Οι επιλογές περιλαμβάνουν: Ice Ice Dew Ice (περιέχει 91 mg καφεΐνης), 12 γεύσεις του Mountain Dew Kickstart (περιέχει 90 mg καφεΐνης και 5 θερμίδες ανά μερίδα, ζαχαρούχο, ασπαρτάμη και acesulfame K) Λευκή ετικέτα (κατασκευασμένη με χυμό σταφυλιού και πορτοκαλιού, περιέχει 83 mg καφεΐνης και 210 θερμίδες ανά μερίδα 16 ουγκιόζης), Μαύρο Dew Pitch Black, Τάση, ζωντανό καλώδιο, White Out, Κόκκινο κωδικό, acesulfame Κ), και Dew-SA (ένας συνδυασμός Κώδικας Κόκκινο, Λευκό Έξοδος και Τάση).
• Κούπα μπύρας ρίζας: Και η κούπα και η κρέμα μπύρας κρέμας κρέμας θεωρούνται χωρίς γλουτένη από τον κατασκευαστή PepsiCo.
• Pepsi: Όλες οι ανθρακούχα αναψυκτικά τύπου Pepsi θεωρούνται χωρίς γλουτένη έως 20 ppm. Οι επιλογές περιλαμβάνουν: Pepsi (150 θερμίδες ανά μερίδα 12 ουγκιές), Pepsi Wild Peony (ζάχαρη με σουκραλόζη), Pepsi Wild Cherry (160 θερμίδες ανά μερίδα 12 ουγκιερών), Pepsi Zero Sugar (ζάχαρη με ασπαρτάμη), Pepsi Wild Cherry Vanilla (Ζάχαρη 150 θερμίδων ανά μερίδα 12 ωρών), η Pepsi Caffeine-Caffeine (ζάχαρη με ασπαρτάμη), η ζάχαρη Pepsi Zero Wild (με γλυκό ασπαρτάμη), η Pepsi Real Sugar Δωρεάν (150 θερμίδες ανά μερίδα 12 οζ), δίαιτα Pepsi χωρίς καφεΐνη (γλυκαντικά με ασπαρτάμη) και Crystal Pepsi (γλυκισμένα με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, 250 θερμίδες ανά μερίδα 12 οζ).
• 7UP: 7UP, θεωρεί όλες τις σόδες χωρίς γλουτένη σε 20 μέρη ανά εκατομμύριο. Αυτό περιλαμβάνει: 7Up (240 θερμίδες ανά μερίδα 20 ουγκιόζες), Diet 7Up (ζάχαρη με ασπαρτάμη και acesulfame K), 7Up 10 (10 θερμίδες ανά μερίδα, με ασπαρτάμη), 7Up Cherry (240 θερμίδες ανά 20 oz) και κεράσι διατροφής 7Up (γλυκαμένη με ασπαρτάμη).
• Sprite: Και τα Sprite (Original, Cherry και Tropical Mix) και το Sprite Zero (Πρωτότυπο, Κεράσι και Cranberry) είναι χωρίς γλουτένη σε 20ppm και στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Το Regular Sprite περιέχει 240 θερμίδες ανά 20 oz. και το Sprite Zero είναι γλυκαντικό με ασπαρτάμη και acesulfame K.
• Sunkist: Η Sunkist παράγει διάφορα ποτά με γεύση φρούτων που θολώνουν τις γραμμές ανάμεσα σε σόδα και γροθιές φρούτων. Όλα τα προϊόντα της θεωρούνται χωρίς γλουτένη έως 20ppm. Η δίαιτα Sunkist είναι γλυκιά με ασπαρτάμη και acesulfame K.

Και πάλι, αυτός ο κατάλογος ισχύει μόνο στις ΗΠΑ και (όπου σημειώνεται) στον Καναδά.

Ένα Word Από

Σημειώστε ότι πολλά από αυτά τα προϊόντα περιέχουν καραμέλα χρωματισμό ως συστατικό. Είναι δυνατός ο χρωματισμός της καραμέλας από τους κόκκους γλουτένης και η χρωστική καραμέλα με βάση τα γλουτένη χρησιμοποιείται εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών. Ωστόσο, στις ΗΠΑ, είναι απίθανο να συναντήσετε μια έκδοση καραμέλα που βασίζεται σε σιτηρά με γλουτένη, οπότε δεν πρέπει να ανησυχείτε γι 'αυτό στο πλαίσιο του σόδας. Ο χρωματισμός της καραμέλας είναι ένας λόγος για τον οποίο πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις σόδες που παράγονται προς πώληση σε άλλες χώρες.

Τέλος, αν έχετε κάποιες αμφιβολίες σχετικά με μια σόδα εκτός μάρκας που μόλις έχετε παραδώσει, ίσως απλά θέλετε να πιείτε κάποιο απλό εμφιαλωμένο νερό - ευτυχώς, αυτό είναι πάντα χωρίς γλουτένη!