Συμβουλές και εργαλεία μέτρησης θερμίδων
Οι μετρήσεις θερμίδων είναι το πρώτο πράγμα που εξετάζετε πιθανώς όταν εξετάζετε μια ετικέτα με τα στοιχεία των διατροφικών στοιχείων . Το φαγητό παρέχει ενέργεια που έρχεται με τη μορφή θερμίδων (ή kilocalories ). Όλα τα τρόφιμα παρέχουν θερμίδες, είτε έχουν μια διατροφική ετικέτα είτε όχι, και είναι πολύ πιο εύκολο να επιτύχετε τους στόχους βάρους σας όταν ξέρετε πόσα.
Ένας μετρητής θερμίδων είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να παρακολουθείτε με συνέπεια τη λήψη θερμίδων.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εφαρμογή στο τηλέφωνό σας ή στον υπολογιστή σας. Ακόμη και αν δεν χρησιμοποιείτε σταθερά έναν μετρητή θερμίδων, είναι καλή ιδέα να το δοκιμάσετε για τουλάχιστον μια μέρα ή δύο, κατά προτίμηση μια τυπική ημέρα της εβδομάδας και μια τυπική ημέρα του Σαββατοκύριακου, για να μάθετε αν πληρείτε το καθημερινό σας στόμα θερμίδων .
Θα πρέπει επίσης να εξοικειωθείτε με τον αριθμό θερμίδων των αγαπημένων σας τροφίμων, ώστε να μπορείτε να κάνετε πιο έξυπνες αποφάσεις στη στιγμή.
Η γνώση είναι δύναμη, εξάλλου. Ξεκινήστε ελέγχοντας τις ετικέτες διατροφής. Εάν έχετε το τηλέφωνό σας εύχρηστο, μπορείτε εύκολα να ψάξετε για το φαγητό. Πολλές εφαρμογές μετρητών θερμίδων σας επιτρέπουν επίσης να ανιχνεύσετε τον γραμμωτό κώδικα ενός τροφίμου για να εντοπίσετε εύκολα την ετικέτα των στοιχείων σχετικά με τις διατροφικές του ιδιότητες. Εκτός από τις θερμίδες, οι ετικέτες παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες για το τι είναι στο φαγητό σας, γι 'αυτό είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς να τις διαβάσετε . Και βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις σωστές και μη μετρήσεις θερμίδων σωστά !
Πόσες θερμίδες πρέπει να φάω;
Το να γνωρίζετε τον αριθμό των θερμίδων των αγαπημένων σας τροφίμων είναι χρήσιμο μόνο αν γνωρίζετε τον συνολικό αριθμό των προσπαθειών σας.
Η αλήθεια είναι ότι ο αριθμός ποικίλει από άτομο σε άτομο με βάση την ηλικία, το φύλο, το επίπεδο δραστηριότητας, τις καθημερινές θερμίδες που καίγονται και τους στόχους βάρους. Με άλλα λόγια, η " δίαιτα θερμίδων 2000 " που αναφέρεται στις ετικέτες των στοιχείων διατροφής δεν ισχύει για όλους.
Έτσι πόσες θερμίδες πρέπει να τρώτε; Καταχωρίστε τις πληροφορίες σας σε μια καθημερινή αριθμομηχανή στόχου θερμίδων για να μάθετε, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε έναν μετρητή θερμίδων για να παρακολουθήσετε την πρόσληψη τροφής και να δείτε αν πληρείτε το στόχο σας.
Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη και αλκοόλ;
Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν περισσότερες θερμίδες από άλλες και συχνά εξαρτώνται από το περιεχόμενο μακροθρεπτικών συστατικών του φαγητού. Γενικά, τα τρόφιμα αποτελούνται από υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη, καθένα από τα οποία παρέχει διαφορετικό αριθμό θερμίδων:
Οι υδατάνθρακες παρέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο
Οι πρωτεΐνες παρέχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο
Τα λίπη παρέχουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο
Εάν πίνετε αλκοόλ, να έχετε κατά νου ότι ένα γραμμάριο παρέχει επτά θερμίδες. Μετά από μερικά ποτά, οι θερμίδες στα αγαπημένα σας αλκοολούχα ποτά μπορούν πραγματικά να στοιβάζονται - και αυτό έχει νόημα.
Τα κατάλληλα μεγέθη μερίδας θα παρέχουν μια ισορροπημένη ποσότητα θερμίδων. Κάνετε μερικά λάθη μεγέθους μερίδας ή τρώτε ένα γεύμα πολύ υψηλό σε διαιτητικό λίπος και μπορεί να καταναλώνετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι αντιλαμβάνεστε.
Είναι όλες οι θερμίδες το ίδιο; Κατανόηση των θερμίδων έναντι της ποιότητας της διατροφής
Σημαίνει πού προέρχονται οι θερμίδες σας; Είναι καλύτερα να αποκτήσετε περισσότερες θερμίδες από πρωτεΐνες ή να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες από υδατάνθρακες;
Οι εμπειρογνώμονες έχουν υποστηρίξει το θέμα αυτό εδώ και αρκετό καιρό, αλλά η απάντηση είναι απλή: μια θερμίδα είναι απλά μια θερμίδα όταν πρόκειται να μετρήσουμε τους αριθμούς, αλλά οι διαφορετικές πηγές θερμίδων μπορεί να έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στο βάρος σας εξαιτίας παραγόντων όπως κορεσμού και επιδράσεων στις ορμόνες.
Κατώτατη γραμμή: εστιάστε στην κατανάλωση μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής γεμάτης φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες για να επωφεληθείτε περισσότερο.
Είναι ακριβή η διατροφή;
Θα θέλαμε να πιστέψουμε ότι οι ετικέτες των στοιχείων σχετικά με τη διατροφή είναι 100 τοις εκατό ακριβείς, αλλά λόγω των ατελειών τεχνικών μέτρησης, των κανονισμών επισήμανσης της FDA, των παραλλαγών στις τεχνικές μαγειρέματος και παραγόντων όπως η αφομοιωσιμότητα, συχνά δεν είναι .
Οι αριθμοί που βλέπουμε είναι απλώς εκτιμήσεις - αλλά είναι ισχυρές εκτιμήσεις που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να επιτύχουμε τους στόχους μας.
Θυμηθείτε, οι τύποι που χρησιμοποιούνται για να υπολογίσετε τους στόχους θερμίδων παρέχουν επίσης εκτιμήσεις. Αν τους παρακολουθείτε στενά αλλά δεν βλέπετε τα αποτελέσματα για τα οποία επιδιώκετε, είναι καλή ιδέα να συνεργαστείτε με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο, γιατρό ή άλλο επαγγελματία υγείας για να καταλάβετε γιατί.