Ορισμένες επιλογές κατασκευαστών είναι ασφαλέστερες από άλλες για τη δίαιτα χωρίς γλουτένη
Τα ζεστά σκυλιά κάνουν ένα εξαιρετικό γρήγορο γεύμα τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες και μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό για να μαγειρέψετε στη σχάρα. Αλλά ενώ τα καταστήματα είναι γεμάτα με διαφορετικές μάρκες φραγκοστάφυλων, θεωρείται ότι κάποιο από αυτά θεωρείται χωρίς γλουτένη;
Ευτυχώς για όσους από εμάς με κοιλιοκάκη και ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένη, πολλά ζεστά σκυλιά διαθέσιμα σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο στα καταστήματα πληρούν τον ορισμό της αμερικανικής υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων χωρίς γλουτένη, που σημαίνει ότι περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm ) γλουτένης.
Μάρκες που κάνουν τα ζεστά σκυλιά που πληρούν τα πρότυπα της FDA χωρίς γλουτένη περιλαμβάνουν:
- Αγροκτήματα Applegate
- Το κεφάλι του κάπρου
- Dietz & Watson
- Ο διάσημος του Ναθάν
- Βιολογική Prairie
- Σαμπρέτ
- Wellshire Farms
Διαβάστε παρακάτω τις λεπτομέρειες για κάθε μάρκα hot dogs και την κατάσταση χωρίς γλουτένη.
Χωρίς γλουτένη Hot Brand Dog Κατάλογος
Ακολουθεί μια λίστα με τα σκυλιά που είναι διαθέσιμα και τι λένε οι κατασκευαστές τους για την κατάσταση χωρίς γλουτένη. Σηκώστε μερικά γουρουνάκια χωρίς γλουτένη και απολαύστε!
- Αγροκτήματα Applegate . Τα αγροκτήματα Applegate παράγουν έξι διαφορετικούς τύπους ορτυκιών από βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα και χοιρινό κρέας, καθώς και τέσσερις άλλες "φυσικές" ποικιλίες ζεστών σκυλιών. Σύμφωνα με την εταιρεία, όλα θεωρούνται ότι δεν περιέχουν γλουτένη σε τουλάχιστον 20 μέρη ανά εκατομμύριο και δεν υπάρχει γλουτένη που χρησιμοποιείται στην εγκατάσταση όπου παρασκευάζονται τα ζεστά σκυλιά. Επικοινωνήστε με την Applegate Farms στο 866-587-5858.
- Ball Park . Ο Ball Park Franks δηλώνει ότι οι ετικέτες των σκυλιών του θα αντικατοπτρίζουν τα συστατικά των προϊόντων. Επικοινωνήστε με το Ball Park στο 800-925-3326.
- Bar-S . Το προϊόν ζεστού σκύλου Bar-S περιέχει γλουτένη: τα σκυλιά αραβοσίτου (διατίθενται σε τρεις εκδόσεις) περιλαμβάνουν αλεύρι σίτου στο κτύπημα. Οι άλλοι δεν περιέχουν συστατικά γλουτένης , αλλά μπορούν να παρασκευαστούν στην ίδια εγκατάσταση με τους σκύλους καλαμποκιού. Επικοινωνήστε με το Bar-S στο 800-699-4115.
- Το κεφάλι του κάπρου . Το Boar's Head, το οποίο κάνει γεύματα κρέατος, τυριά και άλλα προϊόντα εκτός από τα ζεστά σκυλιά, απαριθμεί όλα όσα κάνει εκτός από τις σούπες του χωρίς γλουτένη (οι σούπες γίνονται σε ξεχωριστή εγκατάσταση). Η εταιρεία συνεργάζεται με τους προμηθευτές της για να βεβαιωθεί ότι τα συστατικά που εισέρχονται στα φυτά της είναι απαλλαγμένα από γλουτένη, λέει εκπρόσωπος της εταιρείας. Επικοινωνήστε με την Επικεφαλής του Μπάρου στο 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Σχεδόν όλα τα προϊόντα της Dietz & Watson είναι χωρίς γλουτένη (αποφύγετε το scrapple και το bockwurst). Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη από την ένωση Celiac Sprue Association, πράγμα που σημαίνει ότι τα προϊόντα της δοκιμάζονται για να βεβαιωθούν ότι περιέχουν λιγότερα από 5 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης. Επικοινωνήστε με τη Dietz & Watson στο 215-831-9000.
- Gwaltney . Η Gwaltney, θυγατρική της Smithfield Foods, δεν χρησιμοποιεί συστατικά γλουτένης στα ζεστά σκυλιά της, σύμφωνα με την εταιρεία. Επικοινωνήστε με τον Gwaltney στο 855-411-7675.
- Εβραϊκό Εθνικό . Η Hebrew National είναι θυγατρική της ConAgra Foods, η οποία έχει μια πολιτική αποκάλυψης τυχόν συστατικών γλουτένης στις ετικέτες προϊόντων. Η εταιρεία λέει ότι οι καταναλωτές χωρίς γλουτένη θα πρέπει να ελέγχουν τις ετικέτες για οποιοδήποτε συστατικό από μια πηγή σίτου, κριθαριού ή σίκαλης, η οποία θα αποκαλυφθεί πλήρως. Η εταιρεία δεν χαρακτηρίζει τα προϊόντα της ως «χωρίς γλουτένη» και δεν αποκαλύπτει απαραίτητα τυχόν προβλήματα διασταυρούμενης μόλυνσης. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υποθέσετε ότι τα εβραϊκά εθνικά προϊόντα πληρούν τα πρότυπα "χωρίς γλουτένη", αλλά όχι απαραίτητα πρότυπα χωρίς γλουτένη. Επικοινωνήστε με την Εβραϊκή Εθνική στο 866-432-6281.
- Kunzler . Το Kunzler κάνει ζεστά σκυλιά, μπέικον, ζαμπόν και κρέατα για μεσημεριανό γεύμα. Σύμφωνα με την εταιρεία, τα ζεστά σκυλιά της περιέχουν μόνο φυσικά συστατικά χωρίς γλουτένη και παρασκευάζονται σε ξεχωριστό δωμάτιο χωρίς γλουτένη. Επικοινωνήστε με την Kunzler στο 888-586-9537.
- Ο διάσημος του Ναθάν . Ο Ναθάν εξάλειψε ένα συστατικό γλουτένης από τα ζεστά σκυλιά της εταιρείας πριν από αρκετά χρόνια, καθιστώντας τα χωρίς γλουτένη σε τουλάχιστον 20 μέρη ανά εκατομμύριο. Η εταιρεία λέει ότι παράγει τα προϊόντα σε μια εγκατάσταση χωρίς γλουτένη. Επικοινωνήστε με το Nathan's στο 800-925-3663.
- Βιολογική Prairie . Το Organic Valley brand Organic Prairie δηλώνει ότι όλα τα κρέατά του, συμπεριλαμβανομένων των χοτ ντογκ, είναι χωρίς γλουτένη. Η εταιρεία σημειώνει ότι η συσκευασία ορισμένων προϊόντων κρέατός της μπορεί να περιέχει γλουτένη αραβοσίτου, οπότε θα πρέπει να καλέσετε την εταιρεία για περισσότερες πληροφορίες εάν είστε επίσης ευαίσθητοι στο καλαμπόκι. Επικοινωνήστε με την Οργανική κοιλάδα στο 888-444-6455.
- Όσκαρ Μάιερ . Ο Όσκαρ Mayer, μια εταιρεία Kraft, ακολουθεί την πολιτική της Kraft να αποκαλύπτει τυχόν συστατικά που περιέχουν γλουτένη στην ετικέτα του προϊόντος, οπότε οι καταναλωτές χωρίς γλουτένη, λαμβάνοντας υπόψη ένα χοτ-μάχη Oscar Mayer, θα πρέπει να ελέγξουν την ετικέτα. Επικοινωνήστε με τον Oscar Mayer στο 877-535-5666.
- Σαμπρέτ . Τα ζεστά σκυλιά Sabrett (και τα άλλα προϊόντα του) είναι πιστοποιημένα από την Gluco-Free Organization (GFCO) χωρίς γλουτένη, που σημαίνει ότι περιέχουν λιγότερο από 10ppm γλουτένης. Επικοινωνήστε με τον Sabrett στο 800-772-7388.
- Wellshire Farms . Wellshire Farms, μια πολύ φιλική προς τις αλλεργίες εταιρεία, κάνει διάφορους τύπους χοτ-ντογκ. Η εταιρεία δηλώνει ότι "προσπαθούμε σκληρά να αποφύγουμε τυχόν διασταυρούμενη μόλυνση στα φυτά μας από ιχνοστοιχεία ". Επικοινωνήστε με την Wellshire Farms στο 877-467-2331.
Ένα Word από
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές εταιρείες που κάνουν τα γουρουνάκια χωρίς γλουτένη, συν ένα που έχει κάνει το επιπλέον βήμα για να πάρει τα προϊόντα της πιστοποιημένα χωρίς γλουτένη (πράγμα που σημαίνει ότι τα χοιρομέρια ανταποκρίνονται σε αυστηρότερα πρότυπα και μπορεί να περιέχουν λιγότερα γλουτένη cross- μόλυνσης από μη πιστοποιημένα προϊόντα).
Εάν είστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε ιχνοστοιχεία, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να κολλήσετε με τα hot dogs της Sabrett (τα οποία είναι πιστοποιημένα) ή με ένα από τα εμπορικά σήματα που δεν παράγουν προϊόντα που περιέχουν γλουτένη. Διαφορετικά, θα πρέπει να είστε εντάξει με οποιονδήποτε από τους παραγωγούς ζεστών σκύλων χωρίς γλουτένη σε αυτόν τον κατάλογο.
> Πηγή:
> Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.