Γιατί οι αθλητές δεν πρέπει να βασίζονται στη δίψα στις ανάγκες αντικατάστασης ρευστών
Πόσο νερό πρέπει να καταναλώνει ένας αθλητής κατά τη διάρκεια της άσκησης; Είναι η δίψα ακριβής πρόβλεψη των αναγκών ενυδάτωσης;
Το αμερικανικό κολλέγιο αθλητικής ιατρικής (ACSM) δημοσίευσε μια δήλωση σχετικά με την έκθεση του Ινστιτούτου Ιατρικής (IOM) που έθεσε τα επίπεδα πρόσληψης τροφής για το νερό, το αλάτι και το κάλιο και πρόσθεσε ότι οι αθλητές και οι άλλοι ενεργοί άνθρωποι έχουν υψηλότερες ανάγκες αντικατάστασης υγρών.
Παρακάτω είναι κείμενο από το αρχικό δελτίο τύπου από το ACSM:
Ενώ μεγάλο μέρος της έκθεσης επικεντρώνεται στις καθημερινές απαιτήσεις υγρών για το κοινό, οι ειδικοί του ACSM σημειώνουν ότι η δίψα δεν είναι ο καλύτερος δείκτης για το πόσο αυτά τα άτομα θα πρέπει να αντικαταστήσουν όσον αφορά τις απώλειες υγρών και νατρίου μετά από παρατεταμένη φυσική δραστηριότητα ή / και έκθεση στη θερμότητα. Τα υγρά πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση είναι ένα σημαντικό μέρος της ρύθμισης της θερμοκρασίας του σώματος και της αντικατάστασης σωματικών υγρών που χάνονται από τον ιδρώτα.
"Η έκθεση αυτή είναι σημαντική επειδή αποκαλύπτει ορισμένες κοινές παρανοήσεις σχετικά με τη λήψη υγρών και ηλεκτρολυτών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διευκρινιστεί η χρήση της φράσης από την έκθεση σε καθημερινή βάση. Η καθημερινή πρόσληψη υγρών διέπεται κυρίως από συμπεριφορικούς παράγοντες, όπως φαγητό ή ακόμα και περπάτημα μέσα από μια βρύση. Η δίψα είναι σημαντική κατά τη διάρκεια και μετά τη σωματική άσκηση, ειδικά σε θερμές περιβαλλοντικές συνθήκες ", δήλωσε ο Πρόεδρος της ACSM W.
Larry Kenney, Ph.D. "Ωστόσο, το σαφές και σημαντικό μήνυμα υγείας πρέπει να είναι ότι η δίψα μόνη της δεν είναι ο καλύτερος δείκτης της αφυδάτωσης ή των υγρών αναγκών του σώματος."
Η αφυδάτωση που προκύπτει από την αποτυχία να αντικατασταθούν επαρκώς τα υγρά κατά τη διάρκεια της άσκησης μπορεί να οδηγήσει σε εξασθενημένη διαρροή θερμότητας, η οποία μπορεί να ανυψώσει τη θερμοκρασία του πυρήνα του σώματος και να αυξήσει την πίεση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Η αφυδάτωση είναι μια πιθανή απειλή για όλους τους αθλητές, ειδικά εκείνους που δεν είναι εγκλιματισμένοι για έντονη δραστηριότητα σε ζεστά περιβάλλοντα.
Για να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα εξάντλησης της θερμότητας και άλλων μορφών θερμότητας , ο Kenney και άλλοι ειδικοί του ACSM συνιστούν να αντικατασταθούν οι απώλειες νερού λόγω εφίδρωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης με ρυθμό κοντά ή ίσο με τον ρυθμό εφίδρωσης. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί από αθλητές που ζυγίζουν πριν και μετά την περίοδο άσκησης. Η παρούσα σύσταση βασίζεται σε έγκυρα επιστημονικά δεδομένα και κλινική εμπειρία που ασχολούνται με αθλητές που πάσχουν από ασθένειες που σχετίζονται με τη θερμότητα.
Η έκθεση κάνει επίσης αναφορά για τους ενεργούς ανθρώπους που αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση υγρών, η οποία μπορεί, τελικά, να οδηγήσει σε υπονατριαιμία . Ενώ η υπονατριαιμία είναι ένα σπάνιο περιστατικό, είναι μια επικίνδυνη κατάσταση που μπορεί να προκύψει όταν οι αθλητές πίνουν πολύ νερό, αραιώνοντας τα επίπεδα νατρίου του σώματος. Συχνά παρατηρείται σε παρατεταμένους αθλητές αντοχής, όπως αυτοί που συμμετέχουν σε μαραθώνες και triathlons. Οι τρέχουσες οδηγίες της ACSM για την ενυδάτωση αντιμετωπίζουν αυτή την απειλή επιπρόσθετα στο πιο συχνό πρόβλημα αφυδάτωσης και παρέχουν συστάσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και των δύο κινδύνων για την υγεία του αθλητή.
Γενικά, τα άτομα που συμμετέχουν σε παρατεταμένη ή έντονη σωματική άσκηση (συμπεριλαμβανομένων και των ασκήσεων και των επαγγελματικών ρυθμίσεων) θα πρέπει να συνεχίσουν να τηρούν τις τρέχουσες οδηγίες ενυδάτωσης. Το νερό και τα αθλητικά ποτά δεν είναι επικίνδυνα για τους αθλητές όταν καταναλώνονται όπως συνιστάται - σε όγκους που προσεγγίζουν τις απώλειες ιδρώτα. Ειδικότερα, το νερό καταστέλλει την αίσθηση της δίψας πριν από την αντικατάσταση του σωματικού υγρού, οπότε η δίψα δεν πρέπει να είναι ο μόνος καθοριστικός παράγοντας για το πόσο υγρό καταναλώνεται κάτω από τέτοιες συνθήκες.
"Η στήριξη της δίψας για τον προσδιορισμό των αναγκών αντικατάστασης ρευστού ενός ενεργού ατόμου είναι ανεπαρκής, ιδιαίτερα σε ηλικιωμένους ασκούμενους.
Καθώς μεγαλώνουμε, η δίψα γίνεται ακόμη πιο φτωχή ένδειξη των υγρών αναγκών του σώματος », δήλωσε ο Kenney.
Κατά παρόμοιο τρόπο, οι οδηγίες της Διεθνούς Ομοσπονδίας για τη χρόνια πρόσληψη νατρίου δεν πρέπει να συγχέονται με τις συστάσεις ότι οι αθλητές αλατίζουν απερίφραστα τα τρόφιμά τους και καταναλώνουν αθλητικά ποτά όταν εγκλιματίζουν ή ασκούν ζεστές συνθήκες. Ενώ η μείωση του συνολικού νατρίου στη δίαιτα είναι υγιείς συμβουλές για το μεγαλύτερο μέρος του κοινού, οι αθλητές έχουν μια ιδιαίτερη ανάγκη να αναπληρώσουν τα απολεσθέντα καταστήματα νατρίου βραχυπρόθεσμα.
Η στάση της θέσης ACSM, η άσκηση και η αντικατάσταση υγρών είναι η τέταρτη επίσημη δήλωση σχετικά με τις κατευθυντήριες οδηγίες αντικατάστασης υγρών και τις συστάσεις για την κατάποση των υγρών και την πρόληψη του τραυματισμού κατά τη διάρκεια της άσκησης.