Εισαγωγή στη δίαιτα Atkins και στις τέσσερις φάσεις της
Η δίαιτα Atkins θεωρείται από πολλούς ως το βασικό πρόγραμμα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων. Αν και δεν ήταν ο συντάκτης, ο Robert C. Atkins, MD ονομάζεται συχνά "Πατέρας των σύγχρονων δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ", λόγω των βιβλίων του που διαφήμισαν τη διατροφή. Η ουσία του προγράμματος Atkins είναι μια δίαιτα χαμηλότερης πρόσληψης υδατανθράκων για να αντιμετωπίσει αυτό που πιστεύει η Atkins ως υποκείμενη αιτία υπερβολικού βάρους και, δεύτερον, μηχανισμούς για την προσαρμογή της δίαιτας στο άτομο.
Τέσσερις φάσεις της δίαιτας Atkins
Η δίαιτα Atkins έχει τέσσερις φάσεις: επαγωγή , συνεχιζόμενη απώλεια βάρους (OWL) , προ-συντήρηση και συντήρηση . Το μήκος αυτών των φάσεων εξαρτάται κυρίως από το πόσο υπέρβαρα είστε και από το πώς ανταποκρίνεστε σε κάθε φάση της δίαιτας. Στα βιβλία του, η Atkins υπογραμμίζει τη σημασία του κάθε επιπέδου, όμως, στον ιστότοπο του Atkins λέγοντας: «Αρχίζοντας με επαγωγή είναι η επιλογή σας - μπορείτε να ξεκινήσετε την Atkins σε οποιαδήποτε από τις τέσσερις φάσεις. μειώνετε σημαντικά την κατανάλωση υδατανθράκων. "
Οι Dieters προσθέτουν περισσότερους υδατάνθρακες καθώς προχωρούν στις φάσεις. Επικεντρώνονται σε πυκνούς υδατάνθρακες με θρεπτικά συστατικά, αποφεύγοντας τους επεξεργασμένους κόκκους και τα σάκχαρα. Όλο το χρόνο, παρακολουθούν το βάρος τους και μένουν σε επίπεδο υδατανθράκων, όπου ακόμα χάνουν. Σταδιακά, μεταβαίνουν στη συντήρηση ή το Atkins for Life, το δια βίου πρόγραμμα. Σε αυτό το σημείο, τα άτομα τρώνε σε επίπεδο υδατανθράκων που τους επιτρέπει να διατηρούν το βάρος τους.
Η έμφαση δίνεται σε σοφές επιλογές βανίλιας, με τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους κόκκους να παραμένουν απαγορευμένοι.
Περιορισμένα τρόφιμα στην Atkins
Η συνολική πρόσληψη υδατανθράκων υπολογίζεται, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το πού προέρχεται. Ορισμένη εξέλιξη της φιλοσοφίας φαίνεται στο βιβλίο "Atkins for Life" όπου ο Atkins αρχικά συζητά τους χαμηλότερους γλυκαιμικούς υδατάνθρακες.
Ακόμα, τα πρόσθετα σάκχαρα και οι επεξεργασμένοι κόκκοι είναι λίγο μακριά από τον κατάλογο για το υπόλοιπο της ζωής σας, που είναι ο κανόνας με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες .
Ποσό Περιορισμού
Η δίαιτα Atkins ξεκινάει με πολύ περιορισμό υδατανθράκων στη φάση επαγωγής. Μετά από αυτό το μέγεθος του περιορισμού είναι προσαρμοσμένο στο άτομο, ανάλογα με την ανταπόκρισή του στη διατροφή.
Ποσότητα δομής
Οι φάσεις είναι αρκετά δομημένες, με λεπτομερείς οδηγίες για την προσθήκη μικρών ποσοτήτων υδατανθράκων. Εντός αυτής της δομής, ωστόσο, ο dieter έχει πολλές επιλογές για το τι να φάει και πόσο.
Ατομική Παραλλαγή
Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στο να βοηθήσει τους ανθρώπους να βρουν τα επιμέρους επίπεδα ανοχής τους σε υδατάνθρακες. Η Atkins εισάγει επίσης μια έννοια που ονομάζεται "μεταβολική αντίσταση", η οποία θα καθορίσει εν μέρει αυτό το επίπεδο.
Καμπύλη εκμάθησης
Το μεγαλύτερο εμπόδιο είναι απλά να μάθετε πόσα γραμμάρια υδατανθράκων υπάρχουν σε κάθε φαγητό που τρώτε. Βοηθά να έχετε μια εύχρηστη αναφορά του αριθμού των υδατανθράκων από πολλά κοινά τρόφιμα. Μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια εφαρμογή ή να κρατήσετε μια εκτυπωμένη λίστα εύχρηστη μέχρι να είστε πιο εξοικειωμένοι με τον αριθμό των υδατανθράκων. Μπορείτε να εξερευνήσετε τις ιδέες του σε βάθος και να χρησιμοποιήσετε τους πόρους στα βιβλία του Atkins και τα βιβλία μαγειρικής του .
Κατώτατη γραμμή για τη δίαιτα Atkins
Η δίαιτα Atkins είναι ένα απλό πρόγραμμα δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που προάγει την απώλεια βάρους, αλλά έχει και ένα συστατικό του τρόπου ζωής για όσους δεν θέλουν να χάσουν βάρος.
Δεδομένου ότι είναι ευρέως δημοφιλής, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη διατροφή, αλλά χρειάζονται καλύτερη εικόνα για την επιστήμη πίσω από τη δίαιτα και πώς λειτουργεί. Επειδή ένα τμήμα του προγράμματος είναι εξατομικευμένο υπάρχει ένα στοιχείο του προγράμματος που είναι μια κατάσταση αναμονής και βλέπετε δεδομένου ότι είναι διαφορετικό για κάθε άτομο.