Θερμίδες σε κρουασάν και οφέλη για την υγεία
Αν αγαπάτε τα κρουασάν, μπορεί να σας δυσκολευτεί να τα συμπεριλάβετε σε ένα σχέδιο διατροφής φιλικό προς τη διατροφή . Το δημοφιλές ψημένο καλό είναι σχετικά υψηλό σε θερμίδες και επειδή παρασκευάζονται με βούτυρο , παρέχουν επίσης κορεσμένα λιπαρά. Αλλά μπορείτε να φάτε κρουασάν και ακόμα να χάσετε βάρος, εφ 'όσον ακολουθείτε μερικές έξυπνες συμβουλές κατανάλωσης.
| Στοιχεία Διατροφής Κρουασάν | |
|---|---|
| Μερίδα 1 σερβιρίσματος (100 g) | |
| Ανά μερίδα | % Καθημερινή αξία* |
| Θερμίδες 231 | |
| Θερμίδες από το Fat 63 | |
| Συνολικό λίπος 7g | 11% |
| Κορεσμένο λίπος 12g | 60% |
| Πολυακόρεστο λίπος 0,6 g | |
| Μονοκορεσμένο λίπος 3,1g | |
| Χοληστερόλη 28 mg | 9% |
| Νάτριο 266 mg | 11% |
| Κάλιο 67 mg | 2% |
| Υδατάνθρακες 26g | 9% |
| Διαιτητικά Ίνα 1.5g | 6% |
| Ζάχαρη 6g | |
| Πρωτεΐνη 4,7 g | |
| Βιταμίνη Α 8% · | |
| Ασβέστιο 2% · Σίδηρος 6% | |
| > * Με βάση δίαιτα 2.000 θερμίδων | |
Οι θερμίδες σε ένα κρουασάν εξαρτώνται από το μέγεθος του κρουασάν. Άλλα δεδομένα διατροφής για το ψημένο αγαθό ποικίλλουν επίσης. Τα στοιχεία που αναγράφονται στην ετικέτα εδώ είναι για ένα μεσαίο ή κλασσικό κρουασάν. Δείτε πώς συγκρίνονται τα διαφορετικά μεγέθη.
- Μίνι κρουασάν: 114 θερμίδες, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 13 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ίνας, 6 γραμμάρια λίπος, 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους
- Μικρό κρουασάν: 171 θερμίδες, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 19 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ίνας, 9 γραμμάρια λίπος, 5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους
- Μεγάλο κρουασάν: 272 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 31 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 14 γραμμάρια λίπος, 8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους
Αλλά τι γίνεται με διαφορετικές μάρκες κρουασάν; Πολλοί αγοραστές που κατανοούν τον προϋπολογισμό αγοράζουν κρουασάν Costco . Τα κρουασάν κρέμας υπογραφής Kirkland είναι αρκετά μεγάλα. Παρέχουν 339 θερμίδες, 17 γραμμάρια λίπους, 12 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 36 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια ινών, 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Τα αρωματισμένα κρουασάν είναι επίσης δημοφιλή.
Αλλά προσθέτοντας ένα άλλο αλμυρό ή γλυκό συστατικό στο ψημένο αγαθό μπορεί να αυξήσει τις θερμίδες και να μειώσει τη διατροφή.
- Ένα μικρό κρουασάν τυριού παρέχει 174 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 20 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ίνας, 9 γραμμάρια λιπαρά και 4 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά.
- Ένα τυπικό κρουασάν σοκολάτας περιέχει 240 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 28 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 13 γραμμάρια λίπος και 7 γραμμάρια κορεσμένα λιπαρά
- Ένα κρουασάν φρούτων είναι πιθανό να παρέχει 226 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 27 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια ίνας, 11 γραμμάρια λίπους και 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.
Και φυσικά, αν προσθέσετε μια επικάλυψη στο κρουασάν σας, θα αυξήσετε το λίπος και τις θερμίδες επίσης. Εάν εξαπλωθείτε στο βούτυρο , είναι πιθανό να προσθέσετε περίπου 100 θερμίδες και 11 γραμμάρια λίπους και 7 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών. Μια μερίδα τυριού κρέμας θα αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων κατά 35 θερμίδες, 3,5 γραμμάρια λίπους και 2,2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.
Είναι τα κρουασάν υγιή;
Μπορείτε να συμπεριλάβετε κρουασάν σε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής , αλλά τα ίδια τα κρουασάν δεν παρέχουν μεγάλη διατροφική αξία. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι ειδικοί στη διατροφή θα έλεγαν ότι το ψημένο αγαθό είναι πηγή "κενών θερμίδων". Οι άδειες τροφές με θερμίδες παρέχουν ενέργεια κυρίως με τη μορφή προστιθέμενης ζάχαρης και ανθυγιεινών στερεών λιπών, όπως κορεσμένα λιπαρά ή trans-λιπαρά. Πολλές άδειες τροφές με θερμίδες παρέχουν επίσης υψηλά επίπεδα νατρίου.
Αν αγαπάτε τα κρουασάν και θέλετε να τα συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα διατροφής με απώλεια βάρους ή σε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής , κάντε το μέγεθος της μερίδας προτεραιότητας. Περάστε τις υπερμεγέθεις ποικιλίες και επιλέξτε ένα μικρό κρουασάν αντί. Μπορείτε επίσης να κόψετε την εξυπηρέτησή σας στο μισό.
Στη συνέχεια, κάντε κορυφαία θεραπεία με φρέσκα φρούτα αντί για μαρμελάδα ή ζελέ για να κόψετε τις θερμίδες ζάχαρης .
Και παραλείψτε το βούτυρο εντελώς. Τα κρουασάν έχουν ήδη ψηθεί με βούτυρο, έτσι ώστε να πάρετε την κρεμώδη γεύση χωρίς να προσθέσετε την εξάπλωση.
Τέλος, έχετε το μικρό σας κρουασάν με μια πτωχή πηγή πρωτεΐνης . Η πρωτεΐνη σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτοι, ώστε να μην πεινάτε αμέσως μετά το φαγητό.
Αποθήκευση κρουασάν
Τα κρουασάν δεν μένουν νωπά πολύ. Όπως τα περισσότερα ψημένα προϊόντα, δεν συνιστάται γενικά να τα ψύχετε καθώς θα αλλάζουν την υφή. Αλλά ένα κρουασάν θα διαρκέσει περισσότερο (μέχρι μια εβδομάδα) όταν ψύχεται.
Αν αποθηκεύετε το κρουασάν στο πάγκο της κουζίνας σας ή το ντουλάπι, τυλίξτε το χαλαρά για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την υφή.
Θα πρέπει να παραμείνει φρέσκο για έως και δύο ημέρες.
Μπορείτε να παγώσετε ένα κρουασάν; Μπορείτε, αλλά η απόψυξη μπορεί να είναι δύσκολη. Αν φούρνο μικροκυμάτων ένα κατεψυγμένο κρουασάν, είναι πιθανό να πάρει υγρό και υγιές. Είναι καλύτερο να τα ξεπαγώσετε στον πάγκο και στη συνέχεια να τα θερμάνετε στο φούρνο.
Ένας υγιέστερος τρόπος προετοιμασίας των κρουασάν
Εάν είστε βολικοί στην κουζίνα και θέλετε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό κρουασάν, σκεφτείτε το ψήσιμο ολόκληρου του κρουασάν σας. Παίρνουν λίγο χρόνο και η μέτρηση των θερμίδων θα είναι περίπου η ίδια με ένα κανονικό κρουασάν, αλλά θα πάρετε λίγο ίνα για να αυξήσετε την κορεσμό και την υγεία .