Μπορεί να είναι δύσκολο να κάνετε επιλογές τροφίμων χαμηλών υδατανθράκων σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Η McDonald's προσπαθεί να συμπεριλάβει πιο υγιεινές επιλογές στο μενού της, αλλά η υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει πάντα ότι είναι χαμηλή στους υδατάνθρακες. Τι μπορείτε να τραβήξετε εν κινήσει εάν περιορίζετε τους υδατάνθρακες σας και το McDonald's είναι η πιο βολική στάση;
Γρήγορες επιλογές για την κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στο McDonald's
- Διαλέξτε την πλευρική σαλάτα (2 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα) ή σαλάτα κοτόπουλου με μπέικον (6 γραμμάρια καθαρά carbs) με βαλσαμικό βινεγκρέτ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (3 γραμμάρια υδατάνθρακες). Αυτά είναι τα πιο εύκολα στοιχεία για παραγγελία, καθώς δεν χρειάζονται ειδικό αίτημα για μετατροπή τους σε επιλογή χαμηλών υδατανθράκων.
- Παραγγείλετε χάμπουργκερ, cheeseburgers, ή κοτόπουλο στη σχάρα χωρίς το κουλούρι ή το ρολό.
- Παραγγείλετε τα ομελέτα από μόνα τους ή τα σάντουιτς πρωινού χωρίς το muffin, το ρολό ή το κρουασάν.
- Stick με ποτά χωρίς ζάχαρη ή με μηδενικές θερμίδες.
Με αυτές τις επιλογές στο μυαλό, εδώ είναι πώς μπορείτε να αναλύσετε περαιτέρω τις καλύτερες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων σας κάτω από το Golden Arches.
Χρησιμοποιώντας τις πηγές πληροφοριών της McDonald's Nutrition Information
Το McDonald's διαθέτει φυλλάδια διαθέσιμα στα εστιατόρια του, τα οποία παρέχουν πληροφορίες για τα περισσότερα από τα στοιχεία του μενού, όπως αυτά συνήθως εξυπηρετούνται. Ωστόσο, πληροφορίες σχετικά με τις περιφερειακές και εποχιακές σπεσιαλιτέ, νέες προσθήκες στο μενού και προσαρμοσμένες παραγγελίες (για παράδειγμα, μπιφτέκια χωρίς το κουλούρι) μπορεί να μην είναι άμεσα διαθέσιμες.
Τα καλά νέα είναι ότι η McDonald's παρέχει όλες αυτές τις πληροφορίες στην ιστοσελίδα της. Ένα cheeseburger έχει 33 γραμμάρια υδατανθράκων . Πάρτε το κουλούρι και τα 28 γραμμάρια εξαφανίζονται. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να ανακαλύψετε ότι υπάρχει 1 γραμμάριο υδατανθράκων στο τυρί, 1 γραμμάριο στα κρεμμύδια και 2 γραμμάρια στο κέτσαπ.
Αυτές οι πληροφορίες καθιστούν εύκολη την παραγγελία ενός προσαρμοσμένου αντικειμένου και γνωρίζουμε πόσοι υδατάνθρακες είναι στο φαγητό που παραγγείλατε.
Τι είναι μια επιλογή χαμηλών υδατανθράκων;
Για να χρησιμοποιήσετε τις πληροφορίες για τη διατροφή των υδατανθράκων από την McDonald's, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε πόσα υδατάνθρακες είναι κατάλληλα για εσάς . Αυτό μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με το αν ακολουθείτε μια πολύ αυστηρή δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η φάση επαγωγής του Atkins που επιτρέπει μόνο 20 γραμμάρια ημερησίως ή προσπαθείτε να παραμείνετε εντός των συνήθων θρεπτικών συμβουλών των 200 έως 300 γραμμαρίων την ημέρα , με βάση μια δίαιτα 2000 θερμίδων.
Συνήθως, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι αυτή που περιορίζει την κατανάλωση υδατανθράκων σε λιγότερο από το 45% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων. Για δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που θα αποτελούσε 100 έως 200 γραμμάρια, ανάλογα με το στόχο θερμίδων. Πολλές δίαιτες χρησιμοποιούν καθαρές υδατάνθρακες , στις οποίες τα γραμμάρια ινών αφαιρούνται από το συνολικό αριθμό υδατανθράκων. Εκείνοι που βρίσκονται σε μια κετογενική διατροφή έχουν ως στόχο 60 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα ανά ημέρα.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις παραλλαγές, θέλετε να αναζητήσετε επιλογές μενού για ένα μόνο γεύμα που είναι μόνο το ένα τρίτο της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων. Αυτό μπορεί να είναι τόσο χαμηλό όσο 7 γραμμάρια, μέτρια 20 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων, ή ακόμη και μέχρι 60 γραμμάρια.
Για χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, επιλέξτε Σαλάτες
Οι σαλάτες του McDonald είναι μια καλή επιλογή διατροφής, που περιέχει μια ποικιλία από χόρτα, μικρά καρότα και ντομάτες σταφυλιών. Η πλευρική σαλάτα έχει μόνο 2 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα (χωρίς να υπολογίζει το επίδεσμο, το οποίο είναι στο πλάι).
Οι σαλάτες μεγέθους γεύματος είναι πιο περίπλοκες. Επιλέξτε το σαλάτα κοτόπουλου με μπέικον, το οποίο έχει 9 γραμμάρια συνολικά υδατάνθρακες αλλά μόνο 6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων το καθένα (παραλείψτε τα κρουτόν). Οποιαδήποτε άλλη επιλογή, όπως το τραγανό κοτόπουλο ή οι νοτιοδυτικές σαλάτες, προσθέτει 20 γραμμάρια υδατανθράκων ή περισσότερων από τη ζύμωση, τις γλάστρες, τις λουρίδες κλπ.
Επιλέξτε το βάλσαμο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για τους χαμηλότερους υδατάνθρακες (3 γραμμάρια εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρο το πακέτο).
Ελέγξτε τις άλλες επιλογές καθώς κυμαίνονται από 6 γραμμάρια έως 15 γραμμάρια.
Παραγγελία Burgers στο McDonald's το Low-Carb Way
Η παραγγελία μπιφτέκι χωρίς το κρέας μειώνει δραματικά τους υδατάνθρακες. Το ίδιο το χάμπουργκερ έχει μηδενικούς υδατάνθρακες. Θα πάρετε το μπιφτέκι σε ένα δοχείο, μερικές φορές με δύο κομμάτια μαρούλι. Μια εναλλακτική λύση είναι να απορρίψετε το μισό κουλούρι, μειώνοντας τους υδατάνθρακες που περιέχει από 28 σε 14 και τρώτε το χάμπουργκερ σας ανοιχτά.
Μερικά από τα καρυκεύματα έχουν υδατάνθρακες, επομένως θα πρέπει να προσθέσετε αυτά στα συνολικά σας. Τυρί, φέτες ντομάτας, κρεμμύδι και μαγιονέζα έχουν περίπου ένα γραμμάριο υδατάνθρακες το καθένα. Για κέτσαπ ή σάλτσα Big Mac, προσθέστε 2 γραμμάρια.
Μη-μπιφτέκι σάντουιτς στο McDonald's
Η επιλογή σας με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι το κοτόπουλο στη σχάρα χωρίς το κουλούρι ή το ρολό. Έχει 2 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μύτη λόγω των προσθέτων. Θα πάρετε περισσότερους υδατάνθρακες εάν έχετε μια επιλογή ψωμιού όπως το τραγανό κοτόπουλο ή το Filet-o-Fish. Με μόνο το κρέας, τα τραγανά φιλέτα κοτόπουλου έχουν 10 γραμμάρια υδατάνθρακες και το Filet-o-Fish έχει 9 γραμμάρια.
Σημειώστε ότι ο ρολός τεχνίτης έχει ακόμα περισσότερες θερμίδες από το κέλυφος χάμπουργκερ με 42 γραμμάρια υδατανθράκων. Ακόμα κι αν έχετε μόνο το ήμισυ του ρολού, θα εξακολουθείτε να τρώτε πάνω από 20 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Για τα καρυκεύματα, οι μερίδες σάλτσας ταρτάρου ή μακαρόνια έχουν ένα γραμμάριο υδατάνθρακα. Ελέγξτε τον οδηγό διατροφής στο εστιατόριο για πληροφορίες σχετικά με τα καρυκεύματα, καθώς συχνά αλλάζουν.
Πρωινό του McDonald's
Όπως και με τα μπιφτέκια και τα σάντουιτς, για να έχετε πρωινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στο McDonald's, πρέπει να παραγγείλετε αντικείμενα χωρίς το muffin ή το κρουασάν, ή να τα παραγγείλετε από μόνα τους.
Το Fruit 'N Yogurt Parfait έχει 30 γραμμάρια υδατάνθρακες, τα οποία είναι στην υψηλότερη πλευρά για πολλές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και έχουν υψηλά σάκχαρα στα 22 γραμμάρια, αλλά μπορεί να έχουν καλύτερη διατροφή και χαμηλότερες θερμίδες από τις επιλογές σάντουιτς για πρωινό.
Ποτά
Το νερό, οι σόδες διαίτης, ο καφές και το μη ζαχαρούχο παγωμένο τσάι είναι οι επιλογές μηδέν-υδατανθράκων. Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό από τα ποτά καφέ τους, αλλά να τα ελέγξετε προσεκτικά. Όλα τα αρωματισμένα έχουν πολλή ζάχαρη εκτός από τη βανίλια χωρίς ζάχαρη, η οποία περιέχει ένα σιρόπι γλυκαντικό με σουκραλόζη (Splenda), ακεσουλφάμη κάλιο και ερυθριτόλη . Αυτό το σιρόπι παρατίθεται ότι έχει υδατάνθρακες, αλλά πιθανότατα θα προέρχεται κυρίως από την ερυθριτόλη, η οποία δεν πρέπει να αυξάνει το σάκχαρο του αίματος στους περισσότερους ανθρώπους.
Υλικά υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που αποφεύγονται στο McDonald's
Οι πατάτες τηγανιτές, οι μαϊντανές κοτόπουλο, οι τηγανίτες, τα κουνουπιέρες και τα επιδόρπια είναι όλα ψηλά στους υδατάνθρακες. Είναι καλύτερο να αποφύγετε αυτά, εάν τρώτε χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
Ένα Word Από
Το γρήγορο φαγητό μπορεί να είναι μια βολική επιλογή ή η μόνη επιλογή κατά καιρούς. Οι επιλογές σας θα είναι πιο περιορισμένες όταν τρώτε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Θυμηθείτε να ζητήσετε ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι όταν παραγγείλετε ένα μπιφτέκι ή σάντουιτς χωρίς το κουλούρι ή το muffin. Λαμβάνοντας υπόψη τους ελάχιστους κανόνες, μπορείτε να κάνετε επιλογές που είναι χαμηλότερες στους υδατάνθρακες.