Αυτά τα μπισκότα παραλείπουν τη γλουτένη, αλλά διατηρούν το πνεύμα της εποχής
Η κατανάλωση γλουτένης δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε την παράδοση των διακοπών για το ψήσιμο των Χριστουγεννιάτικων μπισκότων - αν δεν υπάρχει τίποτα, οι περισσότεροι άνθρωποι με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία από μη κοιλιοκάκη γλουτένη ψήνονται πιο συχνά γύρω από τις διακοπές από ό, τι κάποτε, αφού είναι δύσκολο να Βρείτε αγορασμένα χωρίς γλουτένη αποθέματα που δημιουργήθηκαν ειδικά για την εποχή.
Ευτυχώς, οι εξαιρετικές συνταγές μπισκότων χωρίς γλουτένη χάνουν online. Εδώ είναι roondup μου μερικές από τις καλύτερες που έχω βρεθεί.
1 - Biscotti Αμυγδάλου χωρίς Γλουτένη
Μπορείτε να κάνετε μια απλή έκδοση αμυγδάλου αυτών των biscotti, συν ένα με τσιπ σοκολάτας. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι απολύτως κατάλληλα για να βουτήξετε σε eggnog, καφέ, ή ζεστή σοκολάτα χωρίς γλουτένη σε ένα βράδυ χειμώνα. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι περιέχουν μόνο 73 θερμίδες το καθένα, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απόλαυση.
2 - Χωρίς γλουτένη μελόψωμο σπίτι
Νιώθεις πιο τολμηροί από ό, τι τα απλά μπισκότα; Ενδεχομένως να είστε έτοιμοι για ένα μεγάλο κατασκευαστικό έργο: ένα σπίτι μελόψωμο χωρίς γλουτένη. Μπορείτε να ψήσετε ένα από το μηδέν με τη χρήση μιας συνταγής χωρίς γλυκάνισο, ή να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα (μία από αυτές τις επιλογές χρησιμοποιεί το Pamela's Gluten-Free Bread Mix ). Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα κιτ. Ξεκινήστε το με καραμέλα χωρίς γλουτένη και θα μπορούσατε να κερδίσετε έναν βραβευμένο (εάν διαρκεί τόσο πολύ!).
3 - Μπισκότα ζάχαρης χωρίς γλουτένη
Οι διακοπές δεν θα ήταν οι ίδιες χωρίς τα μπισκότα ζάχαρης κομμένα σε σχήμα ταράνδων, νιφάδες χιονιού και Άγιος Βασίλης. Αυτή η συνταγή από τη Betty Crocker (χρησιμοποιώντας το μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη αυτού του εμπορικού σήματος) προσαρμόζει εύκολα τα αγαπημένα μας cookies για τη δίαιτα χωρίς γλουτένη. Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε ένα συνδυασμό καραμελών χωρίς γλουτένη και πατατών χωρίς γλουτένη (το Let's Do Organic προσφέρει σπριντλς χωρίς γλουτένη).
Περισσότερο
4 - Μπισκότα καρυδιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη
Ποτέ δεν θα ξέρατε ότι αυτά τα cookies είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη, είναι τόσο νόστιμα. Είναι γλυκίσματα με stevia και χρησιμοποιούν αλεύρι αμυγδάλου, το οποίο ζευγάρι ωραία με τα βακκίνια. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια σκόνη πρωτεΐνης χωρίς γλουτένη με αυτή τη συνταγή.
5 - Μέλι με καρυκεύματα χωρίς γλουτένη Madeleines
Οι Madeleines είναι ένα είδος γαλλικού μπισκότου, και αυτό που απολάμβανα ιδιαίτερα στις ημέρες μου πριν από τη γλουτένη. Ο Shauna James Ahern, ο συγγραφέας του ιστολογίου "Gluten Free Girl" και ο συν-συγγραφέας (με τον σύζυγό της) του κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και του σεφ , δημιούργησε αυτά τα εκπληκτικά εντυπωσιακά madeleines προσαρμόζοντάς τα από ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής. Με το τζίντζερ, τα γαρίφαλα και το μέλι, θα πρέπει να κάνουν μια νόστιμη γιορτή διακοπών.
Περισσότερο
6 - Μπισκότα Haystack σοκολάτας
Εάν επιθυμείτε σοκολάτα, αυτές οι σταγόνες σοκολάτας-καρύδας είναι απλές, αφού δεν χρειάζεται να τις ψήσετε. Είναι επίσης γεμίζουν. Δοκιμάστε να τα σκουπίζετε με ζάχαρη σε σκόνη ή ακόμα και να τα στίζετε με κόκκινα και πράσινα M & Ms για να τους δώσετε μια χριστουγεννιάτικη αίσθηση.
7 - 12 ημέρες συνταγών cookie cookies χωρίς γλουτένη
Πάνω από το blog χωρίς γλουτένη Αφήνει τους να τρώνε κέικ, η Maggie έχει δημοσιεύσει 12 ημέρες συνταγών μπισκότων χωρίς γλουτένη. Τα μπισκότα μαρμελάδας μαρμελάδας σοκολάτας φαίνονται καλύτερα για μένα (αν και το μπισκότα με φιστίκια φιστίκι τρέχει ένα δευτερόλεπτο). Οι αναγνώστες έχουν επίσης συνεισφέρει μερικές συνταγές, παρέχοντας μερικές ενδιαφέρουσες νέες επιλογές για το ψήσιμο των διακοπών.
Περισσότερο
8 - Pecan Cranberry Bars από την κρεβατοκάμαρα της Elana
Λατρεύω τα βακκίνια και τρώω πολύ λίγα σπόρια και έτσι αυτά τα γλυκά χωρίς ζάχαρη, αγαύη-γλυκιά απολαύσεις με πορτοκαλιά απόλαυση από σίγουρα έκκληση σε μένα. Αντί για μια βάση μπισκότων βασισμένη σε κόκκους, οι ράβδοι χρησιμοποιούν ένα μείγμα ημερομηνιών και πεκάν συνδυάζονται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με έλαιο σταφυλιού και θαλασσινό αλάτι.
Περισσότερο
9 - Μπισκότα αλεύρι φυστικοβούτυρου
Αυτά τα μπισκότα φυστικοβούτυρου δεν είναι μόνο για τα Χριστούγεννα, αλλά η οικογένειά και οι φίλοι σας θα τα απολαύσουν ούτως ή άλλως αν τα συμπεριλάβετε στην πλάκα μπισκότων διακοπών σας. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα υψηλής ποιότητας, χωρίς γλουτένη βούτυρο φυστικιών , δεδομένου ότι το φυστικοβούτυρο είναι κυριολεκτικά το αστέρι αυτής της παράστασης. Μου αρέσει το Butter Nutnut (που είναι πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη).
10 - Μπαρ λεμονιών χωρίς γλουτένη
Tart λεμόνι μπαρ (που αυτά είναι) μπορεί να χρησιμεύσει ως αντίθεση με τα μπισκότα ζάχαρης ή άλλες πολύ γλυκές απολαύσεις στην πιατέλα μπισκότων διακοπών σας. Αυτά χρειάζονται λίγο χρόνο προετοιμασίας, αφού πρέπει να ψήσετε το κρούστα αλεύρι αμυγδάλου, να αναμίξετε τη γέμιση και στη συνέχεια να ψήνετε ξανά τα μπαρ, αλλά αξίζουν τον κόπο.
11 - Ένα Word από
Οι διακοπές μπορεί να είναι σκληρές συναισθηματικά όταν ακολουθείτε τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, αφού δεν θα μπορείτε να απολαύσετε τις περισσότερες απολαύσεις που προσφέρονται από άλλους. Αλλά έχοντας τα δικά σας cookies χωρίς γλουτένη μπορεί να σας βοηθήσει, ειδικά αν είναι ποικιλίες που σας αρέσουν ιδιαίτερα.
Μπορεί ακόμη και να διαπιστώσετε ότι και η οικογένειά και οι φίλοι σας τους απολαμβάνουν ... και δεν χρειάζεται καν να τους πείτε ότι τα μπισκότα είναι χωρίς γλουτένη.
> Πηγή:
> Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.