Το ανοσοποιητικό σας σύστημα σας προστατεύει από διάφορες λοιμώξεις και καταστάσεις όπως το κρυολόγημα και τη γρίπη και αποτελεί σημαντικό μέρος της πρόληψης των αλλεργιών και των καρκίνων. Για να λειτουργήσει σωστά, το ανοσοποιητικό σας σύστημα απαιτεί διάφορα θρεπτικά συστατικά που μπορείτε να πάρετε από τη διατροφή σας κάθε μέρα. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, C και E, συν τα ανόργανα άλατα ψευδάργυρο και σίδηρο.
Τα προβιοτικά είναι φιλικά βακτήρια που βρίσκονται σε μερικά τρόφιμα και μπορούν να συμβάλουν στην εξισορρόπηση της χλωρίδας στο πεπτικό σας σύστημα. Δεν είναι θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι επίσης χρήσιμα.
Μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα προβιοτικά που χρειάζεστε, αλλά για να είστε στην ασφαλή πλευρά, μπορείτε να προσθέσετε αυτές τις δέκα τρόφιμα στο εβδομαδιαίο σχέδιο γεύματός σας. Κάθε μία είναι υψηλή σε δύο ή περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να διατηρήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές.
1 - Αμύγδαλα
Αμύγδαλα είναι εύκολο να βρεθεί σε κάθε μανάβικο. Είναι τέλεια σαν ένα υγιεινό σνακ και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και γιαούρτι. Τα αμύγδαλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε που δρα ως αντιοξειδωτικό στο σώμα σας και βοηθάει στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα αμύγδαλα είναι επίσης υψηλά σε σίδηρο και πρωτεΐνες που είναι επίσης απαραίτητα για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
2 - Αβοκάντο
Το αβοκάντο είναι γνωστό ότι είναι πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, παρόμοιο με το ελαιόλαδο, αλλά είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης C, σιδήρου και ψευδαργύρου. Προσθέστε φέτες αβοκάντο σε ένα σάντουιτς, φτιάξτε γκουακαμόλη ή τοποθετήστε μια υγιεινή σαλάτα με κύβους αβοκάντο.
3 - Μπρόκολο
Ένα φλιτζάνι ακατέργαστο ψιλοκομμένο μπρόκολο σχεδόν μια ημέρα ολόκληρης της ημέρας της βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, διότι βοηθά στην τόνωση του σχηματισμού των αντισωμάτων. Το μπρόκολο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και αποτελεί καλή πηγή φυτικού σιδήρου, που είναι επίσης καλό για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
4 - Καλέ
Το Kale είναι ένα σταυροειδές λαχανικό που σχετίζεται με το κουνουπίδι, το ρόκα και το μπρόκολο. Είναι πλούσιο σε τόσες πολλές θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α, η οποία είναι σημαντική για το υγιές δέρμα και τους βλεννογόνους. Το Kale έχει επίσης πολλές βιταμίνες C και Ε, σίδηρο και ψευδάργυρο.
5 - Μάνγκο
Ο Μάνγκος ήταν κάποτε στην εξωτική πλευρά και δεν ήταν πάντα εύκολο να βρεθεί στα παντοπωλεία. Αλλά, αυτό έχει αλλάξει και σήμερα είναι διαθέσιμο τόσο στις παραγωγές όσο και στις καταψύκτες των περισσότερων μπακάλικων. Αυτό είναι καλό, επειδή τα μάνγκο φορτώνονται και με τις δύο βιταμίνες A και C, καθώς προσφέρουν βιταμίνη Ε.
6 - Στρείδια
Τα στρείδια είναι καλά για το ανοσοποιητικό σας σύστημα, επειδή είναι πολύ ψηλά στον ψευδάργυρο και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και σιδήρου. Τα στρείδια έχουν επίσης λίγο βιταμίνη Α. Δοκιμάστε το στιφάδο για το δείπνο ή έχετε ωμά στρείδια ως ορεκτικό. Θα βρείτε κονσερβοποιημένα ή φρέσκα ωμά στρείδια στα περισσότερα μπακάλικα.
7 - Κόκκινες γλυκές πιπεριές
Οι κόκκινες γλυκές πιπεριές είναι καλές για το ανοσοποιητικό σας σύστημα επειδή είναι υψηλές τόσο στις βιταμίνες C όσο και στο Α. Προσφέρουν επίσης βιταμίνη Ε. Οι κόκκινες γλυκές πιπεριές είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες, γι 'αυτό κάνουν μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα - προσθέστε τις σε ομελέτες ή να τα γευτείτε σαν ένα πιάτο.
8 - Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α και προσφέρουν αρκετά λίγη βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και λίγο φυτικό σίδηρο. Οι γλυκοπατάτες μπορούν να ψηθούν στον φούρνο μικροκυμάτων ή στον συμβατικό φούρνο και σερβίρονται με λίγο βουτύρου ή σιρόπι σφενδάμου.
9 - Τόνος
Ο τόνος είναι καλύτερα γνωστός ως καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, αλλά είναι επίσης υψηλό σε ψευδάργυρο, σελήνιο και πρωτεΐνη, που είναι όλα απαραίτητα για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο τόνος είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο ψάρι. Μπορεί να τρώγεται ωμό, μαγειρεμένο ή ψημένο στη σχάρα, ή μπορείτε να κρατήσετε μερικά κονσέρβες τόνου στο χέρι για σάντουιτς και σαλάτες.
10 - Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι ίσως η πιο γνωστή διαιτητική πηγή προβιοτικών που μπορεί να δώσει ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα, αλλά είναι επίσης υψηλή σε πρωτεΐνες. Θα πάρετε επίσης λίγο βιταμίνη Α και ψευδάργυρο. Κρατήστε το γιαούρτι σας θρεπτικό επιλέγοντας απλό γιαούρτι και προσθέτοντας καρύδια, μούρα και λίγο λίγο μέλι.
Ένα Word από
Τρώγοντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι θα πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για καλή γενική υγεία, αλλά βοηθά επίσης να ενισχύσετε την πρόσληψη αυτών των θρεπτικών τροφών για να βεβαιωθείτε ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα έχει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά.
> Πηγές:
> Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. "Προστατέψτε την υγεία σας - την άνοση-ενθάρρυνση της διατροφής."
> Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας και Λοιμωδών Νοσημάτων. "Ανοσοποιητικό σύστημα."
> Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών "Εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά για το πρότυπο αναφοράς αναφοράς 28".