Από τα κατεψυγμένα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μέχρι τα ψάρια, εδώ τι να βάλετε στο καλάθι σας
Όταν αλλάζετε έναν τρόπο κατανάλωσης χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, πιθανότατα θα βρείτε τον εαυτό σας να τρώτε περισσότερα φρέσκα προϊόντα, κρέατα και άλλα αλλοιώσιμα τρόφιμα. Τα περισσότερα σχέδια χαμηλών υδατανθράκων συνιστούν την αποκοπή επεξεργασμένων τροφίμων και την αλλαγή σε ολόκληρα τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς και τις πρωτεΐνες. Υπάρχουν μερικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως οι πατάτες και οι μπανάνες, που είναι ωραία να τρώνε με μέτρο σε ένα σχέδιο δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων.
Το πρώτο βήμα για να γίνει μια αλλαγή διατροφικού τρόπου είναι η προετοιμασία. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει τα ντουλάπια σας και αφαιρέστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα όπως η δίαιτα Paleo , θα θελήσετε επίσης να αφαιρέσετε αντικείμενα που περιέχουν δημητριακά και γλουτένη . Μόλις καθαρίσετε το ντουλάπι σας, προχωρήστε στο ψυγείο σας. Εάν έχετε πολλά μη συμμορφούμενα τρόφιμα, μπορείτε να δώσετε μη φθαρτά αντικείμενα σε ένα τοπικό σαλόνι τροφίμων.
Χαμηλό-Carb Είδη που πρέπει να κρατήσει
- Λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είτε νωπά είτε κατεψυγμένα Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει χόρτα, πιπεριές, καλοκαιρινό σκουός, σπαράγγια, καθώς όλα είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες.
- Φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες , ειδικά παγωμένα μούρα.
- Κρέατα όπως το κοτόπουλο, τα ψάρια και άλλες πηγές άπαχου πρωτεΐνης.
- Αυγά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα ή εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών όπως το γάλα αμυγδάλου ή κάνναβης. Ορισμένα προγράμματα διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα P aleo και το Whole30, εξαιρούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα από το πρόγραμμα.
- Tofu
- Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, φουντούκια, πεκάν, καρύδια, φιστίκια
- Σπόροι όπως οι σπόροι ηλίανθου και κολοκύθας.
Στοιχεία για να χτυπήσει
- Κατεψυγμένα τρόφιμα με συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως ζυμαρικά, επιδόρπια, βάφλες κ.λπ.
- Ευτυχώς, τα περισσότερα ευπαθή τρόφιμα είναι χαμηλά σε υδατάνθρακες.
Μόλις καθαρίσετε τα ντουλάπια και το ψυγείο σας, ήρθε η ώρα να πάτε για ψώνια! Δημιουργήστε μια λίστα με τα στοιχεία που χρειάζεστε για να αγοράσετε, ώστε να μην αποστασιοποιηθείτε από τα αντικείμενα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες.
Λίστα χαμηλών υδατανθράκων
- Κατεψυγμένα λαχανικά για να φυλάσσονται στον καταψύκτη σας, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών , του μπρόκολου , του σπανάκι και του κουνουπιδιού , τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα για γεύματα ή σνακ.
- Νωπά λαχανικά για σνακ, είτε απλά είτε με απλώματα και βύσματα. Τα αγγούρια , τα jicama , οι πιπεριές και τα πράσινα φασόλια κάνουν εξαιρετικές επιλογές ντόπιων λαχανικών.
- Κατεψυγμένα φρούτα και μούρα. Κατεψυγμένα φρούτα είναι μεγάλη για να φάει με γιαούρτι ή cottage τυρί, καθώς και μια μεγάλη προσθήκη σε smoothies.
- Μαρούλι, και τα δύο μεγάλα φύλλα για κυλίνδρους ή μικρότερα φύλλα για σάντουιτς (όπως τυλιγμένο μαρούλι BLT)
- Ζαχαρωμένα χόρτα για εύκολη παρασκευή σαλάτας.
- Πρωτεΐνες όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και το tofu.
- Ξηροί καρποί όπως καρύδια, φιστίκια, καρύδια macadamia, αμύγδαλα και κάσιους.
- Ελιές και άλλα αποσταγμένα ή ζυμωμένα τρόφιμα όπως kimchi.
- Σπιτάκια Shirataki , ζυμαρικά φτιαγμένα από κονιάκ μικτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υδατάνθρακες.