1 - Μάθετε για τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες
Οι υδατοδιαλυτές βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για πολλές από τις λειτουργίες που χρειάζεται το σώμα σας για να παραμείνουν υγιείς, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ενέργειας και της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος.
Το σώμα σας δεν αποθηκεύει τις περισσότερες από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες πολύ καιρό, γι 'αυτό πρέπει να αναπληρώνονται καθημερινά. Αναποδογυρίστε την παρουσίαση και κάντε μια περιήγηση στις υδατοδιαλυτές βιταμίνες.
2 - Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C βρίσκεται στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ειδικά εσπεριδοειδή, φράουλες , πιπεριές και πατάτες. Χρειάζεται βιταμίνη C για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και για υγιές δέρμα. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μάθετε περισσότερα για τη βιταμίνη C.
3 - Θειαμίνη
Η θειαμίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β-1, απαντάται σε ρύζι και άλλα ολόκληρα σιτηρά και εμπλουτισμένο ψωμί και δημητριακά, κρέας και ψάρια. Η θειαμίνη χρειάζεται να μετατρέψει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια και να μεταβολίσουν ορισμένα αμινοξέα.
Μάθετε περισσότερα για τη Θειαμίνη
4 - Ριβοφλαβίνη
Η ριβοφλαβίνη, η οποία είναι επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β-2, βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα άπαχα κρέατα, τα αυγά, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα καρύδια, τα όσπρια, τα εμπλουτισμένα ψωμιά και τα δημητριακά. Η ριβοφλαβίνη συνεργάζεται με άλλες βιταμίνες συμπλέγματος Β και είναι απαραίτητη για γενική ανάπτυξη, παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και ενεργειακό μεταβολισμό.
Μάθετε περισσότερα για την ριβοφλαβίνη
5 - Νιασίνη
Η νιασίνη, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β-3, βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα άπαχα κρέατα, τα καρύδια, τα όσπρια και τα αυγά. Χρειάζεστε νιασίνη για υγιές δέρμα και για τη μετατροπή των τροφίμων που καταναλώνετε στην ενέργεια. Η νιασίνη είναι επίσης διαθέσιμη ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να αισθανθείτε ένα νιασίνη .
Μάθετε περισσότερα για τη νιασίνη
6 - Παντοθενικό Οξύ
Το παντοθενικό οξύ, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β-5, βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων, όπως κρέατα οργάνων, αυγά, ψάρια και οστρακοειδή, πουλερικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά σταφυλιών, αβοκάντο και μανιτάρια. Χρειάζεται παντοθενικό οξύ για ενεργειακό μεταβολισμό και παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και σύνθεση ορμονών.
Μάθετε περισσότερα για το παντοθενικό οξύ
7 - Βιταμίνη Β-6
Η βιταμίνη Β-6, επίσης γνωστή ως πυριδοξίνη, βρίσκεται σε μια ποικιλία τροφίμων όπως ψάρια, κρέας, φασόλια και όσπρια και πολλά λαχανικά. Το χρειάζεστε για ένα υγιές νευρικό σύστημα και για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Η βιταμίνη Β-6 είναι διαθέσιμη ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί γιατί η λήψη πάρα πολύ μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα βιταμίνης Β-6 με την πάροδο του χρόνου.
Μάθετε περισσότερα για τη βιταμίνη Β-6
8 - Φολικό και φολικό οξύ
Το φυλλικό οξύ βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα πορτοκάλια και τις φράουλες, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το σώμα σας χρειάζεται φυλλικό οξύ για να δημιουργήσει ερυθρά αιμοσφαίρια και να διασπάσει τις πρωτεΐνες που τρώτε. Το φολικό οξύ είναι η συμπληρωματική μορφή του φυλλικού οξέος.
Μάθετε περισσότερα για το Φολικό και το Φολικό Οξύ
9 - Βιταμίνη Β-12
Η βιταμίνη Β-12 βρίσκεται στα κρέατα, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά όχι σε φυτικά τρόφιμα, έτσι ώστε τα vegans να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β-12. Χρειάζεται βιταμίνη Β-12 για ένα υγιές νευρικό σύστημα και παραγωγή αιμοκυττάρων.