Στοιχεία Διατροφής Κόκκινου Αστακού: Επιλογές Μενού και Θερμίδες

Καλύτερες και χειρότερες επιλογές για την υγεία στο Red Lobster

Το κόκκινο αστακό είναι το σημείο για να φτιάξετε θαλασσινά για πολλούς Αμερικανούς που θέλουν να κάνουν ένα διάλειμμα από τις τυπικές αρμούς μπιφτέκι, taco ή πίτσα. Το εστιατόριο σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία από δημοφιλή πιάτα ψαριών μαζί με μπριζόλες, οστρακοειδή, κοτόπουλο και συνδυασμένα γεύματα. Υπάρχουν υγιεινές επιλογές στο μενού Red Lobster, αλλά όλα δεν έχουν εντυπωσιακό προφίλ διατροφής.

Μάθετε τι να διατάξετε και τι πρέπει να αποφύγετε για να διατηρήσετε το πρόγραμμα υγιεινής διατροφής σας ή το σχέδιο απώλειας βάρους στο σωστό δρόμο όταν τρώτε στο Red Lobster.

Αναλύοντας το μενού Red Lobster

Τα θαλασσινά θεωρούνται συχνά μια υγιεινή επιλογή γεύματος όταν γευματίζετε σε ένα εστιατόριο. Πολλές επιλογές θαλασσινών στο Red Lobster είναι θρεπτικές και υγιείς. Αλλά όταν αποφασίζετε ποιο πιάτο θα απολαύσετε, θα πρέπει να αξιολογήσετε ξεχωριστά την κύρια επιλογή γευμάτων και τα πιάτα. Σε ορισμένες περιπτώσεις οι πλευρές και οι σάλτσες παρέχουν περισσότερες θερμίδες από το ψάρι, το κρέας ή τα θαλασσινά.

Για παράδειγμα, εάν επιλέξετε το μεσημεριανό γεύμα Lobster Lover για το μεσημεριανό γεύμα σας, θα επιλέξετε ένα από τα τρία πιάτα αστακών μαζί με μια πλευρική σούπα ή σαλάτα και απεριόριστα μπισκότα Cheddar Bay. Ας υποθέσουμε ότι επιλέγετε την Σαλάτα Side Caesar Lobster-Topped, η οποία παρέχει 460 θερμίδες και 37 γραμμάρια λίπους. Δεν είναι κακό, έτσι; Αλλά στη συνέχεια, αν προσθέσετε ένα φλυτζάνι New England Clam Chowder θα πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό των θερμίδων σας κατά 200.

Και κάθε μπισκότο Cheddar Bay που απολαμβάνετε θα προσθέσει ακόμα 160 θερμίδες στο γεύμα σας συνολικά. Το αποτέλεσμα? Το γεύμα σας θα προσθέσει 1140 θερμίδες στο ημερήσιο σας σύνολο εάν τρώτε τη σαλάτα, τη σούπα και τα τρία μπισκότα.

Ένας έξυπνος τρόπος για να ελέγξετε τις θερμίδες κόκκινου αστακού πριν φτάσετε εκεί είναι να χρησιμοποιήσετε το διαδραστικό μενού online.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να αναζητήσετε ένα συγκεκριμένο στοιχείο που ελπίζετε να απολαύσετε όταν επισκέπτεστε το εστιατόριο και να πάρετε τα στοιχεία διατροφής για το γεύμα ή μπορείτε να ταξινομήσετε ανάλογα με το θρεπτικό χαρακτηριστικό.

Για παράδειγμα, αν θέλετε να δείτε τα στοιχεία με το χαμηλότερο νάτριο , κάντε κλικ στην καρτέλα "Νάτριο" και ταξινομήστε από το χαμηλότερο στο υψηλότερο στοιχείο. Μπορείτε επίσης να κάνετε κλικ στο "Περισσότερες πληροφορίες" για οποιοδήποτε στοιχείο του μενού για να δείτε μια πλήρη ετικέτα στοιχείων για τη διατροφή και πληροφορίες για αλλεργιογόνα.

Στοιχεία Διατροφής για τα Λαϊκά Τρόφιμα Κόκκινου Αστακού

Πολλοί φίλοι απολαμβάνουν το ευρύ φάσμα θαλασσινών που διατίθενται στο Red Lobster, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο μενού είναι η τελική γιορτή. Το γεύμα περιλαμβάνει τα αμερικανικά πόδια καβουριών χιονιού, τα scampi σκόρδου, τις αγαπημένες γαρίδες του Walt, το άγριο πιλάφι ρυζιού και μία επιπλέον πλευρά της επιλογής σας. Οι πληροφορίες για τη διατροφή (που εμφανίζονται) περιλαμβάνουν το άγριο πιλάφι ρυζιού, τη σάλτσα κοκτέιλ και το λιωμένο βούτυρο, αλλά δεν περιλαμβάνει την επιπλέον πλευρά της επιλογής σας ή οποιαδήποτε μπισκότα τσένταρ που θέλετε να απολαύσετε.

Μερικά από τα άλλα δημοφιλή combos στο μενού Red Lobster έχουν παρομοίως υψηλές θερμίδες, αλλά υπάρχουν και μερικοί που μπορούν να διατηρήσουν τη διατροφή σας σε καλό δρόμο.

• Ο αστακός με ξύλα, η γαρίδα και ο σολομός συνδυάζουν μια ουρά αστακού, ένα σουβλάκι γαρίδας και ένα σολομό Ατλαντικού, σερβίρεται με άγριο πιλάφι ρυζιού, βούτυρο. Το γεύμα παρέχει 860 θερμίδες, 43 γραμμάρια λίπους, 56 γραμμάρια υδατανθράκων, 62 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2240 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Ένα επιπλέον πιάτο (που περιλαμβάνεται στο γεύμα) θα αυξήσει αυτά τα σύνολα.
• Το γεύμα NY Strip και Rock Lobster Tail συνδυάζει μια 12-ουγγιά ταινία μπριζόλα της Νέας Υόρκης ζευγάρι, μια ουρά rock αστακό, το βούτυρο, και το πολτοποιημένο πατάτες. Παρέχει 1140 θερμίδες, 71 γραμμάρια λίπους, 30 γραμμάρια υδατανθράκων, 95 γραμμάρια πρωτεΐνης και 2370 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Ένα επιπλέον πιάτο (που περιλαμβάνεται στο γεύμα) θα αυξήσει αυτά τα σύνολα.

• Το γεύμα Live Maine Lobster περιλαμβάνει έναν ατμό ολόκληρο αστακό (1,25 λίβρες) και μια επιλογή από δύο πλευρικά πιάτα. Ο αστακός παρέχει 530 θερμίδες, 35 γραμμάρια λίπους, 0 γραμμάρια υδατανθράκων, 54 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1130 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Τα δύο πρόσθετα δευτερεύοντα πιάτα θα αυξήσουν αυτά τα σύνολα.

Τα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν: ψητή πατάτα (210 θερμίδες), ζυμαρικά (260 θερμίδες), πατάτες τηγανιτές (430 θερμίδες), μπρόκολο (40 θερμίδες) και γλυκό καλαμπόκι καλαμποκιού (100 θερμίδες).

Υγιέστερες επιλογές στο μενού Red Lobster

Παρόλο που πολλά από τα γεύματα συνδυασμού στο Red Lobster είναι υψηλά σε λιπαρά και θερμίδες, υπάρχουν και ελαφρύτερες επιλογές στο μενού. Ελέγξτε τις επιλογές φαραγγιών για να βρείτε φιλικές προς τη διατροφή επιλογές. Πολλά από αυτά τα γεύματα είναι επίσης χαμηλότερα στο νάτριο .

• Οι γαρίδες με φρέσκο σκόρδο (συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολο και του άγριου πιλάφι ρυζιού) παρέχουν 390 θερμίδες, 16 γραμμάρια λίπους, 34 γραμμάρια υδατάνθρακα, 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1600 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
• Το κοτόπουλο με γλάσο Maple-glazed (συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου και του άγριου pilaf ρυζιού) παρέχει 370 θερμίδες, 5 γραμμάρια λίπους, 53 γραμμάρια υδατανθράκων, 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και 870 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
• Το φαράγγι του φάρου του φάρου του φάρου (συμπεριλαμβανομένου του μπρόκολου και του άγριου πιλάφι ρυζιού) παρέχει 440 θερμίδες, 14 γραμμάρια λίπους, 35 γραμμάρια υδατάνθρακα, 45 γραμμάρια πρωτεΐνης και 1160 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

Ένας άλλος τρόπος για να απολαύσετε το υγιεινό φαγητό στο Red Lobster είναι να επιλέξετε ένα στοιχείο θαλασσινών από το μενού Fresh Fish του σήμερα και να το ζητήσετε να παρασκευαστεί με περιορισμένο βούτυρο ή λάδι . Η φρέσκια γλώσσα, για παράδειγμα, παρέχει μόλις 200 θερμίδες και 4,5 γραμμάρια λίπους. Το φρέσκο ​​χάλιμπατ και ο snapper έχουν επίσης λίπος και αριθμούς θερμίδων που είναι παρόμοιοι.

Εάν απολαμβάνετε τα σύνθετα γεύματα μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας για να κρατήσετε το γεύμα σας υγιές. Συνδυάστε τα χτένια με τη σκόρδο (100 θερμίδων) με ένα κουταλάκι (240 θερμίδες) για μια υγιεινή, με θερμιδική επεξεργασία γεύμα.

Τέλος, παραλείψτε το βούτυρο στα θαλασσινά σας και επιλέξτε την κοκτέιλ σάλτσα. Παρέχει μόνο 45 θερμίδες ανά μερίδα και είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε λιγότερα από αυτά.

Μη υγιεινές επιλογές στο μενού Red Lobster

Έτσι τι πρέπει να αποφύγετε στο Red Lobster αν προσπαθείτε να φάτε υγιεινά; Όλα τα πιάτα linguine alfredo έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες. Το καβούρι Linguini Alfredo (πλήρες μέγεθος) είναι ιδιαίτερα λιπαρό με 1910 θερμίδες, 121 γραμμάρια λίπους, 48 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 4520 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Ακόμα κι αν τρώτε μόνο το μισό από το φαγητό στο πιάτο σας, καταναλώνετε αρκετές θερμίδες, νάτριο και λίπος.

Ένα άλλο στοιχείο εκπληκτικά υψηλών θερμίδων είναι το σάντουιτς ψαριών Crunch-Fried με 1380 θερμίδες, 76 γραμμάρια λιπαρά, 15 γραμμάρια κορεσμένα και 2880 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

Παραδόξως, το πιάτο με τις υψηλότερες θερμίδες είναι ένα πιάτο λαχανικών. Τα καβουρδισμένα καρότα και η σούσκας Butternut με το Bourbon Brown Butter θα προσθέσουν στο γεύμα σας 310 θερμίδες, 16 γραμμάρια λίπους και 690 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

Η σάλτσα ταρτάρ θα προσθέσει 210 θερμίδες και 21 γραμμάρια λίπους στο συνολικό γεύμα σας. Επίσης, προσέξτε το λιωμένο βούτυρο, το οποίο θα προσθέσει 300 θερμίδες καθαρού λίπους στο συνολικό γεύμα σας.

Με λίγο προγραμματισμό και έρευνα, μπορείτε να βρείτε ένα υγιεινό γεύμα πλήρωσης στο Red Lobster.

> Πηγές:

> Στοιχεία Διατροφής Κόκκινου Αστακού.