Είτε τρέχετε το πρωί είτε το απόγευμα, το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα σημαντικό γεύμα, επειδή είτε σας βοηθά με την αποκατάστασή σας είτε τροφοδοτείτε την επερχόμενη πορεία σας. Ωστόσο, κάποιοι δρομείς παραλείπουν το μεσημεριανό γεύμα επειδή είναι απασχολημένοι στην εργασία ή τρώνε γρήγορα (συχνά ανθυγιεινό) φαγητό εν κινήσει.
Είναι δυνατό να έχουμε ένα γεύμα που είναι τόσο γρήγορο και θρεπτικό. Το κλειδί για ένα υγιεινό γεύμα είναι ισορροπία.
Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε τουλάχιστον τρεις διαφορετικές ομάδες τροφίμων στο γεύμα σας. Θα πρέπει επίσης να σιγουρευτείτε ότι δοκιμάζετε κάποια πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες για να παρέχετε ενέργεια και να σας βοηθήσουμε να αποτρέψετε την πείνα.
Εάν έχετε βαρεθεί με την τρέχουσα ρουτίνα του μεσημεριανού γεύματος σας, ακολουθήστε μερικές προτάσεις για γρήγορα και θρεπτικά γεύματα που δεν απαιτούν πολύ χρόνο προετοιμασίας. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι εύκολο να πακετάρετε αν είστε καφέ-τσάντες για να εργαστούν ή το σχολείο.
1. Μαύρο φασόλι Burrito: Για ένα νόστιμο burrito μαύρου φασολιού, βάλτε ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια, δύο κουταλιές σάλτσα σούπας, ένα τυρί σόγιας ουγκιάς, ψιλοκομμένες ντομάτες και κόλιαντρο σε μια τορτίγια ολόκληρου σιταριού. Προτεινόμενη πλευρά: φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο.
2. Veggie Burger: Βάλτε ένα μπιφτέκι κήπου σε ένα κουλούρι ολόκληρου σιταριού, με φέτες ντομάτα και κρεμμύδι. Προτεινόμενες πλευρές: 1/2 φλιτζάνι ζυμαρικά και σαλάτα φασολιών και μια χούφτα καρότα μωρών βυθίζονται σε σάλτσα γιαούρτι σαλάτα.
3. Broccoli Slaw Wraps : Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί συσκευασμένα ζυμαρικά μπρόκολο, μαγειρεμένο κοτόπουλο, τυλιγμένο τυρί, μάγια και μουστάρδα για ένα εύκολο, νόστιμο σάντουιτς.
4. Τυρί Τουρκίας και τυριού: Βάλτε τρείς ουγγιές της Τουρκίας, τεμαχισμένο τυρί τσένταρ, μακάο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τεμαχισμένο μαρούλι, ντομάτα σε περιτύλιγμα ολόκληρου σιταριού. Προτεινόμενη πλευρά: πράσινο μήλο.
5. Σπανάκι με φυστίκι και σάντουιτς μπανάνας : Για να φτιάξετε αυτό το κλασικό σάντουιτς δρομέας, απλώστε λίγο φιστίκι σε ψωμί ολικής αλέσεως και στη συνέχεια τοποθετήστε φέτες μπανάνας στην κορυφή.
Προτεινόμενες πλευρές: μήλο και 1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.
6. Κοτόπουλο Caesar Pita Σάντουιτς : Γεμιστά κοτόπουλο και μαρούλι στη σχάρα σε πίτα ολικής αλέσεως και κορυφή με ελαφρά επίστρωση Caesar. Προτεινόμενες πλευρές: καρότα μωρών ή φέτες μήλου.
7. Αβοκάντο Veggie Pita Sandwich: Διαδώστε ένα πολτοποιημένο αβοκάντο μέσα σε μια πίτα ολικής αλέσεως και στη συνέχεια στρώστε τις καρδιές μαριναρισμένης αγκινάρας, τις κόκκινες πιπεριές σε φέτες, τις μαριναρισμένες ντομάτες και τις φέτες μανιτάρια portabella μωρών.
8. Τηγανητό σάντουιτς της Τουρκίας: Βάλτε τρία κιλά ψητό κρέας γαλοπούλας, 1/6 αβοκάντο σε φέτες, δύο κουταλάκια του γλυκού μελιού μειωμένων λιπαρών, τέσσερις φέτες ντομάτας, δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα και ένα πρόπονο τυρί σε δύο εγκάρδια φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως . Προτεινόμενες πλευρές: Ένα φλιτζάνι σούπα λαχανικών και ένα φλιτζάνι κόκκινα σταφύλια.
9. Μεξικάνικο πιτάτο σάντουιτς : Γεμίστε μια πίτα ολικής αλέσεως με φασόλια χορτοφάγους, σάλτσα, μαρούλι και τεμαχισμένο τυρί τσένταρ. Προτεινόμενη πλευρά: Χούφτα τσιπς tortilla με επιπλέον σάλτσα.
10. Μοτσαρέλα και σαλάτα ντομάτας: Συνδυάστε δύο μεσαίες ντομάτες με ζευγάρι φέτες φρέσκιας μοτσαρέλα και 1/2 φλιτζάνι βασιλικό φύλλο. Ψιλοβρέχει λίγο βαλσαμικό ξύδι και ελαιόλαδο στην κορυφή.
11. HLT (Μαρούλι Μαρούλι και Ντομάτα) Ψάχνετε για μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε ένα σάντουιτς BLT;
Αυτό το σάντουιτς χρησιμοποιεί χουμμού, μαρούλι και ντομάτα σε ένα σάντουιτς ολόκληρου σίτου για ένα υγιεινό και γρήγορο γεύμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο φέτα ή / και μαύρες ελιές για λίγο επιπλέον γεύση.
Δείτε επίσης: