Υπάρχουν τρία σημαντικά οφέλη για την αγορά τροφίμων σύμφωνα με την εποχή : καλύτερη γεύση, περισσότερες θρεπτικές ουσίες και φθηνότερες τιμές! Εδώ είναι επτά από τα αγαπημένα μου φρούτα πτώση και λαχανικά.
Μήλα
Μου αρέσουν τα μήλα μου όπως μου αρέσει ο καιρός-ωραία και τραγανή! Υπάρχει τόσο μεγάλη γκάμα για να διαλέξετε: γαρύφαλλο Granny Smith, γλυκιά Pink Lady, ήπιο Golden Delicious, γλυκό τάρτα Fuji (το αγαπημένο μου!) Και πολλά άλλα.
Δοκιμάστε μια δέσμη για να δείτε ποια σας αρέσει καλύτερα. Τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες, επομένως κάνουν ένα υπέροχο μεσημεριανό σνακ. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες λένε ακόμη ότι μπορούν να είναι καλές για την απώλεια βάρους . Τρώτε τα απλά, απλώστε λίγο φυστικοβούτυρο πάνω τους ή μαγειρέψτε! Pro συμβουλή: Τα μήλα Granny Smith είναι ιδανικά για το ψήσιμο.
Butternut Squash
Θυμηθείτε πότε ο Joey από τους φίλους έκανε τη διασκέδαση του Ross για το λεγόμενο "squatternut bosh"; Καλέστε το ό, τι θέλετε, το σκουός με δροσερό καιρό είναι απαραίτητο στο βιβλίο μου. Έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση και γεμίζει σοβαρά. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης C, και τα δύο είναι μεγάλη για να πάρουμε καθώς πηγαίνουμε στην κρύα εποχή. Butternut squash είναι φανταστικό ατμό και πολτοποιημένο, σε κύβους & μαγειρεμένα σε μια κατσαρόλα, και ακόμη και ψημένο σε πατάτες τηγανιτές ! Αυτός ο τελευταίος είναι ένας αλλαγέας της ζωής.
Λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λάχανα των Βρυξελλών έχουν επιστρέψει τα τελευταία χρόνια. δεν είναι το βαρετό βραστό λαχανικό που έκανε η γιαγιά!
Όταν μαγειρεύονται σωστά, τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι τρυφερά και νόστιμα με ελαφρώς καρυδιές γεύση. Γίνετε δημιουργικοί με σάλτσες (βαλσαμικό ξύδι, marinade teriyaki, μαρινάρα, κλπ.) Και διαφορετικά μείγματα (όπως καρύδια, αποξηραμένα φρούτα και τριμμένο μπέικον)! Δεν είστε σίγουροι πώς να τις προετοιμάσετε; Κατ 'αρχάς, κόβουμε και απορρίπτουμε τα σκληρά άκρα. στη συνέχεια κόψτε τους στο μισό.
Στη συνέχεια, ατμού τους στο φούρνο μικροκυμάτων, πετάξτε τους σε μια αργή κουζίνα με λίγο υγρό, ή ψήστε τους στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Πανεύκολο!
Σπαγγέτι Σκουός
Όποιος με ξέρει ξέρει ότι αγαπώ αυτή τη σκουός! Είναι μια μεγάλη ανταλλαγή για ζυμαρικά: Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φορτία θερμίδων και υδατανθράκων, αλλά θα εξακολουθείτε να αισθάνεστε σαν να τρώτε ένα μπολ με σπαγγέτι. (Ναι, ξέρω ότι είναι ελαφρώς προφανές δεδομένου του ονόματος). Μην εκφοβίζεστε από το σκληρό εξωτερικό του. μόλις μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, μπορείτε εύκολα να ξύσετε τα σκέλη που μοιάζουν με νούντλ. Ψήστε το στο φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, ή να το φτιάξετε σε μια βραδεία κουζίνα. Η επιλογή είναι δική σου. Εδώ είναι ένας φανταστικός οδηγός που περιγράφει και τις τρεις τεχνικές, συν τις συμβουλές εξυπηρέτησης!
Τεύτλα
Αν έχετε ένα γλυκό δόντι, τα τεύτλα είναι ένας εκπληκτικά καλός τρόπος για να το ικανοποιήσετε. Όπως όλα τα αγαπημένα φαγητά πτώση μου, τα τεύτλα έρχονται με κάποια καλά για σας οφέλη. Είναι γεμάτοι με αντιοξειδωτικά και μάλιστα λέγεται ότι είναι καθαριστής αίματος. (Delicious detox, καθένας;)
Κουνουπίδι
Το κουνουπίδι είναι το δώρο που συνεχίζει να δίνει. Μόλις ανακάλυψα ότι το κουνουπίδι θα μπορούσε να λυθεί σε μπλέντερ για να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ρύζι , έγινα εμμονή! Είναι εκπληκτικό στις σούπες, " τηγανητό ρύζι ", κρούστα πίτσας. Μου αρέσει επίσης να πασπαλίζω το κουνουπίδι ως έναν τρόπο για να χύσετε πατάτες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και αυτά τα mashies ως ελαφριά επικάλυψη για την πίτα του βοσκού. Δοκίμασέ το!
Acorn Squash
Η γλυκιά, καρυδιές γεύση του squash γούνας το καθιστά τον ιδανικό τρόπο για να ολοκληρώσετε αυτή τη λίστα. Και η κολοκύθα μεγέθους softball είναι απίστευτα γεμισμένη με άλλα τρόφιμα! Μειώστε μόνο το μισό, αφαιρέστε τους σπόρους και ψήστε για μερικά νόστιμα βρώσιμα μπολ. Γεμίστε το με τσίλι, λαχανικά σε ελαφριά σάλτσα τυριού. Η λίστα συνεχίζει και συνεχίζει. Εμπιστευθείτε με: Αυτό το εύρημα μπορεί πραγματικά να κοροϊδεύει μια λαχτάρα για φαγητό άνεση!
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!