Το σώμα σας έχει έναν εσωτερικό θερμοστάτη που ρυθμίζει το λίπος;
Η θεωρία του σημείου αναφοράς δηλώνει ότι ο οργανισμός διατηρεί το βάρος του και το σωματικό λίπος με εσωτερικούς ρυθμιστικούς ελέγχους. Σύμφωνα με τη λαϊκή θεωρία, ορισμένοι άνθρωποι έχουν υψηλό σκηνικό, που σημαίνει ότι τείνουν να έχουν ένα φυσικά μεγαλύτερο βάρος ως καθορισμένο σημείο, ενώ άλλοι έχουν ένα χαμηλό σημείο ρύθμισης και κατά συνέπεια ένα φυσικά χαμηλότερο σωματικό βάρος.
Ο ορισμός Θεωρήματος Σημείου Ρύθμισης
Εάν έχετε προσπαθήσει να διατηρήσετε την απώλεια βάρους μετά το αδυνάτισμα, πιθανόν να καταλάβετε την ιδέα πίσω από ένα εσωτερικό σημείο ρύθμισης.
Ο ορισμός του καθορισμένου σημείου δηλώνει απλώς ότι το σώμα σας θα αγωνιστεί για να διατηρήσει ένα δεδομένο βάρος, ακόμα και αν το βάρος είναι πολύ υψηλό. Έτσι, δεν έχει σημασία πόσο σκληρά δοκιμάζετε, δεν φαίνεται να κρατάτε το βάρος μακριά αφού κολλήσετε σε μια δίαιτα και σχέδιο άσκησης .
Οι άνθρωποι που πιστεύουν στη θεωρία των καθορισμένων σημείων πιστεύουν ότι το σώμα σας έχει έναν εσωτερικό «θερμοστάτη» που ρυθμίζει το σωματικό λίπος. Εάν ο θερμοστάτης σας έχει ρυθμιστεί σε υψηλό επίπεδο, τότε είστε προορισμένοι να μεταφέρετε περισσότερο λίπος - ακόμη και αν προσπαθήσετε να το χάσετε με δίαιτα και άσκηση . Αλλά εάν ο θερμοστάτης σας είναι χαμηλός, τότε πιθανότατα θα είστε φτωχός για τη ζωή . Η θεωρία μπορεί να αποθαρρύνει μερικούς ανθρώπους από το να κάνουν ασκήσεις ή διαιτητικές αλλαγές για να χάσουν βάρος.
Αποδεικτικά στοιχεία που υποστηρίζουν τη θεωρία των καθορισμένων σημείων
Εάν πιστεύετε ότι η θεωρία του σημείου αναφοράς, μπορεί να δείτε κάποια στοιχεία που φαίνεται να την υποστηρίζουν.
- Η απώλεια βάρους μειώνει τον μεταβολικό ρυθμό. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι ο μεταβολικός σας ρυθμός μειώνεται μετά την απώλεια βάρους. Και μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι επιβραδύνεται σε ένα ρυθμό χαμηλότερο από εκείνο ενός ατόμου με παρόμοιο μέγεθος που ποτέ δεν ήταν υπέρβαρο. Αυτό σημαίνει ότι ένας πρώην παχύσαρκος άνθρωπος πρέπει να τρώει λιγότερο ή να ασκεί καθημερινή άσκηση για να διατηρεί το ίδιο σωματικό μέγεθος.
- Το Ghrelin αυξάνεται μετά την απώλεια βάρους. Η γκρελίνη της ορμόνης πείνας αυξάνεται αφού χάσετε βάρος. Ο Γκρελίν έχει πολλές λειτουργίες στο σώμα, αλλά ένας από αυτούς είναι να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι. Τα άτομα που έχουν χάσει βάρος έχουν συνήθως υψηλότερα επίπεδα γκρελίνης, έτσι ώστε το σώμα τους τους λέει να τρώνε πιο συχνά .
- Η άσκηση χρειάζεται αύξηση μετά από απώλεια βάρους. Το αμερικανικό κολλέγιο της αθλητικής ιατρικής συστήνει στους ανθρώπους να πάρουν 150 λεπτά άσκησης την εβδομάδα για να διατηρήσουν καλή υγεία. Αλλά οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν την απώλεια βάρους πρέπει να πάρουν 250 λεπτά ή περισσότερο για να αδυνατίσουν και να κρατήσουν το βάρος μακριά.
- Χιλιάδες ιστορίες από dieters. Το καλύτερο επιχείρημα για την θεωρία των σημείων αναφοράς είναι ότι πολλοί διαιτολόγοι αγωνίζονται να κρατήσουν τα κιλά μακριά. Οποιοδήποτε dieter μπορεί να σας πει ότι η διατήρηση του σώματός σας λεπτό μετά την απώλεια βάρους είναι σχεδόν αδύνατη. Και τα στατιστικά στοιχεία επαναφοράς βάρους συμφωνούν. Σχεδόν το 80% των διαιτολόγων ανακτούν το βάρος μέσα σε ένα χρόνο μετά τη δίαιτα.
Είναι η θεωρία των σημείων θέσης ένας μύθος;
Ενώ υπάρχει κάποια διαφωνία σχετικά με την εγκυρότητα της θεωρίας των σημείων αναφοράς, οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι υπάρχει κάτι σε αυτό. Ευτυχώς, το καθορισμένο σημείο δεν είναι το ίδιο με το πεπρωμένο. Σύμφωνα με το ιατρικό κέντρο Beth Israel Deaconess στο Χάρβαρντ: "Η κληρονομικότητα και το περιβάλλον σας, ξεκινώντας από τη στιγμή της σύλληψής σας, καθορίζουν το επιθυμητό σημείο σας. Μακροπρόθεσμα, η υπερβολική τροφή και η ανεπαρκής άσκηση θα υπερισχύουν της φυσικής τάσης του σώματος σας να μείνει στο καθορισμένο σημείο της και να οδηγήσει σε ένα υψηλότερο, λιγότερο υγιές σημείο αναφοράς. "
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η προσπάθεια να διατηρηθεί το βάρος για το καλό είναι πολύ δύσκολο. Υπάρχει όμως ένας συνδυασμός παραγόντων που συμβάλλουν στη δυσκολία. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν το κοινωνικό σας περιβάλλον , τις διατροφικές σας συνήθειες και γενετικούς ή ορμονικούς παράγοντες. Εάν προσπαθείτε να παραμείνετε αδύνατοι, το καλύτερο στοίχημά σας είναι να αγνοήσετε τη θεωρία των σημείων αναφοράς και να συνεργαστείτε με το γιατρό σας, τον διαιτολόγο σας και το σύστημα υποστήριξης για να παραμείνετε δραστήριοι, να κάνετε έξυπνες επιλογές τροφίμων και να διατηρείτε το σώμα σας υγιές.
> Πηγές:
> Ιατρικό κέντρο Beth Israel Deaconess. Η Επιστήμη του Set Point. Ιστός. 2017.
> Karasu, S. Ένα σημείο αναφοράς: το βάρος και η έννοια του S et Point. Ψυχολογία σήμερα. Φεβρουάριος 2015.
> Müller MJ, Bosy-Westphal Α, Heymsfield SB. Υπάρχουν στοιχεία για ένα καθορισμένο σημείο που ρυθμίζει το σωματικό βάρος του σώματος; Εκθέσεις φαρμάκων F1000 . 2010, 2: 59.