Υγιεινό λίπος παρέχει οφέλη απώλειας βάρους
Μερικοί διαιτοί φοβούνται λίπος. Αλλά υπάρχουν οφέλη για την ενσωμάτωση κάποιου λίπους στη διατροφή σας όταν προσπαθείτε να αδυνατίσετε. Στην πραγματικότητα, όταν τρώτε λίπος για να χάσετε βάρος, μπορείτε πραγματικά να αυξήσετε την επιτυχία της απώλειας βάρους. Είναι σημαντικό, ωστόσο, να επιλέξετε το σωστό είδος λίπους και να τρώτε το σωστό ποσό.
Οφέλη για την υγεία του λίπους
Το λίπος είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό. Το λίπος είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργεί σωστά, έτσι ώστε το λίπος να είναι όχι μόνο ευεργετικό, είναι απαραίτητο.
Τι κάνει το λίπος; Το διαιτητικό λίπος παρέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα για ανάπτυξη, υγιές δέρμα, απορρόφηση βιταμινών και για τη ρύθμιση των σωματικών λειτουργιών. Το λίπος που αποθηκεύεται στο σώμα σας (συχνά αποκαλούμενο σωματικό λίπος ) παρέχει ενέργεια κατά τη διάρκεια της πείνας και προστατεύει τα ζωτικά όργανα. Ορισμένα μη βασικά λιπαρά χρειάζονται για ένα υγιές σώμα.
Γιατί πρέπει να τρώτε λίπος για να χάσετε βάρος
Πολλοί διαιτολόγοι προσπαθούν να αποφύγουν λιπαρά τρόφιμα (όπως μαγειρικά έλαια, καρύδια ή αβοκάντο) και να περιορίσουν την πρόσληψη λίπους όταν προσπαθούν να αδυνατίσουν. Ως αποτέλεσμα, τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για να πάρουν καθημερινά τις θερμίδες τους . Αλλά υπάρχουν τρεις πολύ σημαντικοί λόγοι που το φαγητό λίπους είναι σημαντικό αν είστε σε μια δίαιτα.
Το Fat σας βοηθά να αισθάνεστε πλήρης
Τα τρόφιμα με λίπος χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνέψουν από τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες. Ως αποτέλεσμα, αισθάνεστε πληρέστερα όταν περιλαμβάνετε υγιεινά λίπη στο χρόνο γεύματος. Είναι πιθανό να αισθάνεστε ικανοποιημένοι με ένα μικρότερο γεύμα και ίσως να είστε σε θέση να περιορίσετε μια συνήθεια σνακ εάν τα θρεπτικά λίπη σας γεμίσουν και κρατήσετε την κοιλιά σας ευτυχισμένη.
Για παράδειγμα, εάν τρώτε τυρί με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ομελέτα λευκού αυγού το πρωί, η κοιλιά σας μπορεί να γκρινιάζει από τη στιγμή που έχετε εγκαταστήσει την εργάσιμη ημέρα σας. Αλλά εάν χρησιμοποιείτε ένα μικρό μέρος κανονικού τυριού στο πρωινό σας ή εάν προετοιμάσετε την ομελέτα σας με ολόκληρα αυγά αντί για ασπράδια αυγών, το λίπος στο πρωινό σας μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε γεμάτος για αρκετές ώρες.
Αυτό το αίσθημα πληρότητας μπορεί να σας βοηθήσει να παραλείψετε ένα μεσημεριανό ταξίδι στο μηχάνημα αυτόματης πώλησης, όπου είναι πιθανό να καταναλώσετε κενές τροφές με θερμίδες όπως τσιπς ή muffins.
Το λίπος είναι ικανοποιητικό
Η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων όπως το αβοκάντο, τα καρύδια ή το λίπος από το ελαιόλαδο μπορεί στην πραγματικότητα να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τις προσπάθειες απώλειας βάρους, παρέχοντας μια καλύτερη αίσθηση κορεσμού από άλλες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα. Η σατυΐτη είναι το αίσθημα ικανοποίησης που παίρνετε όταν καταναλώνετε ένα γεύμα. Το λίπος αισθάνεται καλύτερα στο στόμα σας και παρέχει μια υφή που μας βοηθά να απολαύσουμε να τα τρώμε περισσότερο. Όταν αυξάνετε την απόλαυση, δεν αισθάνεστε στερημένοι και πιθανότατα να παραμείνετε στο σχέδιο διατροφής σας περισσότερο.
Μη πεπεισμένος? Όταν είστε πεινασμένοι και τρώτε ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τροφή ή ένα προϊόν που έχει παρασκευαστεί για να είναι απαλλαγμένο από λίπος, αυτή η πικρή πείνα ποτέ δεν πηγαίνει πραγματικά μακριά. Μπορείτε ακόμη και να υπερφαγιάσετε το φαγητό (σκέφτεστε τσιπ χωρίς λίπος ή μπισκότα μειωμένου λίπους) γιατί δεν είστε σε θέση να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας.
Όταν τρώτε ένα φαγητό που παρέχει λίπος, η αίσθηση της ικανοποίησης περιορίζει τις πείνες της πείνας. Αλλά η μετριοπάθεια είναι πραγματικά το κλειδί. Για να διατηρήσετε τη διατροφή σας σε τροχιά, επιλέξτε προσεκτικά τα τρόφιμα υψηλότερων λιπαρών και στη συνέχεια φάτε το σωστό μέγεθος μερίδας . Μία μερίδα τυριού, για παράδειγμα, είναι μόνο μια ουγκιά ή περίπου το μέγεθος δύο ντόμινο.
Μία μερίδα φυστικοβούτυρου είναι μόνο δύο (επίπεδο) κουταλιές της σούπας.
Οι λιπαρές γεύσεις είναι καλές
Ακόμα και όταν χρησιμοποιούμε υγιεινές μεθόδους παρασκευής γευμάτων , συνήθως θέλουμε να προσθέσουμε λίγο λίπος για γεύση. Ας το παραδεχτούμε, όλα γεύονται καλύτερα με ένα βούτυρο βουτύρου στην κορυφή ή ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο.
Από τα υγιεινά τρόφιμα όπως τα λαχανικά μέχρι τις ένοχες απολαύσεις όπως τα ρολά δείπνου, είμαστε φυσικά διατεθειμένοι να προτιμούμε τη γεύση του φαγητού όταν προσθέτουμε λίπος. Είναι απλώς η ανθρώπινη φύση να θέλουμε να τρώμε κρεμώδη, λιπαρά τρόφιμα.
Έτσι, αν προσθέσετε λίγο κρεμώδη σάλτσα, μπορείτε να φάτε σαλάτα αντί για χάμπουργκερ και πατάτες, στη συνέχεια κάντε το, αλλά επιλέξτε το λίπος με σοφά και τρώτε με μέτρο (μόνο μια κουταλιά της σούπας ή δύο) και αν τα λαχανικά σας πηγαίνετε ανέγγιχτοι αν δεν εφαρμοστεί λίγο βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε ένα μικρό ποσό για να φτιάξετε τα λαχανικά σας καλύτερα.
Μπορείτε επίσης να κάνετε πιο έξυπνες επιλογές για να κρατήσετε λίπος στη διατροφή σας. Αντί το βούτυρο το τοστ το πρωί σας με το βούτυρο, γιατί να μην κηλιδώσετε μια φέτα αβοκάντο; Ή να παραλείψετε το λαρδί όταν τηγανίζετε τα ψάρια σας και το ψήνετε με λίγο ελαιόλαδο. Αντί να προσθέσετε τσιπς σοκολάτας στο γιαούρτι σας για υφή, προσθέστε τους σπόρους chia αντί να αυξήσετε την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και ινών.
Ένα Word Από
Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη διατροφή σας σε καλό δρόμο και να απολαύσετε τα οφέλη του λίπους, επιλέξτε από τα καλά λίπη όσο το δυνατόν συχνότερα. Προσπαθήστε να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και να αποφύγετε τα τρόφιμα με trans λίπος επειδή αυτές οι πηγές λίπους μπορεί να είναι κακές για την υγεία σας.
Και θυμηθείτε, το λίπος δεν είναι ο εχθρός σας. Το λίπος βοηθά στη μεταφορά βασικών θρεπτικών ουσιών σε όλο το σώμα σας και χρησιμεύει ως αποθεματικό για την αποθήκευση ενέργειας. Προσπαθήστε να μην σκεφτείτε το λίπος ως εχθρός διατροφής σας, αλλά μάλλον ένα χρήσιμο ομόλογό σας στην επιδίωξη του πιο υγιεινού τρόπου ζωής σας.