Κρατώντας τα αποκριτικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη
Έχετε κάνει πολύ καλά με το φαγητό σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά τι πρέπει να κάνετε όταν το Halloween έρχεται γύρω; Έχετε τη δύναμη να κρατήσετε τα γάντια σας έξω από το μπολ καραμελών; Εδώ είναι μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να το κάνετε μέσα από το Halloween χωρίς ζάχαρη.
Επιλογή 1: Κρατήστε το Candy έξω από το σπίτι
Με πολλούς τρόπους, αυτό είναι προτιμότερο, αλλά αν έχετε παιδιά, θα πρέπει να υπολογίσετε για την καραμέλα τους.
Μια πιθανότητα είναι να ρίξετε ένα πάρτι αποκριών όπου μπορείτε να ελέγξετε το μενού και να περιορίσετε την ποσότητα καραμελών που θα κρέμονται γύρω από το σπίτι για μέρες ή εβδομάδες. Φροντίστε να συμπεριλάβετε κάποια διασκεδαστικά θεματικά, αλλά όχι για φαγητά, όπως το λάσπη.
Φάρσα ή κέρασμα!
Αλλά τι γίνεται με αυτούς τους κόλπους; Δεν χρειάζεται να έχετε κάποια καραμέλα; Και αν ναι, θα μπορέσετε να αντισταθείτε στον πειρασμό; Ακολουθούν ορισμένες ιδέες για να διευκολυνθεί:
- Μην συμμετέχετε. Βάλτε μια φούξια και βγείτε για το βράδυ ή γυρίστε τα φώτα.
- Δώστε υγιεινά σκεύη, όπως πακέτα ξηρών καρπών, ή μη φαγητά.
- Αν πρόκειται να δώσετε καραμέλα, μην το αγοράσετε μέχρι αποκριές το απόγευμα. Δεν έχει καμία χρήση να το κρεμάει γύρω από το σπίτι.
- Δώστε έξω την καραμέλα που δεν σας αρέσει ή δεν είστε αλλεργικός.
- Εάν πρόκειται να δώσετε καραμέλα, δείτε αυτή τη λίστα για να δείτε τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες σε καραμέλα "διασκέδασης" .
- Στο τέλος του βράδυ, τσάντα μέχρι την καραμέλα, σφράγιση της τσάντας, και να το βγείτε στον κορμό του αυτοκινήτου σας. Το επόμενο πρωί, πάρτε το κάπου που δεν θα έχετε πρόσβαση σε αυτό - οι κομμωτές σας, ένα μέρος του χώρου εργασίας σας όπου δεν πηγαίνετε συχνά, ή σε κάποιον που γνωρίζετε θα το εκτιμήσουν. Ή το δώστε σε ένα καταφύγιο, αν το κάνετε εκείνη την ημέρα.
Τι είναι η ζάχαρη χωρίς ζάχαρη;
Το πρόβλημα με τα περισσότερα καραμέλα χωρίς ζάχαρη είναι ότι τα περισσότερα από αυτά έχουν συστατικά προβλήματα. Ο χειρότερος δράστης είναι το maltitol - μια αλκοόλη σακχάρου με το 75% της πρόσληψης σακχάρου στο σάκχαρο του αίματος, καθώς και το 75% της γλυκύτητας, ώστε να καταλήξετε σε κάτι το ίδιο εξίσου κακό με τη ζάχαρη.
Περισσότερα για το maltitol. Ωστόσο, αν κοιτάξετε μπορείτε μερικές φορές να βρείτε καραμέλα που έχει λιγότερα συστατικά πρόβλημα. Οι ράβδοι ChocoPerfection είναι ένα παράδειγμα.
Σπιτικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες
Ακόμη καλύτερα, κάνετε τις δικές σας αποκριές απολαύσεις, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά. Σημειώστε ότι για τις συνταγές σοκολάτας, συνήθως συμπεριλαμβάνω κάποια ερυθριτόλη . Αυτό είναι αλκοόλ σακχάρου με σχεδόν καμία γλυκαιμική επίδραση στους περισσότερους ανθρώπους. Διαπιστώνω ότι όταν μαγειρεύετε με γλυκό χωρίς σοκολάτα , προσθέτοντας ζάχαρη-αλκοόλ βελτιώνει πραγματικά το αποτέλεσμα.
Συνταγές:
- Εύκολη ζύμωση χωρίς ζάχαρη
- Τρούφες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
- Μπάλες Ρομ Σοκολάτα Χαμηλής Σαρκώδους
- Miracle Brownies
- Πιπέρι κολοκύθας χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβέλια
- Άλλα επιδόρπια χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβέλια
Απλά θυμηθείτε, όταν έρχεται το Halloween, το πιο σημαντικό μέρος είναι να διασκεδάσετε!