Θερμίδες σε ξηρούς καρπούς Βραζιλίας και οφέλη για την υγεία τους
Τα ξηροί καρποί της Βραζιλίας απαντώνται συχνά στα μείγματα με καρύδια. Αλλά πολλοί τρώγοντες δεν καταναλώνουν σόλο με καρύδια Βραζιλίας. Ακόμα κι αν οι καρύδια Βραζιλίας είναι σημαντικές, αυτό το νόστιμο σνακ είναι γεμάτο με τη διατροφή, ώστε να μπορείτε να τα συμπεριλάβετε σε μια υγιεινή διατροφή εάν παρακολουθείτε το μέγεθος της μερίδας σας.
Βραζιλία Θερμίδες και Διατροφή
| Βραζιλία Nuts Nuts Facts | |
|---|---|
| Μέγεθος υπηρεσίας 6 Ολόκληρο (30 g) | |
| Ανά μερίδα | % Καθημερινή αξία* |
| Θερμίδες 186 | |
| Θερμίδες από το λίπος 171 | |
| Συνολικό λίπος 19g | 31% |
| Κορεσμένο Λίπος 4.3g | 23% |
| Πολυακόρεστο λίπος 6g | |
| Μονοκορεσμένο λίπος 7g | |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1 mg | 0% |
| Κάλιο 187mg | 6% |
| Υδατάνθρακες 3.7g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 2.2g | 9% |
| Ζάχαρη 0,7 g | |
| Πρωτεΐνη 4.3 g | |
| Βιταμίνη Α 0% · Βιταμίνη C 0% | |
| Ασβέστιο 4% · Σίδηρος 3% | |
| > * Με βάση δίαιτα 2.000 θερμίδων | |
Τα καρύδια Βραζιλίας είναι τα μεγάλα καρύδια που προέρχονται από καρύδια Βραζιλίας στη Βολιβία, το Περού και τη Βραζιλία. Μπορείτε να αγοράσετε τα καρύδια στο κέλυφος ή ήδη κέλυφος. Η αφαίρεση του κελύφους δεν αλλάζει τη διατροφή καθώς το μέρος του "σπόρου" δεν τρώγεται.
Τα τυπικά καρύδια Βραζιλίας που εξυπηρετούν το μέγεθος είναι μόλις έξι ξηροί καρποί, αλλά είναι εύκολο να φάτε περισσότερο από αυτό. Πόσο συχνά μετράτε τα καρύδια σας πριν τα φάτε; Εάν σας αρέσει αυτό το είδος σνακ, ίσως είναι χρήσιμο να το κάνετε μέχρι να συνηθίσετε στο σωστό μέγεθος εξυπηρέτησης αυτού του (ή οποιουδήποτε) τύπου παξιμαδιού.
Οφέλη για την υγεία των καρύδια Βραζιλίας
Τα καρύδια Βραζιλίας παρέχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Τα καρύδια είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά παρέχουν υγιή πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά . Τα καρύδια της Βραζιλίας παρέχουν επίσης φυτικές ίνες και πρωτεΐνες φιλικές προς τη διατροφή για να βοηθήσουν στην αύξηση του κορεσμού . Και τα καρύδια Βραζιλίας είναι μια καλή πηγή σεληνίου, μαγνησίου, φωσφόρου και θειαμίνης.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τη Βραζιλία Nuts
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση καρπών με κέλυφος;
Παρόλο που τα καρύδια παρέχουν οφέλη για την υγεία, είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα που υπερκατανάλουμε .
Μια μερίδα είναι μόνο έξι ξηροί καρποί. Αλλά πόσο συχνά μετράτε τα καρύδια προτού τα φάτε; Τα καρύδια φυλάσσονται συχνά σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο στο ντουλάπι ή σε ένα μπολ σε ένα γραφείο ή ένα τραπέζι. Όταν τρώτε ξηροί καρποί χωρίς νόημα από ένα μεγάλο ανοικτό δοχείο, είναι πιθανό να τα υπερφαγιάσετε. Για να αποφευχθεί η παρακμή, χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να ελέγξετε τα τμήματα .
Μια μικρή χούφτα καρύδια είναι μια μερίδα.
Είναι τα αρώματα καρυδιών ή τα μείγματα ξηρών καρπών εξίσου υγιεινά με τα κανονικά καρύδια;
Τα ξηροί καρποί της Βραζιλίας βρίσκονται συχνά σε μείγματα κονσερβοποιημένων καρυδιών που βρίσκετε στους διαδρόμους φαγητού σνακ στο μπακάλικο. Όταν αγοράζετε μείγματα με καρύδια ή με μείγματα με καρύδια, τα καρύδια μπορούν να ψηθούν σε λάδι ή να τακτοποιηθούν με προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Το αποτέλεσμα είναι ότι μπορείτε να καταναλώνετε πολύ περισσότερο λίπος ή νάτριο από ό, τι περιμένετε.
Μπορούν τα καρύδια να αποτελούν μέρος μιας διατροφής απώλειας βάρους;
Τα καρύδια μπορούν να κάνουν ένα έξυπνο σνακ εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Η πρωτεΐνη και οι ίνες σε ξηρούς καρπούς μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πλήρεις και ικανοποιημένοι, ώστε να μην τρώτε ξανά σύντομα μετά το γεύμα σας.
Θα φάει καρύδια να με φουσκώσει;
Μερικοί άνθρωποι παρατηρούν ότι είναι φουσκωμένοι την ημέρα μετά την κατανάλωση καρπών με κέλυφος σε ένα μπαρ ή σε ένα πάρτι. Πιθανότατα δεν θα σας φουσκώσει από τα καρύδια, αλλά εάν το σνακ ήταν πολύ αλατισμένο, μπορεί να αντιμετωπίσετε μια προσωρινή αύξηση του βάρους από την αυξημένη πρόσληψη νατρίου.
Πώς να αποθηκεύσετε τα καρύδια της Βραζιλίας
Τα καρύδια Βραζιλίας μπορούν να αποθηκευτούν μέσα ή έξω από το κέλυφος. Αλλά τα καρύδια Βραζιλίας που έχουν αφαιρεθεί από το κέλυφος μπορεί να πάθουν κακό πιο γρήγορα.
Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τα παξιμάδια είναι να τα κρατήσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να παραμείνουν φρέσκα για περίπου τρεις μήνες. Εάν τους κρατήσετε στο ψυγείο θα πρέπει να παραμείνουν φρέσκα για διάστημα έως και έξι μηνών και αν τους παγώσετε μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε για περίπου ένα χρόνο.
Διαφορετικοί τρόποι χρήσης καρύδια Βραζιλίας
Τα καρύδια Βραζιλίας μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή ψημένα. Πολλοί άνθρωποι τις χαρακτηρίζουν ως έχουν υφή παρόμοια με την καρύδα.
- Μπορείτε να ψητήσετε τα καρύδια Βραζιλίας στο μαγειρικό σκεύος ή στο φούρνο. Αν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο stovetop, βάλτε ένα στρώμα από καρύδια σε μια βαριά πατάτα και ψητό στη μέση θερμότητα για 5-10 λεπτά φροντίζοντας να κρατήσετε τη λεκάνη να κινείται έτσι ώστε τα καρύδια να μην καούν.
- Για να ψητήσετε τα καρύδια Βραζιλίας στο φούρνο , προθερμαίνετε σε 350 μοίρες. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε για 5-10 λεπτά.
Πασπαλίστε φρυγμένα ή ωμά καρύδια σε μια σαλάτα για την ώθηση των πρωτεϊνών ή τα προσθέτετε στην κορυφή μιας μικρής μερίδας παγωτού.
Βραζιλιάνικες συνταγές με φρούτα
Είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε καρύδια Βραζιλίας στις συνταγές σας; Δώστε οποιαδήποτε από αυτές τις ιδέες δοκιμάστε.
- Φρυγμένο Μπρόκολο και Βραζιλιάνικο Ξύλο Πέστο
- Κουσκούς με βερίκοκα, λεμόνι και καρύδια Βραζιλίας
- Τέσσερις Brownies σοκολάτας
> Πηγές:
> Yang J. Καρύδια Βραζιλίας και συναφή οφέλη για την υγεία: Μια ανασκόπηση. LWT - επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων . 2009, 42 (10): 1573-1580.